Turėdamas visas galimas formas ir dydžius, pasta gali būti pridėta su visomis įmanomomis padažomis ir papildais. Šioje medžiagoje pasimatykime įdomiais makaronų receptais su žuvimis.
Pasta su raudonomis žuvimis grietinėlės padaže
Tokie makaronai yra ne sezono patiekalai, kuriuos galite mėgautis ištisus metus. Čia yra tikrai kažkas malonu: storas kreminis padažas , sūringos aromatinės rūkytos žuvies gabalėliai ir tinkamai paruošti makaronai. Kas gali atsispirti?
Ingredientai:
- pasta - 155 g;
- grietinėlės sūris - 65 g;
- rūkyta lašiša - 2 griežinėliai;
- vištienos sultinys - 115 ml;
- žalumynai krapų - pagal skonį.
Paruošimas
- Virinama al-dente pasta ir perkelkite jį į keptuvę su grietine sūriu.
- Palikite mišinį į ugnį, kad sūris išsilydo, o tada pradėkite supilti vištienos sultinį, kad padažas būtų pasiektas norimam nuoseklumui.
- Sumaišykite makaronus su lašišų gabaliukais ir kapotų žalumynų.
- Iš karto po paruošimo patiekite su rūkyta žuvimi.
Pasta su žuvimi pomidorų padaže - receptas
Ingredientai:
- pasta farfalle - 175 g;
- lašišos filė - 245 g;
- svogūnai - 85 g;
- pievagrybiai - 115 g;
- džiovintų raudonėlių ir baziliko drožlė;
- pomidorų padažas - 590 ml.
Paruošimas
- Nors tešlos gaminami, kepkite visą žuvies gabalėlį, kol jis bus paruoštas, ir išimkite jį iš keptuvės.
- Spasseruyte gabaliukus svogūnai ir pridėti grybai jiems. Kai išeina perteklinė drėgmė, užpilkite pomidorų padažą ir pridėkite žolelių.
- Leiskite padažui pasukti, supilkite į jį žuvies gabalėlių ir virtus makaronus.
Pasta su konservuotomis balta žuvimi
Jei nėra šviežios ar sūrios žuvies, pasta gali būti saugiai derinama su dažniausiai baltosiomis žuvimis. Puiki kompanija taps tokia skonį pilna patiekalo, bet kartu ir mažo kaloringumo tuno minkštimo.
Ingredientai:
- svogūnai - 115 g;
- česnakai - 3 dantys;
- pomidorai - 380 g;
- cukrus - 1 arbatinis šaukštelis;
- paprika - 1 arbatinis šaukštelis;
- tunų konservai - 110 g;
- pastos 450 g.
Paruošimas
- Padaukite makaronus virti ir tuo pačiu padėkite padažu.
- Išsiliejusius svogūnus sumaišykite su smulkiai supjaustytu česnaku ir supjaustykite pomidorus. Kai tik paskutinis pasisotins į padažą, įpilkite cukraus, druskos skonį ir padažą papildykite paprika. Tegul padažas sutirštės.
- Padažykite pastą ir tuno minkštiklį į padažas.