Japonijos virtuvė yra laikoma viena iš sveikiausių ir labiausiai naudingų, be jokios priežasties, šios šalies atstovų tokio ilgio kepenų skaičiaus. Nepaisant to, suši ir ritinėlių sudėtis, taip pat jų maistinė vertė, yra svarbi daugeliui žmonių, kurie nori numesti svorio, taip pat sportininkus, dirbančius siekiant pagerinti figūrą.
Žemės sudėtis ir energinė vertė
Šiuo metu labai populiarus, suši yra produktas, kuriame yra baltymų, riebalų ir angliavandenių . Vienas iš pagrindinių žemės ir ritinių sudarančių produktų yra ryžiai. Ryžiai yra sudėtingas angliavandenis, kuris organizmą įkvepia ne vieną kartą, bet palaipsniui, ilgą laiką. Dėl šios grūdų, suši ir ritiniai yra labai maistingas maistas.
Sušių ir ritininių baltymų komponentas yra žuvis. Kūnas žuvį pergimsta daug geriau nei mėsa, todėl sportui daug lengviau sukurti raumenis. Be to, žuvyje yra daug veikliųjų medžiagų - riebalų, vitaminų, mikro ir makroelementų, ypač vertingų iš kurių yra jodas, kalcis, fosforas, cinkas, nesočiosios riebalų rūgštys. Žinoma, norintiems numesti svorio, geriau ruošti suši su mažai riebalų rūšimis.
Suši kalorijų kiekis daugiausia priklauso nuo žuvies ir papildomų indų, pavyzdžiui, avokadų ir jūros gėrybių. Žemės energinė vertė (vienas ritinys) yra:
- su lašiša - 28 kcal;
- su tuneliu - 15 kcal;
- su unguriu - 56 kcal;
- su raudonomis ikrais - 38 kcal;
- su avokadu - 15 kcal;
- su agurkais - 11 kcal;
- "Filadelfija" - 59 kalorijos;
- "Kalifornija" - 41 kcal.
Su normaliomis dietomis mitybos specialistai rekomenduoja valgyti ne daugiau kaip 3-4 vienetų suši per dieną. Tačiau dideliems šio produkto gerbėjams yra dieta, leidžianti jums prarasti 3-4 kilogramus per savaitę.
Dietos dieta susideda iš suši: pusryčiams galite valgyti 8 gabaliukus, vakarienei - 6, vakarienei - 4. Sushi geriausia pasirinkti mažai kalorijų, bendra dienos dieta neturėtų viršyti 1500 kcal. Sushi gali būti papildyta daržovių ir žaliosios arbatos salotomis.