Saldžio vyšnios kompotas tikrai bus malonumas visiems, ir bus malonumas su jo turtinga spalva, dievišku skoniu ir skanu aromatu. Šiandien mes jums pasakysime, kaip gaminti kompotas iš saldžiosios vyšnios.
Saldžiųjų vyšnių kompotas su vyšnios
Ingredientai:
- vyšninė - 1 kg;
- vanduo;
- cukrus - 250 g.
Paruošimas
Taigi, renkamės prinokę, sveikas uogas, švelniai ištraukite kirkšneles, o kaulai negali būti pašalinti. Po to, vyšninė nuplaunama, grąžinama į duoną ir paliekama nusausinti. Mes nuplauname kaną šiltu vandeniu geriant soda, sterilizuojame ir išdžiovinkite. Mes platiname uogą ir supilame jį su kietu verdančiu vandeniu. Tada uždėkite dangtelį dangteliu ir palikite įpilti maždaug 20 minučių. Po to alavo dangą pakeiskite specialiuoju, kapronu su skylėmis ir atsargiai išleiskite skysčio atgal į indą. Užvirkite, supilkite šiek tiek cukraus ir paruoškite, kol visi kristalai ištirps. Dar kartą užpilkite mūsų vyšnios su paruoštu sirupu ir nulenkite raktą. Vandenį su dangteliu apversime, apvyniokite šiltoje antklodėje ir palaukdami dieną. Gėrimą laikome vėsioje vietoje ne ilgiau kaip 1 metus.
Kompotas vyšnių be duobių
Ingredientai:
- filtruotas vanduo - 2,5 litro;
- cukrus - 200 g;
- vyšninė - 700 g;
- citrinos rūgštis - 0,5 šaukštai.
Paruošimas
Vyšnios kruopščiai nuplaunamos ir atsargiai paimkite visus kaulus. Tada mes įdėkite juos į didelę puodą, užpilkite vandenį ir kepkite keletą minučių. Šįkart sterilizuojame stiklainius, pripildome jas vyšnios ir užpilkite paruoštu verdančiu vandeniu. Uždenkite virš steriliu dangčiu ir palikite apie 15 minučių. Tada skystis filtruojamas, vėl įpilamas į švarią indą, išpilamas cukrus ir išmesta citrinų rūgštis. Kompotai iškeičiame ir išpilame vyšnią iki pat viršuje. Mes, kaip įprasta, suvyniokite skardines su antklodė, o po mėnesio jau galite mėgautis skaniu skanu gėrimu.
Vyšnių ir vyšnių kompotas
Ingredientai:
- prinokę saldžiosios vyšnios - 200 g;
- vyšninė - 200 g;
- abrikosai - 200 g;
- gėlas vanduo - 1 l;
- cukrus - 250 g.
Paruošimas
Taigi, abrikosai, vyšnios ir vyšnios kruopščiai nuplaunamos, pašalinami visi kaulai ir stiebai. Iš anksto paruošdami skardines, užpilkite jas pusėmis su uogomis ir supilkite į viršų su kietu verdančiu vandeniu. Palikite stovėti 10 minučių, tada filtruokite skysčio, supilkite į puodą, mesti cukrų ir virkite 10 minučių. Į purkštuvą įpilame karšto sirupo, supjaustykite juos dangčiais, pasukite juos ir apvyniokite juos šilta antklode. Mes paliekame kompotą šioje formoje, kol ji visiškai atvėsta, o tada ją perduosime į rūsį saugojimui.
Kompotas saldžiosios vyšnios ir juodųjų serbentų
Ingredientai:
- vyšninė - 1 kg;
- juodieji serbentai - 130 g;
- vanduo - 1 l;
- cukrus - 300 g.
Paruošimas
Uogos yra rūšiuojamos, kruopščiai nuplaunamos, pašaliname šiukšles ir palieka. Tada mes paskirstome serbentų ir saldžiosios vyšnios į švarius indus ir užpilkite karštu saldžiu sirupu. Sterilizuotos minutės praleidžiame 25, tada sudėkite dangčius ir pasukite juos.
Kompotas baltųjų vyšnių
Ingredientai:
- balta vyšninė - 400 g;
- kvepiančios pipirinės žirniai;
- cinamonas - 0,5 lazdelės;
- badonia - 1 gabalas;
- riešutų malta muskato sultinys - 0,25 šaukštai.
- Šviežia mėta - apdailai;
- Gruntinis kalendras - 0,25 šaukštai.
- Žemės imbieras - 0,25 šaukštai.
- cukrus - 4 šaukštai. šaukštai.
Paruošimas
Mes plauname baltą vyšnę, padėkite ją į puodą, užpilkite vandeniu ir virkite. Po 15 minučių įpilkite pipirų, vonia ir cinamono lazdelę. Po to mes įmaišame likusius prieskonius ir prieskonius į skonį, supilkite cukrų ir virkite dar 15 minučių. Tada nufiltruokite gėrimą, vėl virkite ir supilkite į dekanterį. Mes jį atvėsime ir tiekiame prie stalo, dekoruojame su šviežiais mėtos lapais, kaip tikisi.