Puffs su vištiena yra labai patenkinama, skaniai ir greitai kepama, kuri puikiai tinka ne tik karštai arbatai, bet ir kavai, kakavai.
Vištienos puff receptas
Ingredientai:
- vištienos filė - 300 g;
- tešlos pyragas - 500 g;
- sūris - 200 g;
- kiaušinio vištiena - 1 vnt.
Paruošimas
Vištienos filė iš anksto virinama, vėsinama ir susmulkina kubeliai, sūris supjaustoma plonais griežinėliais. Užbaigtas lapinės tešlos išvynioti ploną sluoksnį ir supjaustyti į tuos pačius mažus stačiakampius. Kiekvieno supjaustyto vištienos filė ir sūrio skiltelės centre, tada įkiškite į kraštus, atsargiai jas suduokite ir tepkite kiaušinio tryniu. Kepkite keptuves ant kepimo skardos ir kepkite įkaitintoje orkaitėje iki 220 laipsnių. Paruošdami sūrius ir viščiukus, iki malonaus aukso spalvos ruošiame juos, o tada patiekiame prie stalo.
Puffs su vištiena ir grybais
Ingredientai:
- tešla sluoksniuota - 500 g;
- vištienos filė - 2 vnt.
- grybai - 200 g;
- lemputė - 1 dalis;
- sūris - 50 g;
- augalinis aliejus;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- prieskoniai - pagal skonį.
Paruošimas
Apsvarstykite dar vieną variantą, kaip valgyti pyragus su vištiena. Užpildyti vištienos filė plaunama vandeniu, džiovinama ir supjaustoma į kubelius. Tada mėsa sūdyta, apibarstyta pagardais ir sumaišoma. Kepti paruoštą vištieną, kol virti keptuvėje aliejuje, periodiškai maišant. Mes išvalome svogūną, tada susmulkinkime mažus kubelius. Grybai plaunami vandeniu, džiovinami ir supjaustomi.
Po to, svogūnai kepami keptuvėje iki minkštos, tada pridėkite grybus, sumaišykite, paruoškite, kol visas skystis išgarins. Kepimo grybų pabaigoje sūdykite ir apibarstykite miltiniais pipirais. Vištiena sumaišoma su kepsniu ir paliekama užpilama vėsioje vietoje. Kepama tešla ant stalo, supjaustyti kvadratais ir centre įdėti. Pabarstykite su tarkuotu sūriu ant viršaus ir pritvirtinkite pūkus "apvalkalu". Mes kepame kepinius 30 minučių, ir mes šiltas prie stalo.
Puffs su vištiena ir bulvėmis
Ingredientai:
- tešla sluoksniuota - 500 g;
- vištienos filė - 200 g;
- bulvės - 300 g;
- lemputė - 1 dalis;
- druska
Paruošimas
Taigi, pirmiausia ruošiame tešlos įdarą: smulkiai pjaustosime svogūnus, supjaustykite vištienos filėlius į kubelius, švelninkite bulves ir supjaustykite jas į gabalus. Visi prijunkite, sumaišykite, įpilkite druskos ir pipirų pagal skonį. Galutinė tešla yra išvyniojama ir padalinta į stačiakampius. Mes išplatiname įpylimą į centrą ir formuojame pyragaičius. Kepkite pyragą su vištiena ir svogūnais orkaitėje apie 20 minučių 180 laipsnių.