Pasta su tunais

Žvejų mėgėjai įvertins siūlomus tešlos gaminimo receptus. Tokiu atveju mes padarysime tuną. Žinoma, būtų idealu priimti šviežias žuvis. Bet gauti vieną dažnai yra problemiškas, todėl naudokite konservuotą produktą. Padažas, pridedamas prie pastos, šiuo atveju gali būti pagamintas grietinėlės ar baltojo vyno pagrindu. Kiekviena parinktis yra geros savaip, o jo vykdymo detales galite sužinoti žemiau.

Pasta su konservuotu tunu grietinėlės padaže - receptas

Ingredientai:

• bet kurie makaronai yra 260 g;
• tunus konservuoti aliejuje arba savo sultyse - 1 standartinis puodelis;
• alyvuogių aliejus be skonio - 25 ml;
• balti salotos - 90 g;
• vidutinio riebumo grietinėlė - 120 ml;
• česnako dantys - 2 vienetai;
• šviežių petražolių šakelės - 1/2 krūva arba pagal skonį;
• sausas kvapnus Italijos žolelių (mišinys) - 2-3 pinch;
• Parmezanas - 35 g;
• druskos akmuo ir raudonai ir šviežiai sumalti juodieji pipirai - pagal skonį.

Paruošimas

Norėdami virti kreminiame padaže su tunais, galite pasiimti bet kokius makaronus, nesvarbu, ar tai spagečiai, spiralės, fettuccinas ar kitos rūšies makaronai iš kietųjų kviečių. Mes dedame pastą virinti sūdytu vandeniu ir tuo pačiu metu esame pasiruošę paruošti grietinėlės padažą. Passeruem ant alyvuogių aliejaus be skonio, nulupti ir supjaustyti į mažus kubelius salotų svogūnėlių ir česnako dantys. Dabar mes sumalame konservuotus tunus šakutėmis, supilame į keptuvę prie svogūnų ir česnako, druskos, duodame paprikos ir sausų kvapiųjų žolelių mišinio, ir šiluma pora minučių. Grietinėlę įpilame į keptuvę, leiskite padažui virti su nuolatiniu maišymu ir perneškite jį į keptuvę su pagaminta pasta, su kuria reikia iš anksto išleisti skystį, kuriame jis buvo virtas. Įpilkite susmulkintų šviežių petražolių lapų, švelninkite makaronus kartu su padažu tris minutes, o tada patiekite su prieskoniais su "Parmesan".

Pasta su tunais, špinatais, bazilikumi ir pomidorais - receptas

Ingredientai:

• bet kokia pasta - 360 g;
• tunų konservai aliejuje arba savo sultyse - 1 standartinis puodai;
• švieži pomidorai - 650 g;
• špinatai švieži - 1 didelė krūva;
• baziliko violetinė - 1 maža krūva;
• alyvuogių aliejus be skonio - 35 ml;
• raudoni svogūnėliai - 130 g;
• vynas sausas baltas - 160 ml;
• česnako dantys - 3 vienetai;
• mažas raudonųjų paprikos puodelis - 0,25-0,5 vnt.
• sausas kvapnus Italijos žolelių (mišinys) - 2-3 pinch;
• akmens druska ir šviežiai malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Paruošimas

Tuo pačiu metu mes dedame keptuvę, skirtą makaronams ir indui ant kitų degiklių. Nors vanduo šildomas, pilamas į aliejaus be aroto aliejaus aliejų ir supjaustykite iš anksto supjaustytą svogūną, kiek įmanoma smulkintą čili pipirą ir česnakinius dantis. Po trijų minučių į svogūnus įpilkite česnako ir pipirų pjaustytų pomidorų. Iš jų pirmiausia turite pašalinti odą, padengus vaisį verdančiu vandeniu minutę. Kartu su pomidorais į tunelį įpilkite tuną, išardykite į gabalus, druskos ir padažykite padažu su pipirais ir aromatinėmis sausosiomis žolelėmis. Mes priima keptuvės turinį penkioms minutėms. Šiame etape mesti pasta į vandenį ir sumaišyti.

Dabar įpilkite ugnies keptuvėje, supilkite vyną ir kepkite tris minutes. Tada supjaustykite susmulkintą baziliką, o po minutės - špinatai. Per šį laiką makaronai jau turėtų būti virti. Mes sujungiame vandenį su vandeniu, padažu iš keptuvės padažu į keptuvę, sumaišykite, padėkite po dangčiu po poros minučių, kad stovėtumėte ir nedelsdami tarnuotumėte, išplaukite ant plokštelių. Su makaronu su tuno padažu ypač tinkamas gero baltojo vyno stiklas.