Pudingas yra tradicinis angliškas desertas. Yra daug receptų jo paruošimui, tačiau mes svarstysime su jumis keletą paprastų ir įdomių variantų, kurie gali tapti ne tik kuklus desertas, bet ir jūsų stalo karūna patiekalas.
Kaip virti ryžių pudingas namuose?
Ingredientai:
- ryžiai - 200 g;
- kremas - 500 ml;
- pienas - 700 ml;
- sviestas - 50 g;
- cukrus - 100 g;
- citrina - 1 vnt;
- muskato muskato riešutas - 1 gabalas;
- augalinis aliejus.
Paruošimas
Paruošti pudingą, supilti pieną į puodą, mesti citrinų žolelę, smulkinti ant grotelių, įdėti grietinėlę ir cukrų. Tada mes siunčiame indus į ugnį ir masę išvirsime. Tuo tarpu gerai nuplaukite ryžius ir išlyginkite jį į kepimo indą. Tada supilkite viršuje karštą pieno mišinį, išmeskite sviesto gabalėlį ir pabarstykite tarkuotu muskatu. Mes siunčiame naminį pudingą į orkaitę ir kepame 40 minučių. Atsargiai išimkite, sumaišykite ir vėl padėkite į orkaitę. Iš karto prieš patiekiant papuoškite desertą vaisiais ar uogomis.
Kaip virti pudingą namie?
Ingredientai:
- varškė - 500 g;
- manga - 150 g;
- pienas - 350 ml;
- kiaušinis - 4 vienetai;
- cukrus - 50 g;
- citrina - 1 vnt;
- razinos - sauja;
- vanilinis cukrus;
- riešutai, apelsinas - apdailai;
- sviestas
Paruošimas
Mes ruošiame manų kruopą ant pieno. Neprarasdami laiko, paimame varškę, į jį įpilkite kiaušinių trynių ir nulupkite viską į homogeninę masę. Tada mesti vanilinį cukrų, tarkuotą citrinų žievelę ir raziną. Kruopščiai išmaišykite viską ir supakruokite grakštus manų kruopas. Sumaišykite su cukrumi ir paskleiskite į varškės mišinį. Forma ištepama sviesto gabalėliu, tešla plinta ir paskirstoma visame paviršiuje. Kepkite pudingą 180 laipsnių kampu, tada patiekite su riešutais ir apelsinų skiltelėmis.
Kaip virti šokolado pudingo namuose?
Ingredientai:
- cukrus - 2 šaukštai. šaukštai;
- karštas šokoladas - 100 g;
- kremas - 250 ml;
- Sviestas - 2 šaukštai. šaukštai;
- miltai - 100 g;
- kiaušinis - 4 vienetai;
- vanilinas;
- augalinis aliejus.
Paruošimas
Įmaišykite kremo sviestą, supilkite miltus, supilkite grietinę ir įmaišykite mišinį. Įpilkite susmulkinto šokolado, cukraus, vanilino ir gerai sumaišykite. Tada nuimkite puodą iš plokštelės ir atvėsinkite. Tuo tarpu mes atskirti baltymus nuo triušių ir juos įveikti atskirai, tada juos sujungti su biromis. Paruoškite kepimo tepalą su sviestu, supilkite tešlą ir 30 minučių nusiųskit pudingą į orkaitę.