Pica nėra labiausiai paplitęs žodinis derinys, bet iš tikrųjų šis patiekalas yra labai panašus į įprastus blynų pyragus arba daržovių troškinius. Iš cukinijos tešlos picos galite įdaryti malta mėsa arba dešra, įvairios daržovės. Apskritai - fantazuokite!
Pica iš cukinijų krosnyje
Ši cukinija pagaminta pica gali būti virti ir kepti, kepimo laikas šiek tiek padidės, be to, pirmą kartą troškinkite dangtį.
Ingredientai:
- cukinijos - 400 g;
- miltai - 1 stiklas;
- kiaušiniai - 3 vienetai;
- kepimo milteliai - 1 arbatinis šaukštelis;
- pomidorai - 1 vnt.
- sūris - 150 g;
- krapai;
- augalinis aliejus;
- druska, pipirai - pagal skonį.
Paruošimas
Išvalome cukiniją ant didžiosios kepsninės, įpilkite kiaušinių, smulkiai pjaustytų žalumynų, miltų, druskos pagal skonį. Tepkite kepimo formą su augaliniu aliejumi. Išskleidžiame cukinijos masę, iš viršaus įdedame pjaustytus pomidorus, riebi su tryniu. Krosnelė pašildoma iki 180 laipsnių ir kepama 30 minučių, kol paruošta, tada pabarstykite viršuje su tarkuotu sūriu ir nusiųskite į orkaitę dar 5 minutes.
Pyragai iš cukinijų daugybėje
Ingredientai:
- cukinijos (ne labai didelės) - 2 vnt.
- svogūnas žalia - 1 krūva;
- kiaušinis - 3 vienetai;
- kefyras arba grietinė - 80 ml;
- miltai - 3 šaukštai. šaukštai;
- soda - 0,5 šaukštelio.
- kietas sūris - 100 g;
- druska, prieskoniai - pagal skonį;
- žiediniai krapai, petražolės;
- česnakai - pagal skonį.
Paruošimas
Cukinijos kruopščiai plaukite, valykite ir sudrėkinkite didelę dėžutę. Svogūnai yra išvalyti ir smulkiai supjaustyti, sūris trinamas ant didelės dėžutės. Sumaišykite cukinijas, sūrį, svogūnus, kiaušinius, jogurtą, miltus, soda ir smulkiai supjaustytus žalumynus. Solim, pipirai, prieskoniai pripilkite pagal skonį, viskas gerai sumaišoma. Mes sutepame multivarko aliejaus dubenį, išpilkite daržovių masę ir paskleiskime jį mentele. Įjunkite "kepimo" režimą ir virkite 60 minučių. Po paruošto signalo, indas išimamas ir leidžiama šiek tiek atvėsti.
Pica iš cukinijų
Ingredientai:
- cukinijos, tarkuotų ant didelės lentynos - 4 puodeliai;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- Mozzarella sūris - 1 puodelis;
- čederio sūris - 1 puodelis;
- miltai - 3 šaukštai. šaukštai;
- soda - 1/4 šaukštai.
- druska - 1/2 šaukštai;
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- pica pica - 250 ml;
- kitos sudedamosios dalys (pavyzdžiui, kumpis, kepta maltos mėsa ir kt.), jei pageidaujama.
Paruošimas
Buteliuke sumaišykite cukinijas, kiaušinius, miltus, druską, soda, česnakus ir pusę abiejų rūšių sūrių. Sutepkite formą su sviestu ir tešlą pastumkite tolygiai. Mes įdedame į orkaitę, kaitinama iki 200 laipsnių 15 minučių. Tada ištraukite, supilkite padažą, išpilkite likusį sūrį ir 10 minučių padėkite į krosnį. Galite pridėti skrudintą malta mėsą, kumpį ar dešrų pagal savo skonį kartu su sūriu. Jei pica nėra ranka, galite tęsti taip: įpilkite 1 arbatinį šaukštelį cukraus, 1 arbatinį šaukštelį itališkų sausų žolelių ir česnako druskos į pomidorų padažą.
Mini pica su cukinijomis
Ingredientai:
- cukinijos - 1 vnt;
- kiaušinis - 2 vienetai;
- kumpis - 50 g;
- Olandiškas sūris - 100 g;
- miltai - 1 arbatinis šaukštelis;
- grietinė - 2 šaukštai. šaukštai.
Paruošimas
Smerkia mano, švarus, pašalina sėklas ir supjausto žiedus. Vienas kiaušinis maišomas su miltais. Gautame mišinyje supjaustykite cukiniją ir kepkite į karštą aliejų su viena pusė, tada ant kito. Kumpį supjaustykite smulkiais kubeliais, sumaišykite kiaušinį, grietinę ir kumpį. Sūris yra trinamas ant stalo. Po to, kai tavernas buvo pasuktas į kitą pusę, mes sudėjome rūgštą mišinį į kiekvieno žiedo tuščią vidurį, iš viršaus dengiame tarkuotu sūriu. Keptuve užpilkite šiek tiek vandens, uždarykite dangtį ir padėkite į orkaitę, kaitinkite iki 180 laipsnių 10 minučių. Tada atidarykite dangtelį ir kepkite, kol pasirodys rudas dugnas. Taigi mūsų mini pica yra pasirengusi!
Cukinijų pica su malta mėsa
Šiame recepte pica gaminama ne iš cukinijos tešlos, o iš cukinijos.
Ingredientai:
- kiaulienos jautiena - 500 g;
- cukinijos - 500 g;
- pomidorai - 4-5 vnt .;
- svogūnas - 2 vnt .;
- Bulgarų pipirai - 1 vnt.
- bulvės - 2 vnt.
- sviestas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- kiaušiniai - 4 vienetai;
- pienas (grietinėlė) - 100 ml;
- sūris kietas - 100 g;
- druska, pipirai - pagal skonį.
Paruošimas
Kepkite keletą minučių 5-7, druskos, pipiruoti. Cukinijos supjaustytos į apskritimus 0,5 cm storio. Stiklinė dalis supjaustoma puslankiais. Pipirai