Kepimo kefyru krosnyje galima patikimai vadinti paprastu, nes tokia kepimo tešla paruošta itin lengvai ir galimybė užpildyti didelį kiekį. Dažnai tokie produktai yra užpildyti uogomis ir vaisiais, tačiau jie yra labai populiarūs maitinančioje variacijoje.
Tortas su jogurtu skubiai
Tešla ant jogurto, skirto pyragui orkaitėje, dažnai naudojama šeimininkių, kad greitą gydymą būtų galima greitai pagaminti, nes joje nėra jokių specialių minkymo būdų. Tokie produktai visada pasirodo puikus, rudi ir kvapnus. Jei nuspręsite užpilti pyragą druskos įdaru, nepridėkite cukraus į tešlą.
Ingredientai:
- miltai - 200 g;
- kefyras 2,5 - 350 ml;
- Pasirinkti kiaušiniai - 3 vienetai;
- cukrus - 100 g;
- liesos alyvos - 100 ml;
- kepimo milteliai, druska.
Paruošimas
- Išmaišykite kiaušinius, supilkite kefyru, įpilkite cukraus ir druskos, kepkite miltų šaukštus kepimo milteliais ir supilkite į maišytuvą.
- Pliušinkite miltus į tešlą iki tolygiai.
- Supilkite 2/3 tešlos į pelę, paskirstykite užpildą ir dangtelį su likusia tešla.
- Kepkite kefyro pyragą orkaitėje 35 minučių 195 val.
Obuolių pyragas kefyro receptas
Šis saldus kefyro pyragas neturi specialios minkymo technologijos, komponentai yra sujungti į vieną talpyklą. Kad gautumėte karamelinio skonio delikatesą, galite pridėti cukranendrių cukrų ir cinamoną prie kompozicijos. Toks obuolių pyragas kefyru virps 40 minučių, formai reikės 25 cm.
Ingredientai:
- cukrus - 260 g;
- pasirinkto kiaušinio - 1 gabalas;
- miltai - 330 g;
- liesos alyvos - 50 ml;
- soda ir cinamona - už 1 šaukštelį;
- kefyras 2,5 - 250 ml;
- saldūs obuoliai - 2 vnt .;
- aliejus ūkininkavimui - 10 g.
Paruošimas
- Sumaišykite visus ingredientus, išskyrus aliejų.
- Nulupkite obuolius ir išsiųskite į tešlą, sumaišykite.
- Užpildykite aliejaus pavidalą tešlaine.
- Kefyro pyragas kepamas orkaitėje 180 laipsnių kampu 35-45 minučių.
Pie "Mannik" kefyrui - receptas
Kefyro "Mannik" pyragas yra paprasčiausias receptas, nes jūs galite užpildyti gatavu pyragą su visais priedais, pvz., Sirupu su alkoholiu. Dėl to, delikatesas pasirodys švelnus, beprotiškai aromatinis ir šiek tiek drėgnas. Toks puikus jogurto pyragas kaip ir visas saldus dantis.
Ingredientai:
- aliejus ūkininkavimui - 100 g;
- citrinos žievelė;
- cukrus - 170 g;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- manga (krabas) - 130 g;
- miltai - 150 g;
- kepimo milteliai - 1,5 šaukštai.
- kefyras 1 - 200 ml.
- cukrus - 150 g;
- baltas romas - 25 ml;
- citrinų sultys - 90 ml.
Paruošimas
- Sumaišykite sviestą ir cukrų kremu, neišjunkite prietaiso, vairuokite kiaušinius.
- Įdėkite agurkų, mango ir miltų bei kepimo miltelių mišinį.
- Įpilkite jogurto ir supilkite tešlą į pelėsį.
- 45 minutes kepkite pyragą kefyru karštoje orkaitėje.
- Į padažą supilkite cukrų ir supilkite citrinų sultimis, virkite 10 minučių, supilkite romą.
- Įpilkite karšto pyrago virš sirupo, po 40 minučių.
Kefyro pyragas su džemu orkaitėje
Paruošti sultingą pyragą su džemu jogurtuose nebus labai sunku, su tokiu be rūpesčių receptas susidoros ir kulinarinis pradedantysis. Šis namų kepimo variantas neturi kiaušinių ir kitų gyvūninės kilmės produktų, nes jį galima pasitikslinti pasninku ar vegetarais.
Ingredientai:
- miltai - 450 g;
- uogienė ar juodagrūdis - 150 g;
- kefyras mažai riebalų - 250 ml;
- liesos alyvos - 100 ml;
- soda - 1 šaukštelis;
- vanilė.
Paruošimas
- Šiltas kefyro mišinys su soda, laukti reakcijos.
- Pridėti džemą ir sviestą, sumaišykite.
- Įdėkite miltus ir vanilę.
- Kepkite kefyro pyragą orkaitėje, pašildykite iki 200 laipsnių 25-30 minučių.
Šokoladinis pyragas kefyru
Norėdami, kad pyragas kefyru su kakava pasirodytų originalus, paverskite jį "Zebra" pavidalu. Dėl to, prieš pridėjus kakavos, tešlą reikia padalinti į dvi dalis, vieną - šokolado miltelius. Visa tai įvertins oriai, ir jūs būsite nustebinti, kaip paprasta parengti šį puikų delikatesą.
Ingredientai:
- miltų skiedinys - 500 g;
- Pasirinkti kiaušiniai (dideli) - 3 vienetai;
- cukrus - 250 g;
- kefyras 2,5-250 ml;
- kakavos kokybė - 2 šaukštai. l .;
- kepimo milteliai;
- druska
Paruošimas
- Kukurūzai šveisti cukrumi.
- Įpilkite kefyru, kepimo miltelius.
- Įvedę miltus, mėsinkite tešlą.
- Tešlą padalinkite į dvi dalis, vieną ritinį pagardinkite kakava.
- Užpildykite aliejų ir dulkes miltais.
- Talpyklos centre uždėkite šaukštą baltos tešlos, ant jo - šokolado šaukštą, kintančius sluoksnius.
- Kepkite pusvalandį 190 laipsnių kampu.
Pyra su vyšnios jogurtu
Vyšnių pyragas kefyru pasirodo skanus ir sultingas, nes yra pridėta uogų. Kurso metu galite įdėti tiek šviežių vaisių (pašalinti kaulus), tiek ir sušaldytus (neužšąlintus). Vyšnius reikia džiovinti ir apibarstyti krakmolu, prieš tai pridedant prie tešlos. Dėl nurodyto komponentų skaičiaus 25 cm formos pakanka.
Ingredientai:
- kefyras 2,5 - 230 ml;
- miltai - 250 g;
- aliejus ūkininkavimui - 100 g;
- cukrus - 100 g;
- kiaušiniai dideli - 2 vnt .;
- kepimo milteliai;
- druska, vanilė;
Užpildymas:
- vyšninė - 400 g;
- cukrus ar milteliai.
Paruošimas
- Sviestą sumaišykite su cukrumi, sumaišykite su plaktais kiaušiniais, įpilkite druskos, kepimo miltelius.
- Įpilkite šilto kefyro ir įmaišykite miltų.
- Pabarstykite vyšnias krakmolu.
- Supilkite tešlą į pelę, paskirstykite uogas.
- Pripilkite paviršių cukrumi.
- Kepkite kefyro pyragą krosnyje 180 laipsnių 40-50 minučių.
Druskos pyragas su kopūstų jogurtu
Paprikos kefyro kopūstai gali būti patiekiami vietoj duonos. Tai gydo visi mėgėjai, kurie paprastai valgo. Daržovių užpildas gali būti pagamintas iš šviežių kopūstų ar raugstų kopūstų, papildytų virtais kiaušiniais ir grybais. Bet kokiu atveju gydymas pasirodys sultingas, raudonas ir skanus.
Ingredientai:
- pjaustytas miltas - 150 g;
- kefyras 2,5 - 100 ml;
- kiaušiniai dideli - 2 vnt .;
- kepimo milteliai - ½ šaukštelio;
- druska
Užpildymas:
- švieži kopūstai - 200 g;
- virti kiaušiniai - 3 vienetai;
- kepinti grybai - 100 g;
- aliejus - 50 g;
- krapai, druska, pipirai.
Paruošimas
- Supjaustykite kopūstus, įdarykite grybus, kiaušinius, druską, pipirus.
- Sumaišykite kiaušinius su jogurtu, supilkite miltus su kepimo milteliais.
- Tešlą įpilkite į pelėsių, paskirstykite kopūstus ir supilkite tešlą.
- Kepkite 180 laipsnių kampu 40 minučių.
Tortas su žuvimi jogurte
Žuvies pyragas kefyro yra populiarus daugeliui kulinarijos specialistų. Kaip pildymas naudojama visiškai kita žuvis: konservuoti, sūdyti, kartais virti ar kepti. Dažnai tokie patiekalai yra įtraukiami į iškilmingą meniu, bet savaitės dieną jūs galite pasimėgauti šviežiai keptais namuose.
Ingredientai:
- Provencal majonezas - 100 ml;
- kefyras 1% - 100 ml;
- kiaušinis - 3 vienetai;
- druska;
- miltų skiedinys - 100 g.
Užpildymas:
- liesa aliejus;
- Saldžios lašišos filė - 300 g;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- virti kiaušiniai - 2 vienetai;
- druska, malti pipirai, kapotos krapai.
Paruošimas
- Kefyras sumaišomas su majonezu, supjaustyti kiaušinius, išmesti druską. Pinti švilpukas, įdėti į miltus.
- Skrudinti smulkintus svogūnus.
- Žuvies rudos gabalai, kol beveik paruošta.
- Sumaišykite svogūnus su filė, įpilkite kapotų kiaušinių, druskos, pipirų.
- Pusė tešlos paskleidžiama ant formos, išplauna užpildą, sumaišoma su žalumynais.
- Uždarykite likusį tešlą ir kepkite 1 valandą 180 laipsnių kampu
Tortas su mėsa, jogurtu
Kefyro mėsos pyragas - neįtikėtinai skanus ir labai malonus. Sultingas užpildas gali būti pagamintas iš bet kokių įdarų: kiaulienos, jautienos, vištienos ar visų rūšių mišinio. Prieskoniai gali būti imami bet kokiomis, atsižvelgiant į jų pageidavimus, arba jų nenaudoti ir apsiriboti juodaisiais pipirais.
Ingredientai:
- kefyras 2,5 - 400 ml;
- kiaušiniai dideli - 2 vnt .;
- miltai - 400 g;
- kepimo milteliai;
- malta kiauliena ir vištiena - 400 g;
- svogūnai - 100 g;
- žalumynai.
Paruošimas
- Spasseruyte svogūnai, įdarykite įdaras ir kepkite. Pabarstykite žolelėmis ir atidėkite.
- Sumaišykite miltus su kepimo milteliais, druska, supilkite kefyru ir supjaukite kiaušinius.
- Dalis bandymo, nusiųskite į formą, platinkite dangčius
- Įpilkite likusią bandymo dalį ir virkite 40 minučių 180.