Tešla dešra yra patiekalas iš studento laikų, kai kišenėje yra vienas nedidelis dalykas, ir vos vien tai, kad bandelė su dešra su nesaldinta arbata. Paprastas ir nepretenzingas, bet vis tiek labai skanus, ypač kai valgomas šis "stebuklas" virimo grynu oru ir gėjų bei tų pačių alkaniškų draugų drauge.
Kartais, norint pakeisti, galite gaminti dešra tešloje ir namuose, ypač kai laikas sumušti su pusryčiais ar vakariene. Tyrime siūlome jums du dešrelės receptus: nelygus ir mieles. Tešlą galima įsigyti bet kuriame prekybos centre arba pagaminti patys.
Džiūvėsinė daržovė
Ingredientai:
- sluoksniuota tešla - 450 g;
- dešrelės iš veršienos arba kiaulienos - 8 vienetai;
- sviestas - 2 arbatiniai šaukštai;
- trynys - 1 vnt;
- kepenų patelys - 120 g;
- Paruošta garstyčių - 2 šaukštai;
- žalumynai krapų ir petražolių.
Paruošimas
Dešros kepamos aliejuje. Tešla supjaustoma plonu sluoksniu ir supjaustoma į 8 x 8 cm kvadratus. Kiekvieną tešlą supjaustoma tešla ir šiek tiek garstyčių. Kvadrato kampe mes įdėjome dešra, ištraukėme tešlą ir pleistro kraštus. Virš tešlos tepkite trynį ir kepkite orkaitėje, kol pasidarys raudona pluta. Puošome žalumynus ir gydome savo giminaičius.
Krosnies bandymo dešra
Ingredientai:
- dešra - 300 g;
- mielių tešla - 200 g;
- sūris - 100 g;
- augalinis aliejus tepimui.
Paruošimas
Mėginome mielių tešlą su ritinėliais ar buteliukais ir supjaustome į 10 x 10 cm kvadratus. Viduje mes įdėjome dešros plokštelę, sūrio plokštelę ir apvyniokite ją voku. Kepkite iš anksto įkaitintoje orkaitėje iki 200 laipsnių, kol tešla nusėda iki auksinės spalvos. Mes patiekiami pusryčiams su grietine.
Ir kitas receptas yra labai greitas ir lengvas paruošti.
Dešrelė keptuvės bandyme
Ingredientai:
- bet kokia virta dešra - 300 g;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- pienas - 100 ml;
- miltai - 3 šaukštai;
- bekvapis augalinis aliejus;
- druska, pipirai.
Paruošimas
Buteliuose mes einame kiaušiniais, supilkite pieną ir švilpkite. Įpilkite druskos, pipirų ir miltų. Kruopščiai sumaišykite. Pasirodo, skysta tešla. Dešra supjaustoma į plokštes, kurių storis nuo 0,5 iki 1 cm. Augalinis aliejus kaitinamas keptuvėje. Kiekviena dešra plokštelė įpilama į tešlą ir kepama augaliniame aliejuje iš abiejų pusių iki šviesiai rudos spalvos.
Karštas užkandis patiekiamas ant stalo, prieš tai jį padengtas smulkiai pjaustytų žalių mišiniu. Jei leis laiko ir jums nereikia niekur važiuoti, galite pagardinti skoniu česnako , garstyčių, acto, žalių ir alyvuogių aliejaus padažu tešloje. Pabandykite, tai labai skanu!