Kaip virti ešerį?

Žuvis yra skanus ir sveikas produktas. Kaip virti ešerį keptuvėje, orkaitėje ir per anglis, skaitykite toliau.

Kaip skanus maudytis jūros bosas?

Ingredientai:

jūrų ešerys - 3 vnt.
vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
grietinė - 35 g;
Parmesanas - 90 g;
citrina - ketvirtadalis;
rozmarinas - 1 arbatinis šaukštelis;
paprika raudona žemė;
druska

Paruošimas

Jūros ešerių skerdenos nuplaunamos, išvalome juos iš svarstyklių, ekstrahuojame ir ištraukiame pelekus. Kiekviename iš jų mes gaminame skersinį pjūvį, į kurį įdėkite citrinų gabalėlį. Mes trinaime žuvį su pipirais ir sezamą su rozmarinu. Padažu sumaišykite kiaušinius su grietine ir druska, tada gerai sumaišykite. Forma padengta folija ir įdedama skerdena. Kiekvienas iš jų pilamas paruoštu padažu. Mes siunčiame žuvis į orkaitę ir kepama iki vidutinio temperatūros iki raudonos spalvos.

Kaip virti upės asarą?

Ingredientai:

vidutinio dydžio upės žąsis - 4 vnt.
miltai - 190 g;
augalinis aliejus;
prieskoniai.

Paruošimas

Ešerių skerdenos išvalomos iš vidinių riebalų. Kad mažesni kaulai nejaučia, skersiniai pjūviai išilgai žuvų paviršiaus. Žuvies prieskoniai sumaišomi su miltais ir makaea šiame mišinyje gamina žuvis. Kepti karštą aliejų iš abiejų pusių į rudą.

Kaip paversti ešerį visiškai orkaitėje?

Ingredientai:

ešeriai - 2 vienetai;
prieskoniai žuvims ;
česnakai - 5 denticles;
citrina - pusė;
druska;
žalumynai.

Paruošimas

Mano žuvis, mes valomi, mes pašaliname pelekus. Švelninkite žalumynus, supjaustykite plokšteles su nuluptu česnaku. Skerdenos viduje ir išorėje apibarstomos prieskoniais. Iš viršaus darome gabalus ir įdėkite į juos česnako plokštes. Pilvele įdaryta kapotų žolelių, įdedame citrinos ir česnako skiltelės. Kiekviena žuvis dedama atskirai ant folijos. Mes supuosime kiekvieną ir padėkite ant kepimo skardos. 180 laipsnių kepkite maždaug 20 minučių. Tada atidarykite foliją ir įdėkite į orkaitę dar 7 minutes, kad gautumėte plutos.