Vanduo-arbūzos uogienė vyksta daug rečiau nei tradiciniai abrikosai, obuoliai, slyvos. Nepaisant to, jis yra gana paprasta paruoštas ir turi puikų skonį ir aromatą. Neįprastų desertų gerbėjai bus labai patogūs receptai iš arbūzo uogienės.
Arbūzijos uogienės receptas
Arbūzų uogienės receptas apima šiuos ingredientus: 1 kilogramą arbūzų minkštimo, 800 g cukraus, 2 puodeliai vandens, vienos citrinos sultys, vanilinas.
Prieš valgydami arbūzų džemą, mėsą reikia nulupti ir supjaustyti į mažus kubelius. Kubelius reikia užpilti vandeniu, sudeginti ir 5 minutes kepti. Po to atvėsinkite arbūzą šaltame vandenyje, pageidautina su ledu ir laikykite jį mažiausiai 6 valandas.
Iš cukraus ir vandens reikia suvirinti sirupą ir supilti jį arbūzą. Po 10 valandų sirupas turi būti nusausintas, įpilama citrinų sulčių ir vanilino ir virinama. Su šiuo sirupu vėl įpilkite arbūzų minkštimo ir 5 minutes į ugnį. Aušinimo ir virimo procedūra turi būti kartojama 3 kartus, kol arbūzas tampa elastingas ir skaidrus. Po to iš arbūzų minkštimo gali būti pilamas ant skardinių ir sulankstytas.
Džiuto iš arbūzų karpių receptas
Norint paruošti uogieną iš arbūzų ar meliono pluta reikia: 1 kilogramo arbūzų plutos, 2 kilogramai cukraus, 1 puodelis virinto vandens.
Kamštis turi būti išvalytas nuo išorinio sluoksnio, supjaustytas smulkiais gabalėliais, supilamas švariu vandeniu ir laikomas ne trumpiau kaip 48 valandas. Vanduo turėtų būti keičiamas kas 6 valandas. Po dviejų dienų kruopos turėtų būti nulenkiamos į sirupą, paruoštą iš anksto iš vandens ir cukraus, ir virinamos, kol jie tampa skaidrūs. Kai kirmėlės tampa skaidrūs, juos reikia ištraukti iš sirupo, atvėsinti, pripildyti sirupu ir uždegti. Kai sirupo kruopos verda, jie gali būti supilti į skardines ir sulaužyti.
Jam iš arbūzų kruopos yra labai skanu. Toks neįprastas džemas gali nustebinti šeimą ir draugus. Bet arbūzas yra ne tik nuostabiai skanus, bet ir labai naudingas uogas. Šviežia forma ar konservuotuose arbūzuose turi teigiamą poveikį žmogaus kūno darbui.
Kodėl arbūzas naudingas?
Mūsų senovės protėviai žinojo apie naudingas savybes arbūzas. Šis uogas, visų pirma, yra puikus diuretikas, nes arbūzas sudėtyje yra šarminiai produktai, kurie turi teigiamą poveikį žmogaus urogenitalo sistemai.
Arbūzo pyragaičiai yra ne mažiau naudingi nei prinokę minkštimas. Iš džiovintų arbūzų riešutų, mūsų seneliai paruošė nuovirą (už 100 gramų plutos 1 litro vandens), kuris buvo gydomas nuo širdies ir inkstų ligos.
Arbūzų sėklos taip pat turi naudingų savybių. Džiovinti ir grūsti, jie yra geras ir veiksmingas kovos su kirminiais įrankis.
Arbūzas yra plačiai naudojamas kosmetikos pramonėje - arbūzų ekstraktas yra įvairių kremų ir losjonų dalis. Kaukė iš arbūzo gali būti paruošta ir namuose - 100 g arbūzų minkštimo reikia sumaišyti su 1 šaukštu medaus. Jei šią kaukę padaro 20 minučių vieną kartą per savaitę, oda tampa lygausi ir elastinga.
Kokie vitaminai yra arbūzuose?
Arbūzas yra daug geležies ir magnio. Keletas gabalėlių arbūzo yra dienos norma magnio, kuris yra būtinas žmogui. Gydytojai rekomenduoja arbūzą žmonėms, sergantiems arterine hipertenzija. Be to, arbūzas yra puikus prevencinis įrankis žmonėms, sergantiems anemija.
Arbūzo sudėtyje yra folio rūgštis, kuri atlieka normalų riebalų mainų į žmogaus kūną funkciją.
Kiek kalorijų yra arbūzas?
Šis klausimas, žinoma, yra įdomus daugeliui moterų. Arbūzas nėra didelio kaloringumo produktas. Nepaisant saldumo, beveik nėra angliavandenių arbūzuose, o 100 g arbūzų yra mažiau nei 40 kcal. Šios uogos pagrindu yra arbūzų dietos , nes ji puikiai sotina ir padeda numesti svorį.
Reikėtų prisiminti, kad arbūzas atneša ne tik naudos, bet ir žalą tiems, kurie kenčia nuo žarnyno ligų - ši uoga gali sukelti pilvo pūtimą. Be to, iš didelio vandens meliono naudojimo būtina atsisakyti nėščių moterų, sergančių edemu.