Kaip skanu maistą sušaldytus brokolius?

Brokoliai yra labai daug vitaminų. Ir išlieka naudingos savybės net ir po užšalimo. Kaip skaniai valgyti šaldytus brokolius, skaitykite toliau.

Salotos sušaldytų brokolių

Ingredientai:

• šaldyti brokoliai - 450 g;
• sterilizuoti pievagrybiai - 300 g;
• vyšnių pomidorai - 10 vnt .;
• saulėgrąžų aliejus - 60 ml;
• ryžių miltų makaronai - 200 g;
• alyvuogių aliejus - 50 ml;
• sojos padažas;
• sezamo sėklos.

Paruošimas

Vykdykite pakuotėje esančias instrukcijas, virkite makaronus, tada išleiskite vandenį ir pajuskite makaronus. Vyšnių pomidorai supjaustyti skiltelėmis. Užšaldytus brokolius virinama 7 minutes, po to iš karto įmeskite į duoną, užpilkite šaltu vandeniu. Mes išleidžiame vandenį iš pievagrybių, kepkite juos gerai šildomame aliejuje. Tada mes sumaišome viską didelėje salotų dubenyje, sezono metu sojos padažu, alyvuogių aliejumi ir sezamu.

Casserole iš šaldytų brokolių

Ingredientai:

• žuvies filė - 400 g;
• svogūnas - 1 gabalėlis;
• sušaldyti brokoliai - 400 g;
• vištienos kiaušinis - 1 gabalas;
• virtos bulvės - 6 vnt.
• sūris - 150 g;
• druska;
• citrinų sultys;
• grietinė - 50 g;
• prieskoniai.

Paruošimas

Virtos bulvės išvalomos ir supjaustomos į apskritimus. Iki pusės virti mes ruošiame užšaldytus brokolius. Skrudinkite svogūną su pusiau žiedu. Trys sūris. Formoje mes įdėdami gabaliukus žuvų filė, druska, prieskoniai ir pabarstykite citrinų sultimis. Viršuje žuvies bulves, tada svogūnai ir supilkite visus kiaušinius, supjaustytus grietine. Iš aukščiau vietos žiedynai brokoliai ir padengti juos su tarkuoto sūrio. Kepkite apie 40 minučių 180 laipsnių.

Ingredientai:

• šaldytų brokolių žiedynai - 500 g;
• sviestas - 30 g;
• svogūnai - 100 g;
• česnakai - 1 gvazdikėlė;
• vanduo - 1 litras;
• sojos padažas - 30 ml;
• morkos - 250 g;
• Mažo riebumo grietinėlė - 400 ml;
• ledinis vanduo - ¼ puodelio;
• kvietiniai miltai - 70 g;
• malti pipirai;
• supjaustytos petražolės.

Paruošimas

Supjaustytus svogūnus, morkas, česnakus įdarykite į keptuvę su lydytu sviestu ir kepkite 5 minutes, kartais maišydami. Į puodą supilkite vandenį, virinukite, įpilkite brokolius ir virkite maždaug 20 minučių, pridėkite kepsnį ir virkite dar 5 minutes. Tada supjaustykite sriuba su maišykle. Mes sumaišome kremą. Mes prijame ledų vandenį su miltais ir gerai jį sumalame. Padėkite sriubą virimui, lėtai supilkite miltų masę, pastoviai sumaišydami, paskui suppykite norimą tankį. Tada supilkite sojų padažą, įdėkite pipirus ir sumaišykite. Mes išjungiame ugnį, o prieš valgydami mes supjaustome sriubą su kapotų žolelių.

Sušaldytas brokolių omletas - receptas

Ingredientai:

• šaldyti brokoliai - 200 g;
• virta dešra - 200 g;
• dideli vištienos kiaušiniai - 6 vnt .;
• pienas - 200 ml;
• soda - 1/3 šaukšto;
• augalinis aliejus kepimui;
• kvietiniai miltai - 70 g;
• druska

Paruošimas

Dešra supjaustoma kubeliais ir kepama aliejuje, kol ruddy. Sūdytame vandenyje brokolius viriname maždaug 10 minučių. Tada padalykite jį į smulkius gabalėlius ir nuneškite į keptuvę. Mes pertraukiame kiaušinius, įpilkite pieno, miltų, soda ir kruopščiai sumaišykite. Užpildykite indo turinį su gaunama masė. Nedideliame ugnyje ruošiame omarą su brokoliu po dangteliu, kol paruošta.

Ingredientai:

• brokoliai užšaldyti - 0,5 kg;
• jauni morkos - 250 g;
• stambieji pupelės - 200 g;
• citrina - pusė;
• alyvuogių aliejus - 40 ml;
• petražolės - 1 ryšulys;
• česnakai - 2 gvazdikėliai;
• druska

Paruošimas

Morkos išvalomos ir virtos kartu su žaliosios pupelės 15 minučių. Tuo pačiu metu į kitą konteinerį kepkite užšaldytą brokolį maždaug 10 minučių. Tada mes jį išmesime į duoną ir nedelsdami užpilkite šaltu vandeniu, kad jis neprarastų spalvos. Skrudinant, šildykite alyvą, supjaustykite susmulkintą česnaką ir šiek tiek keiskite. Tada pridėkite daržoves ir išmaišykite dar 5 minutes. Įdėkite žalią, apibarstykite citrinų sultimis ir švelniai sumaišykite.