Pyragai kopūstai su česnakais ir actu yra puikus priedas prie bet kurio stalo. Labai lengva paruošti ir labai greitai baigti lengvas ir skanus užkandis. Pasiruošę kopūstų su česnakais žiemai, visada galite valgyti netikėtai atvykusius svečius arba įvairinti šeimos vakarienę.
Kepenų su česnakais ir actu receptas
Ingredientai:
- kopūstai - 3 kg;
- morkos - 2 vienetai;
- česnakai - 4 gvazdikėliai;
- pipirinė raudona - 1 šaukštelis;
- vanduo - 1 l;
- cukrus - 150 g;
- druska - 2 šaukštai. l .;
- augalinis aliejus - 250 ml;
- actas 9% - 2 šaukštai. l .;
- lauro lapai - 4 vnt.
Paruošimas
Supjaustykite kopūstus iš viršutinių lapų ir supjaustykite kvadratiniais gabalėliais. Tada nuplaukite, išvalykite morkas ir supjaustykite bet kokia forma, kuri jums patinka. Kitas, sumaišykite daržoves, pridėti raudonųjų pipirų, česnakų ir česnako lapų, perduotų per česnaką. Įdėkite daržovių masę į stiklinę. Atėjo laikas pradurti makaroną, nes jis yra tas, kuris pagamina trumpąją kepimo kopūstą su česnakais traškiu ir skanu. Įpilkite vandenį, įpilkite cukraus ir druskos, augalinio aliejaus ir acto. Tada kopūstai užpilami sūrymu, kurį gauna, ir uždenkite indelį dangteliu. Per keletą valandų paliekame užkandą atvėsti iki kambario temperatūros, o tada vieną naktį šaldytuve jį pašaliname. Lengva tos pačios schemos galite paruošti ir žiediniai kopūstai su česnaku.
Jei norite įvairinti savo mėgstamą marinuotų kopūstų receptą, tikrai norėsite kepti kopūstų su runkeliais ir česnakais.
Kopūstas, marinuotas su runkeliais ir česnaku
Ingredientai:
- kopūstai - 1,5 kg;
- morkos - 1-2 vienetai;
- runkeliai - 1 vnt.
- vanduo 0,5 litro
- cukrus - 100 g;
- druska - 1,5 šaukštai. l .;
- Saulėgrąžų aliejus - 100 ml;
- lauro lapai - 2 vnt .;
- actas (9%) - 100 g;
- česnakas - 1 galvutė.
Paruošimas
Supjaustykite kopūstus iš viršutinių lapų ir supjaustykite kvadratiniais gabalėliais. Morkos nuplaunamos, išvalytos ir sumalamos su dideliu šiaudais. Runkeliai plaunami, valomi ir supjaustomi taip pat. Tada sumaišykite visas daržoves ir padėkite į puodą. Toliau mes pradėsime kopūstų marinatą . Norėdami tai padaryti, sumaišykite vandenį, cukrų, druską, augalinį aliejų ir lauro lapus. Gautas skystis virtas ir užpiltas daržovėmis padažu ir padengtas dangteliu. Indelis bus paruoštas laikantis tokios būklės vieną dieną kambario temperatūroje. Vakariečiai gali įdėti truputį čili pipirų prie užkandos, kad gautų daugiau pikantiškumo.