Mažas kalorijas maistas

Mažai kalorijų maisto sąvoka yra labai neaiški. Viena vertus, šis žodis reiškia agurką su salierais, kurio kaloringumas paprastai yra menkas, ir, kita vertus, net angliavandenių troškulį saldžiai yra tie, kurie negali sau leisti pyrago su sviesto kremu. Palyginimui, mažo kaloringumo maisto produktai yra salierai (12 kcal / 100 g) ir zebras (303 kcal / 100 g).

Be to, painiavos šiuo klausimu taip pat stengiasi pagilinti pačius gamintojus, kurie domisi tuo, kad jų didelio kaloringumo produktai yra suvartojami ir lieknėję - atkreipkite dėmesį į kiekį, kurio pakuotėje nurodomas kalorijų kiekis. Paprastai tai turėtų būti 100 g produkto, tačiau dažnai, norintys pabarėti, nurodo energinę vertę vienai porcijai (ir tai, ką tarnauja, ieškokite tarp mažų spaudinių ant etiketės).

Todėl, norėdamas visokeriopai prisidėti prie žmonijos svorio netekimo, mes pristatome jums mažiausią kalorijų kiekį, kurį galite valgyti.

Mažai kalorijų ir baltymų

Labiausiai patenkinamas maistas yra tas, kuriame yra tiek daug baltymų, kiek įmanoma. Baltymai ilgą laiką virškinami, praturtina kūną amino rūgštimis, vitaminais, mineralais, padidina imunitetą ir veikia fermentų gamybą, nes pastarosios yra pagamintos iš baltymų.

Žemo kaloringumo baltymai:

• mėsa - labiausiai "baltymų" ir tuo pačiu metu nėra pakankamai daug kalorijų - jautiena (194 kcal) ir ėriena (219 kcal);
• naminiai paukščiai - Turkijoje yra daug daugiau baltymų nei vištienos ir mažiau kalorijų (33% paros baltymų ir 153 kcal);
• žuvis - tunas savo sultyse (96 kcal) ir lašišos (218 kcal);
• varškės sūris 5% riebalų - 145 kcal;
• pupos - 139 kcal;
• "Sojos mėsa" - 290 kcal.

Tačiau, vartojant mažai kalorijų turinčius baltyminius produktus, taip pat reikia nepamiršti asimiliacijos koeficiento, kuris parodo, kiek sūrus produktas yra su esminėmis amino rūgštimis ir kiek jie absorbuojami.

Geriausias asimiliacijos lygis:

• kiaušiniai;
• varškis;
• sojos baltymai;
• Turkija;
• lašišinės žuvys.

Visa tai mažai kalorijų turintis maistas dėl svorio sumažėjimo sumažėja cukraus kiekis kraujyje (nes jis ilgai virškinamas) ir pagreitina medžiagų apykaitą (nes jis padeda gaminti fermentus ir įsisavinti vitaminus). Tačiau dažnai toks maistas mums atrodo šviežias (pvz., Daugelis jūros gėrybių, varškės, natūralaus jogurto), todėl iš jo taip pat galima pagaminti skanų mažai kalorijų turinčių maisto produktų, papildydama kitų maisto komponentų valgomuosius maisto produktus.

Labiausiai skanūs maži kalorijų produktai:

• uogos;
• pomidorų sultys;
• obuoliai ir kriaušės;
• persimonas, mango;
• lapinės žalia;
• visų rūšių kopūstai;
• grikiai, rudieji ryžiai, rugių tešlos gaminiai.