Sužinok šiandien su jumis keletą paprastų meduolių receptų namuose. Jie yra neįtikėtinai aromatiniai, minkšti ir labai skanūs.
Naminių meduolių grietinės receptas
Ingredientai:
- grietinė - 200 ml;
- miltai - 2 daiktai;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- cukrus - 4 šaukštai. šaukštai;
- vanduo - 4 šaukštai. šaukštai;
- sviestas - 70 g;
- kakava - 2 šaukštai. šaukštai;
- medus - 2 šaukštai. šaukštai;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- Vanilinis cukrus - 1 pakelis;
- kepimo milteliai - 1 arbatinis šaukštelis;
- žemės cinamonas - 0,5 šaukštelio;
- augalinis aliejus;
- druska
Glazūrai:
- cukrus - 4 šaukštai. šaukštai;
- vanduo - 2 šaukštai. šaukštai;
- kakava - 1 valgomasis šaukštas. šaukštai.
Paruošimas
Į sviestą įpilkite sviestą, įpilkite medaus, sudėkite į nedidelį ugnį ir šildykite, kol jis visiškai ištirps. Tada iš ugnies išimkite puodą ir supilkite keletą šaukštų miltų. Greitai sumaišykite mišinį iki vienodo. Grietinė supilama į dubenį, įdedami kiaušiniai, vanilinis cukrus, druska ir kakava. Po to paimkite maišytuvą ir viską įmaišykite kelias minutes, kol bus vienarūšis.
Dabar prijunkite grietinės masę ir medaus mišinį. Supilkite į gautą masę kepimo miltelius ir supilkite nedidelius išsijotus miltus iš anksto. Sumaišykite minkštą tešlą šiek tiek laikydami rankas.
Įjunkime orkaitę, sušilkite iki 200 laipsnių. Panaudokite sviestu riebalais ir pabarstykite miltais. Tada atskirkite mažus gabalėlius nuo tešlos ir formuokite juos iš kamuoliukų. Mes įdedame juos ant kepimo skardos ir medvilnės padaukime į karštą orkaitę. Kepkite subtilumą, kol jis bus paruoštas maždaug 15 minučių.
Ir šį kartą užpilame cukraus ir šiek tiek kakavos į puodą. Tada užpilkite vandenį ir uždėkite lėtą ugnį. Virkite glazūrą 5 minutes, nuolat maišydami. Gatavus karštus meduolius, virtus šokolado mišiniu, palikite, kol visiškai atšaldysite.
Namų meduolių kefyro receptas
Ingredientai:
- kefyras - 350 ml;
- cukrus - 1 prekė;
- medus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- kiaušinis - 3 vienetai;
- augalinis aliejus - 3 šaukštai. šaukštai;
- soda - 1 arbatinis šaukštelis;
- miltai - 2,5 šaukštai.
Už fondant:
- kiaušinių baltos spalvos - 1 vnt.
- cukrus - 3 šaukštai. šaukštai.
Paruošimas
Kiaušinius gerai sumaišyti su cukrumi, užpilkite kefyru, įdėti medaus ir augalinio aliejaus. Tada palaipsniui supilkite išsijotus miltus, mesti soda ir sumaišykite tešlą. Tada mes jį supuosime į 1 cm storio sluoksnį, išspauskite figūrėlės figūras ir paskleiskime meduolius ant plytelės padengtos kepimo skardos. Kepkite 25 minutes 190 laipsnių kampu.
Ir iki šio laiko, pasiruoškime dar jiems malonų: užmuškite kiaušinio baltą su cukrumi, kol visi kristalai ištirps. Po to iš krosnies iš medaus medaus imami namie, supjaustykite jį su plakytais baltymais ir atsiųskite dar 10 minučių.
Namų meduolių receptas pienui
Ingredientai:
- pienas - 2 daiktai;
- sviestas - 125 g;
- cukrus - 1,5 daiktai;
- soda - 1 arbatinis šaukštelis;
- miltai - 4 daiktai;
- citrinos rūgštis - 1 arbatinis šaukštelis.
Glazūrai:
- cukrus - 1 prekė;
- pieno - 0, 5 daiktai;
- Vanilinis cukrus - pagal skonį.
Paruošimas
Cukrus įpilamas į šiltą pieną, sumaišomas ir įpilamas lydytas sviestas. Soda sumaišykite atskirai su citrinų rūgštimi ir išmeskite į tešlą. Tada pamažu supilkite miltus ir minkykite minkštą tešlą. Dabar išvyniokite ir iškirpkite ratus. Mes padengiame kepimo skardą kepimo popieriumi ir nedideliu atstumu ištraukiame savo ruošinius. Kepkite pyragaičius orkaitėje maždaug 25 minutes 180 laipsnių kampu.
Nenaudokite veltui, paruoškite apledėją: šiltame piene išpilkite cukrų, įpilkite vanilinio cukraus ir virkite mažu ugnimi, kol kristalai visiškai išsilygins. Paruoštos meduolių girnelės įdedamos giliai dubenyje, užpilkite glazūra.