Melonas yra saldus, saldus ir sultingas vaisius. Jis yra plačiai naudojamas virti - jis rengia džemą , jujube, uogiene, uogiene, kompotus ir sultis. Paimkime su jumis džemo receptus iš meliono. Be to, kad šis delikatesas tampa neapsakomai skanu, tai taip pat labai naudinga!
Džono džemas
Ingredientai:
- melionas - 1 kg;
- granuliuoti cukrus - 1,5 kg;
- citrinų rūgštis - pagal skonį;
- Vanilinas - jei norima.
Paruošimas
Melionas kruopščiai nuplaunamas, nušluostomas rankšluosčiu, supjaustytas pusiau ir nulupamas nuo žievės ir sėklų. Tada mėsa supjaustoma smulkiais gabalais ir 15 minučių sumaišoma šiek tiek saldinto vandens virimo. Po to, kai meliono gabaliukus perkelkite į švarią, sausą puodą ir iškepkite, nuolat maišydami. Įpilkite likusį cukrų ir pabarstykite jam, kol pusė paruošta. Kitas, įdėti citrinų rūgšties skonį į skonį ir virkite, kol paruošta. Pridėti vaniliną, kruopščiai sumaišykite ir išimkite dangą iš plokštelės. Karštas gėrimas tinkamai išdėstytas ant sausų stiklainių ir suvyniotas dangčiais. Mes laikome vėsioje vietoje metus.
Jam iš melionų ir bananų
Ingredientai:
- melionų minkštimas - 850 g;
- bananai - 3 vienetai;
- cukrus - 800 g;
- citrina - 2 vnt.
Paruošimas
Meliono minkštimas, išvalytas iš sėklų ir žievelės, smulkinamas smulkiais gabalėliais. Mes įdedame į dubenį, viršuje jį padėkite su cukrumi ir padėkime rankšluosčiu. Tokiu būdu palikite apie 8 valandas sulčių formavimui. Po to supilkite citrinų sultis, sumaišykite ir virkite 30 minučių. Mano citrina, mes gurkšnome jį kietu verdančiu vandeniu, išvalome iš kaulų ir supjaustome jį plonais žiedais. Bananai valomi iš žievelės ir taip pat sumalami ratuose. Mes persiunčiame bananus ir citriną melionui, virkite iki minkšto ir sumaišykite masę su maišykle. Tada mes padidiname ugnį ir virkite uogiene, kol ji susitraukia. Paruoštą džemą įpilkite sausu steriliu indu ir supilkite iš anksto paruoštus dangčius. Mes įdėjome juos aukštyn kojom ir sukdami juos rankšluosčiu.
Keptuvėlis iš meliono batonykloje
Ingredientai:
- melionas - 500 g;
- granuliuotas cukrus - 250 g;
- citrina - 1 vnt.
Paruošimas
Kitas paprastas būdas padaryti meliono džemą. Dobilą supjaustykite smulkiais gabalėliais, iškirkite žievelę ir pašalinkite sėklas. Mano citrina išdžiovinama ir susmulkinama pusė žiedais. Tada įdėti melioną į kibirą duonos, supjaustytų citrina ir supilti cukrų. Parodome programą "Kepimas" ir virkite apie 90 minučių. Po kurio laiko paruošta kvepianti ir skanus meliono džemas!
Ir tiems, kurie mėgsta sėdėti šaltuosiuose vakaruose arbatos "užkandis" su saldžiu uogiene, jie greičiausiai patiks braškių uogienes ar obuolių uogienes .