"Multivar" jau seniai yra pagrindinis svečias daugelyje virtuvių. Dėl šio prietaiso be rūpesčių galite gaminti beveik viską, nuo sriuba iki pyrago, nuo džemo iki mėsos troškinio. Kalbant apie pastarąjį, reikia pažymėti, kad šiuo atveju daugiavaisis yra beveik nereikalingas prietaisas, nes tai leidžia ilgai ir lėtai sulūžti padažų raudoną ir baltą mėsą, todėl ji tampa švelnus ir išblukusi į pluoštus.
Gulaja su grietine iš vištienos, daugialypė
Ingredientai:
- vištienos filė - 950 g;
- maltos paprikos - 1 arbatinis šaukštelis;
- česnako dantys - 6 vnt .;
- miltai - 25 g;
- svogūnai - 75 g;
- alyvuogių aliejus - 15 ml;
- Worcestersky padažas - 30 ml;
- svogūnai - 75 g;
- konjakas - 30 ml;
- kečupas - 45 ml;
- Dijoninės garstyčios - 30 ml;
- sviestas - 25 g;
- pomidorų tyrės - 240 ml;
- grietinė - 310 ml.
Paruošimas
Prieš kepdami vištienos gulazę daugybėje, viščiukas išvalomas nuo odos ir savavališkai, bet didelis, supjaustytas. Mėsa sezama su jūros druska, į makaronus įpilama česnako ir paprikos, tada purški gabalėliai miltais.
"Cake" prietaiso dubenyje iš anksto pašildykite abu aliejus ir naudokite jį sukapoti svogūną. Įmaišykite vištieną su svogūnų kepsniu, leiskite švyti su raudonu skoniu ir pradėkite įdėti austerį, konjaką, kečupą, garstyčias ir pomidorus su grietine. Įjunkite įrenginį į režimą "Atšaldymas" ir kepkite gulašą dar 25 minutes.
Gulaja su vištienos filė ir padažu į multivarką
Ingredientai:
- virtos vištienos filė - 690 g;
- vanduo 240 ml;
- pomidorų padažas - 320 ml;
- konservuotų pupelių - 270 g;
- pomidorai savo sultyse - 420 g;
- sušaldyta kukurūzai - 180 g;
- svogūnai - 120 g;
- šaukštas kmynų;
- 1 kalkių sultys.
Paruošimas
Išrinkite virtą vištienos mėsą ant pluošto. Svogūnai supjaustyti pusiau žiedais. Paruoškite "Multivark" dubenį į "Quenching" režimą ir sumaišykite vištieną su pupelėmis ir daržovėmis. Įrenginio turinys užpildomas pomidorų mišiniu su padažu ir vandeniu, įpilama didžiulė jūrų druskos ir žemės drožlė. Gausiai iš vištienos virti keletą valandų pusvalandį. Prieš patiekiant, patiekalas apibarstomas laimų sultimis.
Golaja, pagaminta iš vištienos, daugiavaistėje - receptas
Ingredientai:
- vištienos šlaunys - 1,2 kg;
- pomidorai - 620 g;
- česnakai ir imbiero pasta - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- cinamono lazdelė;
- lauro lapas;
- gvazdikėliai - 4 vnt .;
- kardamonas - 2 vnt.
- kečupas - 35 ml;
- granuliuotas cukrus - 15 g;
- česnakų griežinėlė, šlaunikaulė - 1/2 šaukštelis;
- augalinis aliejus - 35 ml.
Paruošimas
Krūtinink vištienos šlaunis, iš sąrašo pridėkite likusias sudedamąsias dalis, įjunkite "Quenching" režimą ir paruoškite pusryčius valandas.