Todėl "Tofu" - varškės sūris, pagamintas iš sojos pieno, gamina sūrius iš augalinės kilmės.
Tofu turi didelę paklausą, kaip Japonijoje, Kinijoje ir su mumis. Ypač nenuostabu, kad šis sūris yra vegetarai. Tai tik baltymų sandėlis.
Labai keptas keptas sūrio tofu. Net tie, kurie yra nusivylę šia sūriu pirmojo pažįstamo, kepta galimybė yra skonio. Kepti tofu, kurių receptus paruošėme jums, maloniai išplėsti meniu ir suteikti savo kūnui lengvai virškinamą augalinį baltymą.
Tofu kepta su pomidorais
Ingredientai:
- minkštas tofu sūris - 200 g;
- pomidorai - 2 vienetai;
- svogūnas - 1 vnt.;
- sojos padažas - 2 šaukštai. šaukštai;
- citrinų sultys - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- cukrus - 1 arbatinis šaukštelis;
- žalumynai, česnakai - pagal skonį;
- augalinis aliejus.
Paruošimas
Kepti iki auksinės rudos švelnios tofu stryklos, padengtos miltais. Pridėti supjaustytą svogūną, pomidorų gabaliukus ir kepkite.
Sumaišykite pomidorus ir svogūnus su sojų padažu, cukrumi, citrinų sultimis. Su šiuo padažu supilame kepamą tofą. Pabarstykite prie kapotų žolelių.
Kepta tofu su daržovėmis
Ingredientai:
- minkštas tofu - 300 g;
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- užšaldytas mišinys (pipirai ir stambių pupelių) - 1 pakelis;
- sojos padažas - 4 šaukštai. šaukštai;
- imbieras - 1/2 šaknys;
- augalinis aliejus;
- miltai;
- sezamo sėklos.
Paruošimas
Tofu kubeliai supjaustomi sojos padažu. Jie turėtų šiek tiek atsigulti ir sugerti padažo aromatą.
Užsukite aliejaus imbierą ir česnaką taip, kad aliejus įsigytų skonį.
Kvepiančiame aliejuje kepkite tofu, iš anksto išdžiovinus ir supilęs į brusochki miltus. Tada į tą patį aliejų kepti, kol bus paruošta šaldytų daržovių mišinio.
Sumaišykite sūrį su daržovėmis, įpilkite šiek tiek daugiau sojos padažo pagal skonį ir pabarstykite sezamo sėklomis. Patogus ir skanus patiekalas yra pasirengęs.
Paruoštą tofu gali būti patiekiama, pavyzdžiui, su troškinta vištiena su daržovėmis , arba naudojama kaip pagrindinė šiltos salotos sudedamoji dalis.