Mes visi nuo vaikystės mėgsta sultingus, kvepiančius ir šviežius spurgos . Taigi pabandykime kartu paragauti šio skanaus gydymo ir gydyti vaikus ir gimines su skaniais pyragaičiais.
Riešutai su jogurtu su džemu
Ingredientai:
- sviestas - 30 g;
- miltai - 2 daiktai;
- skystis medus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- cukrus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- vištienos kiaušinis - 1 gabalas;
- pienas - 0,5 daiktai;
- džemas - 100 g;
- manų kruopos - 1 arbatinis šaukštelis;
- Vanilinas - pagal skonį;
- augalinis aliejus - 150 ml;
- kefyras - 1 valgomasis šaukštas.
Paruošimas
Pirmiausia gerai sumaišykite su maišytuvo kiaušiniu su cukrumi, įpilkite sviesto sviesto, supilkite medų, įpilkite šilto pieno ir gerai išmaišykite. Dabar atskirai išpilkite miltus, supilkite į kefyru, įpilkite vanilino pagal skonį ir pridėkite masę prie ankstesnio mišinio, minkydami nelanksčią tešlą.
Toliau mes kreipiamės į paruošimo užpildą: imame džemą , įdėti į dubenį, pridėti keletą mankų, sumaišyti ir atidėti. Tada mes tešlą supilame į ploną sluoksnį, planuojame su stiklo ratu pagalba, bet nesikiame iki galo.
Dabar uždėkite džemą ant mūsų ruošinių, neužpilkdami vidurio. Po to išleiskite kitą tą pačią tešlos sluoksnį ir padėkite ant užpildo viršaus ir iškirpkite tuos pačius stiklo apskritimus, o mažesnę - apskritimų vidurį.
Keptuve užpilkite aliejaus, įjunkite stiprią ugnį ir, kai aliejus gerai sušyla, paskleiskite ir kepkite, kol paruošti mūsų spurgos iš abiejų pusių. Tada mes leiskime kepamiems produktams tinkamai atvėsti, o po to pabarstyti kepinius su daugybe cukraus miltelių ir kepti džuta su džemu prie stalo!
Mielių spurgų receptas su džemu
Ingredientai:
- vanduo - 1 l;
- miltai - 2 kg;
- cukrus - 1,5 daiktai;
- sviestas - 150 g;
- šviežios mielės - 50 g;
- druska - 2 arbatiniai šaukšteliai;
- augalinis aliejus;
- storio uogiene - 2,5 daiktai;
- cukraus miltelių - apdailai.
Paruošimas
Apsvarstykite dar vieną variantą, kaip padaryti, kad spurgos su džemu. Į šiltą virtotą vandenį ištirpinkite šviežias mieles, įpilkite druskos, cukraus, sumaišykite ir palikite tam tikrą laiką. Tada įpilkite minkštintą kreminį sviestą, miltus ir sumaišykite vienarūšę tešlą.
Uždenkite rankšluosčiu ir palikite maždaug 40 minučių. Po to mes tešlą padalinsime į mažus kamuoliukus, pagaminame pyragaičius, supjaustykite kiekvieno uogienės viduryje ir sudėkite spurgus.
Tada įdėkite juos į pašildytą augalinį aliejų ir kepkite iš aukso spalvos iš visų pusių. Prieš džiovintus mielių pipirų su džemu, pabarstykite miltelių pavidalu arba užpilkite džemu.
Sūrio spurgų receptai su džemu orkaitėje
Ingredientai:
- varškė - 500 g;
- cukrus - 3 šaukštai. šaukštai;
- soda - 0,5 šaukštelio.
- augalinis aliejus;
- vištienos kiaušinis - 2 vnt.
- kvietiniai miltai - 400 g;
- stora uogienė - 200 g.
Paruošimas
Biezis sūris kruopščiai nuplaunamas cukrumi, vištienos viščiuko kiaušinis ir pridedamas cukrus pagal skonį. Tada mesti šiek tiek sodos, druskos ir kruopščiai sumaišykite iki tolygiai. Mes minkštiname nelanksčią tešlą, formuojame mažus kamuoliukus iš pjuvenų kiaušinio dydžio.
Dabar, viduryje piršto, užmaukite mažą griovelį, padėkite truputį storą dėmę ir formuojate rutulį formos sveiki. Panašiai mes atliekame visus likusius bandymus. Likęs vištienos kiaušinis sumušamas dubenyje ir gausiai padengiamas su visais spurgos.
Krosnelė iš anksto pašildoma iki maždaug 180 laipsnių, sutepkite indą su augaliniu aliejumi ir paskleiskite mūsų spurgos. Mes kepame kepinius maždaug 20 minučių, kol virti. Tada kruopščiai atvėsinkite tešlą, pabarstykite miltelių cukrumi ir tiekiame arbatą ar kaimišką pieną.