Vasarą mūsų organizmui reikia kaupti energiją ir energiją, kad ligos praeitų, ir visada yra geros nuotaikos. Sodo dovanos karštu sezonu yra daug vitaminų. Todėl verta rimtai pagalvoti, kad žiemą ant stalo būtų patiekalų, kurių pagrindinis ingredientas yra šaldytos špinatai. Jame yra daug vitamino A, B6, C, K, magnio, geležies ir folio rūgšties .
Ingredientai:
- švieži špinatai - neribotais kiekiais.
Paruošimas
Prieš šaldant špinatus žiemai, kruopščiai nuplaukite ir supjaustykite storas kojas. Po to supjaustykite virtus žalias į mažas 1 cm pločio juosteles. Tada supjaustytus špinatus reikia užpilti verdančiu vandeniu ir palikite išleisti į žarną. Po to, kai paskui išeina skystis, padėkite indą su virtomis lapelėmis į šaldytuvą. Tada rūšiškite vitaminų užpildą į plastikinius maišelius arba mažų dydžių plastikinius indus ir padėkite į šaldiklį avarinio įšaldymo režimu.
Bet net ir tokiu paprastu klausimu, kaip tinkamai užšaldyti špinatus, galite padaryti nepataisomas klaidas, dėl kurių šis vitaminų produktas bus nenaudingas žolė. Šaldytų špinatų kalorijų kiekis yra pakankamai žemas dėl to, kad svarbiausia šio produkto sudedamoji dalis yra vanduo (apie 90%).
Po visų vasaros procedūrų, atliktų pagal anksčiau pateiktą algoritmą, dabar atėjo laikas pagalvoti apie malonų momentą - šaldytų špinatų paruošimą. Galite nustebinti savo šeimą sakydami, kad šaldytų špinatų lapai dažnai naudojami žaliam barščiui vietoj rūgštynės, sriubose, troškiniuose ir net praturtina mėsos patiekalų skonį padaže.
Kaip matote, špinatai gali būti užšaldyti vasarą, kai aplinkui yra tiek daug skanių ir naudingų, o žiemą iš šaldiklio ištraukti visą vitaminų ir pagrindinių kūno medžiagų šaltinį.