Jei norite nustebinti savo šeimą su kažkuo originaliu ir tikrai skanu, tada šis receptas bus geras pasirinkimas. Mes jums pasakysime apie apelsinus ir gana gausius patiekalus su grikiu, virtomis vazonuose.
Kiauliena su grikiu
Ingredientai:
- Kiaulienos mase - 900 g;
- lemputė - 1 dalis;
- grikių kruopos - 300 g;
- pomidorai - 2 vnt .;
- vanduo 400 ml;
- garstyčios - 30 g;
- švieži žalumynai - pagal skonį;
- prieskoniai;
- augalinis aliejus - pagal skonį.
Paruošimas
Kukurūzai gaminti grikius su mėsa, perdirbti kiaulieną, supjaustyti kubeliais ir kepinti, kol auksinė ruda augaliniame aliejuje, pridedant garstyčių. Išvalome lemputę, supjaustome žiedus ir perkelkite į atskirą keptuvę, kol ji bus paruošta. Mėginame išvalytas morkas su šiaudais, įmeskite juos į svogūnus ir kepkite juos tiksliai per minutę. Nuplaukite pomidorus, nušluostykite sausu rankšluosčiu ir supjaustykite mažais gabalėliais. Po to mes juos paskirstome daržovėms ir kepkite keletą minučių.
Grikiai išrūšiuoti iš šiukšlių, kruopščiai išplaunami ir pusė visos paskirstytos sumos puodo apačioje. Tada pridėkite pusę kruopinės mėsos ir padėkite viršuje daržovių sluoksniu. Tada dar kartą pakartokite kiekvieną sluoksnį, druskos, pipirų skonio ir supilkite į kietą verdantį vandenį taip, kad skystis praktiškai pasiektų kalnų pečius. Pabarstykite susmulkintomis žolelėmis, uždėkite dangteliu ir švytinkite 45 minučių iš anksto įkaitintoje orkaitėje. Paruoštą patiekalą dedame ant plokštelių ir kviečiame visus prie stalo.
Grikiai su kepenimis vazonuose
Ingredientai:
- vanduo - 1 l;
- jautienos kepenys - 500 g;
- lemputė - 5 vnt .;
- Sviestas - 40 g;
- prieskoniai;
- morkos - 1 vnt.
Paruošimas
Norėdami paruošti kepenis su grikiu į puodą, visų pirma paruoškime visas sudedamąsias dalis. Kepenys plaunama, supjaustoma į gabalus ir dedama į dubenį. Morkos valomos, trina ant trintuko, svogūną sumaišoma su kubeliais, ir mes dedame daržoves į kepenis. Įpilkite druskos, pipirų pagal skonį ir kruopščiai sumaišykite viską. Dabar gaunama masė išdėstyta ant molio puodų, užpilama apie pusę. Po to užpilkite pusę puodelio verdančio vandens ir uždėkite dangtelį.
Krosnis iš anksto užsidega ir kaitinama iki 220 ° C. Mes įdedame savo puodus 30 minučių, ir šį kartą mes rūpestingai valyti grikį. Po pusvalandžio atidžiai ištraukite puodus, grikius paskirstykite tolygiai, supilkite nedidelį sviesto gabalėlį, supilkite vandenį ir įpilkite dar druskos. Puodų turinys kruopščiai sumaišomas, dengiamas dangčiais ir vėl siunčiamas į orkaitę 25 minučių. 15 minučių išeiname ištraukiame orkaitėje ir paruoškite, dekoruojame šviežiais žolelėmis.
Štai viskas, grietinėlė su jautienos kepenimis banke yra paruošta!
Grikiai su vištiena puodelyje
Ingredientai:
- grikių kruopos - 2 elementai;
- lemputė - 1 dalis;
- vištiena - 500 g;
- prieskoniai ir pagardai;
- lauro lapas - 1 gabalas;
- filtruojamas vanduo - 6 šaukštai.
Paruošimas
Taigi, mes perdirbame vištieną, supjaustome į mažus gabalėlius, išplaukite ir išklojame pagal paruoštas molio puodus. Tada kiekvieną supilkite šiek tiek pagardų ir atsargiai sumaišykite visą turinį. Mes valome lemputę, apvyniokite žiedus ir platiname vazos. Po to išpilame iš anksto išplautą grikinę ir supilkite apie 2 stiklines vandens. Kitas, skonio druskos, pridėti pipirų ir lauro lapų. Mes padengiame savo dangtelius dangčiais ir per pusę valandos įkišame į orkaitę, nustatydami mažiausią ugnies lygį. Pasibaigus laikui, į indą įpilkite sviesto gabalėlio ir dar 10 minučių iškeiskite krosnį.