Muffins yra puikus pasirinkimas greitai ir skaniai pusryčiams, nes bandymo sumaišymas trunka keletą minučių. Paruoškite subtilus kefyro kefyras su džiovintų abrikosų įdaru (galite ir su razinomis).
Rausvos bandelės
Ingredientai:
- miltai - 2 daiktai;
- kepimo milteliai - 2 šaukštai;
- druska - 1/2 šaukštai;
- cukrus - pusę amžiaus;
- kokoso skutimo - 2 šaukštai;
- apelsinų žievelė - 2 šaukštai;
- džiovinti abrikosai - 100 g;
- runkelių tyrė - 1/2 lentelė;
- kefyras (arba jogurtas) - 1/2 st.;
- apelsinų sultys - 3 šaukštai;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas. + tepalų formoms.
- riešutai - 3 šaukštai;
- rudasis cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
Paruošimas
Pagrindinis keksinių ruošimo paslaptis yra sausų ir drėgnų ingredientų maišymas į atskirą dubenėlį. Mes pradėsime iš pradžių išdžiūvę. Talpoje maišykite miltus, kepimo miltelius (du arbatinius šaukštus, kaip tešlą sunku), druska, cukrus. Taip pat pridėkite kokoso žetonų, nors jūs galite pridėti visiškai bet kokį pildiklį į kefius - pagal savo skonį. Mes taip pat pridedame apelsinų žievelę - ji suteikia tiesiog nuostabų aromatą. Tiesiog įdarykite smulkiai pjaustytus džiovintus abrikosus. Visi tinkamai sumaišyti. Dabar eikite į drėgnas medžiagas. Sumaišykite runkelių minkštimą (galite paimti morką ar kitą, bet tai burokas suteiks malonią rausvą atspalvį bandymui, bet skonio mažai tikėtina, kad jaučiamas), natūralus jogurtas , apelsinų sultys ir kiaušinis. Svarbu, kad visos bandymo sudedamosios dalys būtų kambario temperatūroje, taigi tešla kyla geriau.
Dabar sumaišykite sausą mišinį drėgnu ir nebūtinai sumaišykite. Gerai, jei yra gabalėlių - kefyro kefyne pasirodys konkursas. Pridedame daržovių aliejaus šaukštą, o mūsų tešla tampa plastikine. Be to, su alyva, mes sutepame keksuko formas ir paskleiskite masę taip, kad kiekviena būtų užpildyta ne daugiau kaip 2/3. Pabarstykite viską, sumaišydami ištirpius riešutus, sumaišytus su cukrumi. Riešutai pagal savo skonį - graikiniai riešutai, žemės riešutai, lazdyno riešutai. Mes siunčiame formą į orkaitę, įkaitintą iki 200 laipsnių, ne daugiau 25 minučių. Jei peraugo, tada kepama sausa. Noras yra tikrinamas pagal rungtynes.
Keksas su biskupiu ir alyvuogėmis
Ingredientai:
- miltai - 2 daiktai;
- druska - žiupsnelis;
- kepimo milteliai - 1 arbatinis šaukštelis;
- sausas aštrus žolės - 2 šaukštai;
- karštas čili pipiras - ¼ šaukštai;
- Čedaro sūris - ½ st.
- kefyras - 1,5 daiktai;
- lydytas sviestas - 4 šaukštai;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- bacon - 200 g;
- alyvuogės - 100 g.
Paruošimas
Įjunkite orkaitę ir įkaitinkite iki 200 laipsnių. Kaip ir visose kefyro kefinių receptose, mes sumaišome atskirai sausą ir skystą