Kepti kiaušiniai yra klasikiniai bakalėjos pusryčiai, kuriuos net vaikas gali virti. Bet įsivaizduokite, kad net iš tokio elementariojo patiekalo galite sukurti kažką originalaus ir skanu. Ir kaip tai padaryti, mes pasakysime jums dabar!
Receptas už kiaušinius ir bekoną
Ingredientai:
- kiaušinis - 4 vienetai;
- lemputė - 1 dalis;
- rūkytos rūkytos batonys - 100 g;
- prieskoniai.
Paruošimas
Taigi, mes išvalome svogūną ir smulkiai supjaustytą aštriu peiliu. Bekonas supjaustomas į ploną juostelę ir padengiamas į šildomą indą be aliejaus. Po to įpilkite į vidutinį ugnį ir kepkite mėsą maždaug 5 minutes, kol susidarys auksinė pluta. Tada mes mesti paruoštą spindulį ir mes praleidžiame visus dar 3 minutes. Tada sumaišykite keptuvę šiek tiek šviežių kiaušinių, įpilkite druskos pagal skonį ir sumaišykite su maltiečiais pipirais. Mes tiekiame patiekalą į paruoštą kruopštų kiaušinių patiekalą su baltą duoną arba šviežias armėnų lavachas.
Apkepinti kiaušiniai su bekonu ir pomidorais
Ingredientai:
- rūkytas bekonas - 100 g;
- augalinis aliejus;
- vyšnių pomidorai - 4 vnt.
- prieskoniai;
- juoda duona - 2 griežinėliai;
- kiaušinis - 3 vnt.
Paruošimas
Rūkyta dešrelės bekonas supjaustoma plonais kvadratais ir kepama indelyje, be to, kad į skaidrumą nepadidėtų aliejus. Vyšnių pomidorai nuplauti, nušluostykite rankšluosčiu ir supjaustykite skiltelėmis. Mes paskleidėme pomidorus į bekoną ir rudą apie 1 minutę vidutinėje karštyje. Kitas, mesti juodos duonos, supjaustyti brusochkami ir passeruem visi kartu 30 sekundžių. Po to supilkite visus kiaušinius, sumažinkite liepsną ir visiškai paruošite kiaušinius, padengdami dangteliu viršuje.
Apkepinti kiaušiniai su bekonu ir sūriu
Ingredientai:
- kiaušinis - 4 vienetai;
- lemputė - 1 dalis;
- sūris - 100 g;
- pomidorai - 2 vnt .;
- skonis;
- augalinis aliejus;
- prieskoniai;
- švieži žalumynai.
Paruošimas
Lemputė išvaloma, supjaustoma kubeliais ir padengta, kol ji bus skaidrus augaliniame aliejuje. Tada įpilkite susmulkinto rugšto rūkyto bekono, supjaustykite prinokusius pomidorus ir švelniai užpilkite vištienos kiaušiniais. Pabarstykite patiekalą su prieskoniais pagal skonį ir tarkuotu sūriu. Padauginame pjaustytus kiaušinius iki pasiruošimo ir tarnaujame jiems prie stalo, prieskoniais papuošti šviežias kapotų žalumynų.
Pjaustyti kiaušiniai ir šoninė amerikietiško stiliaus
Ingredientai:
- kiaušinis - 3 vienetai;
- prieskoniai;
- sviestas - 15 g;
- pienas - pagal valią;
- bekonas - 50 g.
Paruošimas
Kiaušiniai po vieną supjaustyti į gilų dubenį. Įpilkite šiek tiek druskos ir šiek tiek sumaišykite su šakute. Jei pageidaujate, supilkite šiek tiek pieno į mišinį, bet jūs galite tai padaryti be jo. Skrudinime supilkite sviestą, supjaustykite bekono juostelėmis ir kepkite juos kol sušyla. Tada švelniai supilkite kiaušinius ir nedelsdami pradėkite intensyviai sumaišyti su medine mentele. Šio indo paslaptis yra ta, kad obuolių kiaušinius visai neturėtų būti kepti. Kuo greičiau jūs maišiate masę, tuo labiau vienodi patiekalas taps. Po masės susitraukimo paruoštus kiaušinius perkelkite į plokštelę ir jas staliukite karštoje formoje. Viršuje apibarstykite patiekalą šviežiomis žolelėmis ir pipiru.
Kaip kepti keletą kiaušinių ir bekonų?
Ingredientai:
- bekonas - 50 g;
- vyšnių pomidorų - 3 vienetai;
- prieskoniai
- kiaušinis - 2 vnt.
Paruošimas
Multivarka dubenyje išdėstykite ploną bekono juostelę, įdiekite programą "kepimas" ir programuokite laiką apie 20 minučių. 5 minutes kepkite mėsą, tada atidarykite prietaiso dangtelį ir švelniai pertraukite kiaušinius, bandydami nepažeisti trynius. Pridedame patiekalą pagal skonį ir palaukite, kol pasirodys paruoštas signalas, neuždarius "multivark" dangtelio. Tada kiaušinius perkelkite į gražią plokštelę ir papuoškite pomidorų gabalais ir šviežiais petražolėmis.