Veršių uogienė yra naudingas ir skanus vitaminų šaltinis, ypač žiemą. Su juo nebijote jokios ligos, ir netgi vaikai bus malonu gydyti tokiu saldžiu vaistu. Sūdyne yra daug vitaminų, kurie padeda stiprinti imuninę sistemą ir išvengti peršalimo. O jei neuždarote dervos terminio apdorojimo, tuomet uogų nauda gali būti laikoma visiškai. Dabar mes pasakysime jums, kaip gaminti džemą iš serbentų be virimo ir pamiršti apie visas ligas visą žiemą!
Sūrio džemos receptas be virimo
Ingredientai:
- serbentai - 1 kg;
- smėlio cukrus - 1 kg.
Paruošimas
Obuoliai švelniai šypuoja, išmesti sugadinti ir gerai nuplauti šalto vandens sraute ir išmesti į žarną, kad su jais būtų geras stiklas, visas skystis. Tada sumaišykite uogą su maišikliu, kol sklandžiai bulvių koše ir paskleiskite gautą masę į puodą. Supilkite cukrų, sumaišykite su šaukštu ir palikite 30 minučių, kad ištirptų kristalus. Pasibaigus laikui, kruopščiai sumaišykite viską iš naujo ir supilkite skanų upelio sūrius, nenaudodami paruoštų švarių indelių. Mes uždarome juos dangčiais ir laikome tokį gydymą šaldytuve ar bet kurioje kitoje vėsioje vietoje visą žiemą.
Juodųjų serbentų džemas be virimo
Ingredientai:
- granuliuoti cukrus - 1,5 kg;
- serbentai - 1 kg;
- oranžinė - 1 vnt.
Paruošimas
Apelsinas paskui, išplauti ir kartu su žievelėmis, sumalti į maišytuvą arba sumalti per mėsmalą. Uogos rūšiuojamos, sutrupuojamos tiksliai taip pat ir derinamos su apelsinų bulvių koše. Supilkite cukrų, gerai sumaišykite ir palikite šiltoje vietoje keletą valandų. Per šį laiką mes sumaišome masę keletą kartų, kad ištirpintume visus kristalus. Kitas, suplanuokite sterilizuotus stiklainius, uždarykite dangčius, geriausiai iš nailono, ir švarus žiemą šaldytuve.
Jam be virimo iš raudonųjų serbentų
Ingredientai:
- granuliuotas cukrus - 2 kg;
- serbentų raudona - 1 kg.
Paruošimas
Uogos yra išrūšiuotos, nuplaunamos, išleidžiamos skysčiai, susmulkinami serbentai su maišytuvu, o gautą tyrę nušluostoma per juostą, kad kuo daugiau atsikratytų kaulų. Tada pridėkite cukrų ir sumaišykite, kol visiškai išnyks kristalai. Tada supjaustome uogų tyrą švariais indais, pasukite juos dangteliais ir padėkite jas į šaldytuvą.