Nedaugelis žino, kad visi mėgstami bulgarų pipirai yra iš Centrinės Amerikos, kur auginami daugiamečiai augalai. Šiaurėje arčiau, pipirai yra metinis augalas. Kodėl šį papriką pradėjo vadinti bulgaru, ir kur ryšys su Bulgarija - niekas nežino. Bulgarijos pipirai yra labai populiarus mūsų regionuose. Jis turi neįprastą skonį, puikiai tinka ir kitiems produktams, tačiau bet kokia forma, kurį gaminame, vis tiek suteiks subtilų skonį ir aromatą. Bulgarijos pipirai gali būti valgyti taip pat, galite pjaustyti į saleles, kepti, virti, troškinti, nes bet kokiu apdorojimu jis lieka skanus ir naudingas.
Bulgarijos pipirai, kurių kalorijų kiekis yra 20-30 kcal per 100 gramų, yra puikus lieknėjimo dietos komponentas. Be to, paprikuose yra daug vitaminų, pvz., E, A, R, K, H, C, taip pat vitaminų B grupė. Be vitaminų, bulgarų pipirai gali pasigirti pluošto ir baltymų, angliavandenių ir mineralų, pavyzdžiui, Kalis, kalcis, cinkas, magnis, geležis, manganas ir daugelis kitų.
Koks kalorijų turinys yra bulgarų pipirų?
Geri namų šeimininkės žino, kad paprikos yra raudonos, oranžinės, geltonos ir žalios. Ar raudonos spalvos ir kitų paprikos spalvų kalorijų skiriasi? Iš tikrųjų tiek raudona, tiek žalia, ir geltona, ir oranžinė yra tos pačios augalo vaisiai. Paprikos spalva priklauso nuo jos prinokimo ir sodinimo laiko. Pavyzdžiui, žaliosios paprikos sudėtyje yra mažiau cukraus, manoma, kad tai mažiausias kaloringumas. Raudona yra vaisius su daugybe cukraus, kuris yra labiausiai kaloringas. Geltona ir oranžinė - tai tarpinė parinktis. Iš to galime daryti išvadą, kiek kalorijų bulgarų pipirų -
Labai naudinga valgyti paprikos žaliavoje. Dabar yra daug salotų su bulgarų pipirais, kuris suteikia ypatingą skonį ir net skonį. Bulgarų pipirų kalorijos neduoda didelės žalos tiems, kurie bando numesti svorį . Kadangi net ir vaisiai, kurie buvo apdoroti termiškai, pernelyg sunkūs. Pavyzdžiui, Bulgarijos persikų kalorijų kiekis neviršija 30-31 kcal.