Špinatai laikomi labiausiai naudingais augalams, naudojamiems virimo. Jame yra beveik visi vitaminai, gausu geležies ir mineralinių druskų. Ką galite gaminti su špinatais? Sužinokime keletą puikių receptų!
Špinatų sriuba su grietine
Ingredientai:
- vištienos mėsa - 300 g;
- bulvių vištiena - 1,5 l;
- lemputė - 1 dalis;
- morkos - 1 gabalėlis;
- špinatai-1 ryšys;
- ryžiai - 2 šaukštai. šaukštai;
- kremas - 150 ml;
- lauro lapai - 2 vnt .;
- druska - pagal skonį.
Paruošimas
Kruopščiai išplaunamos ryžiai, bulves su morkomis valomos ir supjaustomos. Išmeskite virtus daržoves ir kruopas virti vištienos sultinyje . Išvalytos lemputės mes įdedami visiškai, tik siekiant pagerinti skonį.
Padėkite sriubą virti ir virkite mažai ugnyje 20 minučių, kol bulvės bus paruoštos. Šį kartą švaistome špinatus ir supjaustome. Virtos vištienos mėsos supjaustomos gabalais ir kartu su špinatais mes išmesti sriubai. Verdant, švelniai supilkite grietinę, įpilkite lauro lapų, keletą minučių įmaišykite ir susmulkinkite žemoje ugnyje. Tada supilkite indelio turinį su maišykle ir supilkite indą ant plokštelių. Visa tai paruošta švelnus špinatų sriuba su grietine.
Špinatų padažas su grietine
Ingredientai:
- kremas - 1 prekė;
- špinatai - 150 g;
- citrina - 0,5 vienetai;
- sviestas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- žalia petražolės - 1 krūva;
- muskato riešutas;
- druska, pipirai - pagal skonį.
Paruošimas
Keptuvėje pirmiausia ištirpinkite sviesto gabalėlį. Švelniai supjaustykite šlifuotus špinatus. Citrina nuplaunama, išdžiovinama ir iš jo pašalinama nedidelė bandelė. Padažykite į keptuvę su žemės muskato riešutais. Solim, paprikuokite padažą pagal skonį ir supilkite kremą. Kuko, pastoviai maišydami, esant mažai ugniai iki storio. Padažas pasirodo skaniai skanus, subtilus kreminis aromatas.