Šiandien mes pasakysime jums, kaip pagardinti aviečių skonį namuose.
Avietės spirito receptas
Ingredientai:
- šviežios avietės - 3,5 kg;
- cukrus - 250 g;
- degtinė - 1 l;
- vanduo 250 ml.
Paruošimas
Avinukų uogos dedamos į stiklainį, įpilamos degtinės ir paliekamos šiltoje, tamsioje vietoje dvi ar tris dienas. Sudarykite gautą aviečių degtinę į atskirą dubenėlį. Iš cukraus ir vandens virkite sirupą, atvėsinkite, sumaišykite su degtine, glaudžiai uždėkite dangčiu ir stovėkite tamsioje ir pakankamai vėsioje vietoje dvylikai ar keturiolikai dienų. Tada filtruokite per medvilninius tamponus, kol jis bus skaidrus ir pilamas į butelius. Aviečių skystis yra paruoštas.
Braškių ir aviečių skonio degtinėje
Ingredientai:
- šviežios braškės - 1000 g;
- šviežios avietės - 1000 g;
- cukraus rafinuotas cukrus - 1000 g;
- degtinė - 1 l;
- vanduo - 1 litras.
Paruošimas
Avietės ir braškės nuplaunamos, džiovinamos, supilamos į trijų litrų indą, įpilamos degtinės ir paliekamos atskirai tris ar keturias dienas. Dabar mes supjaustome braškes su avietėmis ant smulkios sieto, įpilkite vandens ir cukraus ant viryklės, šildykite iki virimo ir supjaustykite uogas į jį. Mes verdame dešimt minučių, atvėsime, suminkame jį tolstalk ir filtruojame per kelis sluoksnius marlę. Javai išmesti, jie jau padarė savo darbą, ir kartu su viadiku suvirškinti trijų litrų indelyje ir leiskite užvirinti savaitę. Gatavus skysčius filtruojamas per medvilnės tamponą, kol jis bus skaidrus ir išpilstytas į butelius.
Panašiai galite pagaminti tik tamsiai raudoną ar braškių likerį, paimdami du kilogramus vieno tipo uogas.
Ar turite aviečių uogienes? Tada galite rasti jam įdomų prašymą ir paruošti aviečių likerį namuose.
Aviečių sūrio pagamintas iš aviečių uogų
Ingredientai:
- avižiniai uogiene - 1,5 l;
- vanduo - 500 ml;
- degtinė - 500 ml.
Paruošimas
Mes atidarome stiklainius su džemu, supilkite į puodą, įpilkite vandens ir virškinkite. Tada mes įpilame į butelius ir laikome saulėje dešimt ar dvylikos dienų. Dabar filtruojame gautą tinktūrą ir gautą saldų aviečių sirupą praskiedžiama degtine.
Jūs taip pat galite gaminti likerį iš uogienės kitu būdu. Norėdami tai padaryti, užpilkite alyvuogių uogiene į trijų litrų indelį, užpilkite degtinę, gerai sumaišykite ir įdėkite saulę septynias ar dešimt dienų, priklausomai nuo oro. Periodiškai gali pakratyti turinys. Pasibaigus laikui, pirmiausia išfiltruokite filtrą ir tada gautą infuziją išfiltruokite skaidriai, naudodami laistymo skardą ir medvilnės tamponą.