Vasarą, kai norite šviesių ir ryškių desertų, nieko geriau nei vaisių pyragas, pripildytas želė . Be to, vaisių ir uogų įvairovė ir pasirinkimas vasarą bus palanki bet kokiai šeimininkei.
Tortas su braškėmis ir želė
Ingredientai:
- miltai - 125 g;
- cukrus - 75 g;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- sviestas - 75 g;
- Braškės - 750 g;
- kepimo milteliai kepimui - 1 arbatinis šaukštelis;
- vanilinis cukrus - 10 g;
- kreminės tirštiklis - 10 g;
- raudonasis želė tortams - 1 paketėlis;
- druska - žiupsnelis.
Paruošimas
Supilkite sviestą cukrumi, kad padarytumėte puikią putą. Vienas po kito prideda kiaušinius ir vėl švilpuoja. Po to, švelniai perpylkite miltus ir kepimo miltelius į šį mišinį ir suminkškite tešlą. Uždarykite tešlą kepimo indelyje, sutepkite alyvą ir įdėkite į orkaitę. Kepkite 180 laipsnių kampu 20-25 minučių.
Supilkite plauti braškes su cukrumi ir palikite tam tikrą laiką. Baigta sausainių pyragas atvėsinkite ir pabarstykite grietinėlės tirštikliu. Su braškėmis supilkite skysčio perteklių, paskleiskite jį ant pyrago ir užpilkite vaisių želė, paruošta pagal pakuotės nurodymus. Padažykite pyragą keletą valandų šaldytuve.
Be to, nereikia paruošti pieno želė ir užpildyti jį uogų pagrindu - tai pagerins skonį ir patiekalo išvaizdą.
Tortas su uogomis želė
Ingredientai:
- kiaušiniai - 5 vnt .;
- miltai - 200 g;
- cukrus - 200 g;
- drebučių drebulys - 1 paketėlis;
- mėgstamos uogos - pagal skonį.
Paruošimas
Pašalinkite baltymus iš trynų ir pastatykite cukraus taip, kad masė padidėtų dvigubai. Atskirai nuplaukite baltymus griežta putplasčio ir švelniai derinkite su tryniais. Perkratykite miltus ir pridėkite į gautą mišinį. Įmaišykite tešlą, padėkite ją kepimo indu, alyvuotais ir kepkite 180 laipsnių kampu 20 minučių.
Pašalinkite sausainį nuo pelėsio, palikite šiek tiek atvėsti, tada iškirskite viršutinę džiūvėsėlę, supjaustykite mėgstamas uogas ir supilkite jas į pyragą, kepdami jį pagal pakuotės instrukcijas. Tortą nusiųskite į šaldytuvą keletą valandų.