Apelsinų sultys yra populiarus gėrimas, o daugelis planetos gyventojų pradeda rytą su šviežių citrusinių vaisių stikliniu skoniu, ne tik skanu, bet ir vitaminu C bei organinėmis rūgštimis, kurios teigiamai veikia organizmą. Išsaugoti visas išmokas galima tik tinkamai pasiruošus, o tai padės toliau pateikiamiems receptai.
Kaip padaryti apelsinų sultis?
Sultys iš apelsinų gali būti paruoštos įvairiais būdais. Be to, šviežiai šviežiai šviežios, yra klasikinis gėrimo variantas, kuris iš apelsinų kilogramo išspaudžia sultis ir praskiedžiamas sirupu, pagamintu iš 200 g cukraus ir litro vandens. Gautas nektaras 3 minutes kaitinamas ugnyje ir išpilamas ant stiklainių.
- Natūralus apelsinų sultys turėtų būti paruoštos tik iš aukštos kokybės ir sultingų citrusinių vaisių. Jie neturėtų puvimo ar sugadinimo pėdsakų ir turėtų būti nuplauti po tekančiu vandeniu.
- Jei norite gauti apelsinų sultis su minkštimu, supjaustykite citrusus per pusę, su minkšta šaukšteliu išmaišykite ir pridėkite prie gėrimo.
- Vienu metu virti sultys turėtų būti naudojami nedelsiant arba įšaldyti ne ilgiau kaip 3 valandas. Tai labai svarbu, nes tokie gėrimai greitai pablogėja ir ilgėja saugojimo bei aukšta temperatūra.
Kiek naudinga yra apelsinų sultys?
Apelsinų sultys, kurios naudą ir žalą sudaro koncepcijos, turinčios gerą tarpą tarpusavyje. Kūno pakenkimui gali būti tik pernelyg didelis suvartojimas (daugiau kaip 500 ml sulčių), o jei tinkamai naudojamas, jis taip pat padės atstatyti imunitetą, padidins stresą, sustiprins kraujagysles, virškinamajai sistemai ir sumažins anemiją.
- Apelsinų sultys yra mažos kalorijos, todėl ją galima saugiai įtraukti į mitybą. Dietologai pataria naudoti "korolevą", kuriame yra medžiagų, kurios gali sunaikinti riebalų atsargas.
- Pradėti susipažinti su sultimis turėtų būti palaipsniui: pradžioje paimkite tuščią skrandį ne daugiau kaip 50 ml per dieną, po to - padidinkite dozę.
- Žmonėms su virškinimo trakto ir alerginėmis ligomis rekomenduojama sultys praskiesti vandeniu santykiu 1: 1.
Kaip išspausti sultis iš apelsinų be sulčiaspaudės?
Šviežiai išspausti apelsinų sultys yra vitaminų sandėlis. Daugelis atsisako gerti sveiką gėrimą, nes nėra specialių sulčių išspaudimo priemonių, nors tai galima padaryti ir rankomis. Maistui gaminti oranžinis šildomas karštu vandeniu, minkomas, valcuojamas ant stalo, supjaustomas perpus ir rankos stipris, išspaudžiamas.
- Svarbus žingsnis prieš ruošiant sultis - stipriai paspaudžiant, ant stalo stumdomos oranžinės spalvos. Tokie veiksmai padeda sutraiškyti citrusų membraną, kuri vėliau leidžia išspausti skysčio be likučių.
- Keletas skylių su aštriu peiliu kiekvienos pusės minkštimas taip pat užtikrins gerą sulčių grąžą.
Apelsinų sultys žiemai
Daugelis žmonių nori namuose pagamintų sultų, teigdami, kad jie pasirenka dėl didelių pastarųjų kainų. Sultys iš 4 apelsinų padės išsklaidyti šį mitą, nes tai yra ekonomiškiausias variantas, leidžiantis paprastomis manipuliavimo priemonėmis gauti net 9 litrus skanaus nektaro iš paprastų ir nebrangių produktų.
Ingredientai:
- oranžinė - 4 vnt.
- vanduo - 9 l;
- cukrus - 800 g;
- Citrinų rūgštis - 30 g.
Paruošimas
- Purkšti apelsiną verdančiu vandeniu, išdžiovinti ir įdėti 2 valandas į šaldiklį.
- Mėsa sumalama į mėsmalę, įpilama 3 litrų vandens ir sutepama 10 minučių.
- Padaryti per vidurį, po to - per marą.
- Įpilkite likusio vandens, cukraus ir citrinų rūgšties, sumaišykite ir po valandos supilkite apelsinų sultis į butelius.
Moliūgų sultys su apelsinu
Jei norite derinti malonų skonį su didžiuliu vitaminų kiekiu, žiemą tikrai turėtumėte įdėti moliūgų sultys su oranžine spalva. Unikalus daržovių ir citrusinių vaisių derinys pagyvins, gaivinantis, kvapnus, suteiks daug naudingų medžiagų ir malonios rūgštos saldumo, visiškai išlygins konkretų moliūgų skonį.
Ingredientai:
- oranžinė - 4 vnt.
- Moliūgo moliūgas -1,5 kg;
- vanduo - 2,5 litro;
- cukrus - 250 g;
- Citrinų rūgštis - 40 g.
Paruošimas
- Pjaustyk moliūgų minkštimą, 25 min. Virkite vandenyje ir nusiprauskite.
- Su apelsinukais, nuimkite žievelę, žievelę, minkštimą mėsmalėje.
- Sumaišykite agurkų ir minkštimo moliūgų tyrę, įpilkite cukraus, citrinų rūgšties ir virkite 5 minutes.
- Supilkite oranžines storas sultis per sterilius indelius ir ritinius.
Sultys iš šaldytų apelsinų - receptas
Sultys iš šaldytų apelsinų - tai mėgstamiausių gurmanų gėrimų. Be to, kad mažai kainuoja šis kvepiantis gėrimas nesiskiria nuo šviežių sulčių ir yra tik paruoštas. Norėdami pašalinti karstą, apelsinai užšaldomi, išvalomi ir išspausti. Susidariusios sultys sumaišomos su sirupu, virtos 15 minučių ir supilamos į stiklainius.
Ingredientai:
- vanduo - 500 ml;
- oranžinė - 1,5 kg;
- cukrus - 120 g.
Paruošimas
- Užšalusi apelsinai atšildomi, valomi ir sumalami maišytuve.
- Išspauskite sultis ir padermę.
- Virkite sirupą iš vandens ir cukraus.
- Į ją įpilkite sultis ir 15 minučių virkite.
- Supilkite sterilus skardines ir sterilizuokite 20 minučių.
Obuolių-apelsinų sultys
"Apple-apelsinų sultys žiemai" - tai ideali priemonė kūno stiprinimui. Oranžinė sudėtyje yra vitamino C, o obuolys yra gausus geležies, kuris paverčia gėrimą veiksmingu antivirusiniu vaistu. Be to, obuolių derinys su oranžine spalva suteikia puikų saldžiųjų rūgščių mišinį, todėl gerti tokį vaistą taip pat malonu.
Ingredientai:
- obuoliai - 2,5 kg;
- oranžinė - 5 vnt .;
- cukrus - 80 g.
Paruošimas
- Supjaustoma iš žievelės ir kaulų obuolių, praeina per sulčiaspaudą.
- Iškirpkite apelsiną kartu su aguonu, supilkite pusę sulčių ir virkite 5 minutes.
- Nuvalykite per sietą, įpilkite cukraus, likusių obuolių sulčių ir 5 minutes deginkite ugnyje. Įpilkite ant konteinerių ir supilkite juos.
Morkų ir apelsinų sultys
Morkų sultys su oranžine žiemai - gėrimas, suteikiantis šviežumo ir geros nuotaikos, nes morkos kartu su apelsinu yra karotino ir vitamino A turinio lyderiai, kurie stiprina imuninę sistemą ir pagyvina kūną. Be to, grynos morkų sultys nėra labai malonus, bet kartu - jis tampa kuklus ir lengvas.
Ingredientai:
- morkos - 1, 5 kg;
- oranžinė - 800 g;
- cukrus - 150 g.
Paruošimas
- Nulupkite morkas ir apelsinas per sulčiaspaudę.
- Sumaišykite abu sultys, pridėkite cukraus ir virkite 5 minutes.
- Įpilkite ant konteinerių ir supilkite juos.
Apelsinų sultys su žievelėmis
Sultys iš apelsinų namuose yra įvairios virimo. Taigi, purškiant oranžą su žievelėmis, galite gauti originalų ir sveiką gėrimą, nes apelsinų žievelėje yra dvigubai daugiau skaidulų, kaip vaisių minkštimas, ir padeda stiprinti žarnyną, o jo eteriniai aliejai stiprina nervų sistemą ir imunitetą.
Ingredientai:
- vanduo 3,5 litro;
- oranžinė - 5 vnt .;
- citrina - 1/2 vnt .;
- cukrus - 120 g.
Paruošimas
- Apelsinai supjaustomi verdančiu vandeniu.
- Sumaišykite su maišiklio žievelėmis.
- Įpilkite daug cukraus, litro verdančio vandens ir palikite 3 valandas.
- Padermę, įpilkite likusį vandenį, išspauskite citrinų sultis ir šaldykite.
Koncentruotos apelsinų sultys
Apelsinų sulčių receptas gali virsti ne tik skanu, bet ir praktiniu paruošimu, jei jis konservuojamas koncentruotoje formoje. Ši technologija taupo erdvę sandėliuko lentynose ir prašo storo, naudingo vitamino gėrimo, kuris gali būti praskiestas vandeniu, sumažinant ar padidinant jo kiekį.
Ingredientai:
- apelsinai - 5 kg;
- vanduo - 500 ml;
- cukrus - 250 g;
- citrinų rūgštis - 10 g.
Paruošimas
- Iš apelsinų išspauskite sultis, supilkite vandenį, įpilkite cukraus ir citrinų rūgšties.
- Kuko 25 minutes.
- Supilkite oranžinius skanius sultis į sterilius indelius ir ritinius.