"Reikia kiekvieno laiško, visi svarbūs raidės!" - puikus teiginys apie vitaminų poveikį žmonių sveikatai ir gyvenimui. Tarp daugelio mūsų kūno "pagalbos" specialiai prisidedant prie naujo sveiko gyvenimo gimimo, o ne tik karūnavimo, vitaminas B9 (Vs, M) ar folio rūgštis nusipelno. Būtent jai privaloma normalus metabolizmas, kraujo ląstelių formavimas, imuniteto formavimas ir nepertraukiamas virškinamojo trakto veikimas.
Tokie simptomai kaip irzlumas, nuovargis, apetito praradimas ir netrukus vėmimas, viduriavimas, plaukų slinkimas, odos spalvos pasikeitimas, mažų opų atsiradimas burnoje rodo, kad organizme trūksta vitamino, o skubiai jį reikia papildyti. Folio rūgšties stygius yra anemija.
Super vitamino-folio rūgštis
Šio vitamino vaidmenį žmogaus embriono vystymuisi negalima pervertinti. Folio rūgšties priėmimas nėštumo metu yra pagrindas sėkmingam placentos ir vaisiaus formavimui be nervų vamzdžio vystymosi patologijos (stuburo įtrūkimai), hidrocefalija, anencefalija (smegenų ir nugaros smegenų trūkumo), smegenų išvaržos. Vitamino B9 trūkumas per pirmąsias 12 nėštumo savaičių apsunkina embriono ląstelių padalijimą, slopina jo audinių ir organų augimą ir vystymąsi, kraujo paūmėjimo procesus ir padidina kūdikio protinio atsilikimo riziką. Štai kodėl dienos normos folio rūgšties nėštumo metu turėtų būti nuo 400 mikrogramų.
Vidinis vitamino B9 rezervas, būtinas organizmo priežiūrai ir veikimui, sintezuoja įprastą žarnyno mikroflorą. Tačiau vien tik savo "folio" jėgos, ypač nėštumo ir žindymo laikotarpiu, nepakanka. Be to, folio rūgštis neturi gebėjimo kauptis organizme, todėl kasdien ir reguliariai papildyti savo atsargas iš išorės.
Folio rūgšties šaltiniai
Dėl to labai svarbu žinoti, kur yra folio rūgštis. Kadangi vitamino pavadinimas panašus į lotynišką "foliją" - lapą, pirmiausia tai yra tamsiai žali lapija:
- špinatai;
- petražolės;
- žali svogūnai;
- salotos.
Folio rūgštis yra šiose daržovėse:
- kopūstai ir brokoliai;
- morkos;
- runkeliai;
- pomidorai;
- bulves
Taip pat yra tokių vaisių:
- daugiausia citrusinių vaisių (dėl tos pačios priežasties naudingos sultys ir šviežios iš jų);
- avokadas;
- persikai;
- arbūzai.
Bet tarp natūralių produktų, kurių sudėtyje yra folio rūgšties, lyderiai yra graikiniai riešutai ir ankštiniai augalai:
- žali žirniai;
- lęšiai;
- pupelės.
Taip pat puikūs vitamino B9 šaltiniai:
- šparagai;
- grybai;
- sojos pupelės;
- kviečių gemalai;
- produktai iš sūrio miltų;
- ryžiai, avižos, soros ir grikių kruopos;
- mielės;
- pomidorų sultys;
- saulėgrąžų sėklos.
Folinės rūgšties gyvūninės kilmės produktais yra:
- jautienos kepenys;
- menkių kepenys;
- inkstai;
- ikrai;
- stauridė;
- kiaušinio trynys;
- sūris;
- varškis;
- kefyras;
- grietinėlė.
Vartojant šio vitamino B grupės maisto produktus, būtina atsižvelgti į tai, kad termiškai apdorojus jis žlunga ir praranda iki 90% žaliavos kiekio: virtas kiaušinis praranda 50% folio rūgšties, o keptiems mėsos produktams - iki 95%. Šiuo atžvilgiu, siekiant išsaugoti vitaminus, bent jau daržoves turėtų pabandyti valgyti žaliavoje.
Tačiau net ir nuolatinis natūralių augalinių ir gyvūninių produktų su vitamino folio rūgštimi suvartojimas, atsižvelgiant į tai, kas išdėstyta pirmiau, gali būti nepakankamas, ypač šaltuoju metų laiku. Esant tokiai situacijai, jums tiesiog reikia vartoti vitaminą vaistų forma: atskirose tabletėse arba vitaminų kompleksuose. Pavyzdžiui, rekomenduojamiems multivitaminams nėštumo metu yra pakankamai profilaktinės folio rūgšties dozės: "Elevit" - 1000 μg, "Vitrum Prenatal" - 800 μg, "Daugiametė perinatalinė" - 400 μg, "Pregnavit" - 750 μg.