Jei niekada nepadarėte dranikų, tada jūs daug praradote! Dranikas ar bulviniai blynai virti visame pasaulyje, bet receptas buvo iš Baltarusijos. Tradiciškai jie patiekiami su grietine, sviestu ir močanka. Jūs taip pat galite iškepti šiek tiek gatavus blynus į puodą ir tada gausite išskirtinį ir fantastiškai skanų patiekalų! Leiskite tai padaryti šiandien su tavimi!
Bulkiukai su grybais ir mėsa
Ingredientai:
- bulvės - 9 vnt .;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- druska - pagal skonį;
- miltai - 2 šaukštai. šaukštai;
- vištienos krūtinė - 600 g;
- pievagrybiai - 500 g;
- svogūnas - 2 vnt .;
- vanduo 200 g;
- grietinė - 200 ml;
- juodieji pipirai - 0,5 šaukštai.
- žalumynai krapai, petražolės - apdailai.
Paruošimas
Taigi bulves, bulvines bulves supjaustykite, nulupkite ir sudrėkinkite milteliais, sumaišykite maišytuvu, kol jis bus grynas. Tada pridėkite kiaušinį ir pabarstykite šiek tiek miltų. Visi kruopščiai sumaišomi, kol gaunama homogeninė masė. Tada įpilkite daržovių aliejaus į keptuvę, paskleiskite bulvių mišinį šaukšteliu ir kepkite iš abiejų pusių vidutine karštimi iki aukso. Šįkart mes atskiriame vištienos krūtinę nuo kaulų, šiek tiek švelniai supjaustome mėsą smulkiais gabalėliais. Solim, paprikuokite pagal skonį ir šiek tiek kepkite augaliniame aliejuje. Svogūnai valomi, supjaustyti pusiau žiedais, tada įpilami špinagalvių plokštelės ir virkite visus 15 minučių. Dugno dugne mes išplatiname keletą blynų, įpilkite juos grietine, tada įdėkite grybų sluoksnį su svogūnu ir vištiena ant viršaus.
Laiko pabaigoje paruoštos kvepiančios ir skanios blynelės su mėsa vazonuose! Prieš patiekiant, gerai išmaišykite turinį ir pabarstykite susmulkintomis petražolėmis ir krapais.
Taip pat galite gaminti bulves ir malta bulves į puodą. Tiesiog pakeiskite viščiuką bet kokia mėsos rūšimi. Malonu apeiti!