Vinaigretė yra biudžeto ir skanių salotų, iš kurių yra daug veislių. Atsižvelgiant į daugybę variantų, sunku nustatyti, kiek kalorijų yra jūsų vinigrete.
Kalorijų kiekis daržovių vinigrette
Vienas iš labiausiai paplitusių vinigretto receptų yra runkeliai, bulvės, morkos, marinuoti agurkai, marinuoti kopūstai, konservuoti žirneliai arba pupelės . Virti daržovės yra malti, sumaišyti ir pagardinti augaliniu aliejumi. Kalio kiekis šiame vinaigrette su aliejumi yra mažas - apie 92 kcal per 100 g, o didelė dalis, apie 30-40 kcal, specialiai skirta augaliniam aliejui. Tačiau vinaigretto nauda su sviestu yra neginčytina - dėl polinesočiųjų riebalų rūgščių absorbuojamos riebaluose tirpios vitaminais A ir E, kurie yra stiprūs antioksidantai.
Jei norite pakeisti tradicinį receptą, apsvarstykite atskirų produktų, sudarančių vinigretą, kalorijų. Virtos bulvės apie 78 kcal, burokėliai - 40 kcal, morkos - 35 kcal, marinuoti agurkai - 15 kcal, rauginti kopūstai - 25 kcal, žalieji žirniai - 40 kcal, virtos pupelės - 250 kcal, svogūnai - 15 kcal, augalinis aliejus - 900 kcal. Atkreipkite dėmesį, kad kalorijų kiekis kiekviename iš šių produktų yra 100 g.
Privalumai Vinaigrette
Vinaigretė yra daugelio mėgstamų salotų dėka sėkmingo naudingumo ir ekonomiškumo derinys. Dar vienas vienodai subalansuotas patiekalas yra sunkus. Vinaigretė yra krakmolo ir skaidulų, daržovių baltymų, vitaminų šaltinis. Šios salotos padeda išvalyti žarnas, prisotinti kūną vitaminais ir mineralais, netgi numesti svorį.
Vienas iš labiausiai naudingų vinigretto ingredientų yra runkelis. Šis augalas yra labai svarbus geram virškinamojo trakto darbui, aukštam kraujospūdžiui normalizuoti. Skrudinti kopūstai taip pat reguliuoja žarnyną, be to, jis yra turtingas vitamino C šaltinis. Jei pridedate jūros dumblių prie vinigretto, praturtėsite savo salotas ir jodą.
Ar vinaigretė yra naudinga numesti svorį?
Moterys ilgą laiką pastebėjo, kad jei po gausių švenčių jie organizuoja iškrovimo dienas vinigrette, perteklinis svoris nesikaupia. Tačiau yra ir dietos, kurių pagrindinis kursas yra vinaigretė.
Vinaigretė svorio mažinimui geriausia virti be bulvės - tai iš karto žymiai sumažins kalorijų kiekį paruošto patiekalo. Galima išskirti konservuotus žirnius ir pupeles, keisti jas virtomis žaliomis žirnelėmis (užšaldyti). Norėdami sumažinti aliejaus kiekį, į vinigretto užpildą galite įdėti kopūstų sūrį. Taip pat galite užpildyti vinaigrette kefyru, nesaldu jogurtu ar varšku.
Kainos svorio kritimas ir agurkai vinigrette gali būti pakeistos jodo turtingu jūros kalyku, kuris gerai skatina medžiagų apykaitą. Ir pridėti daugiau mitybos į mitybinę salotą - tai pagerina skonį patiekalą ir padeda išvalyti kūną. Labai pageidautina druskos salotos mažinti svorį.
Dieta vinigrette gydytojai rekomenduoja sveikam svorio netekimui, atjauninimui ir atsikratymui kūno
Jei ilgalaikė dieta jums netinka, pabandykite pailsėti ant vinaigretės ir kefyro. Iškraunant, valgykite 3 vinigretto porcijas 150-200 g ir gerkite 3 puodelius kefyro. Dėl tokių iškrovimo dienų ne tik sumažinsite svorį, bet ir užpildysite kai kurių būtinų medžiagų deficitas, taip pat pagerinsite odos ir plaukų išvaizdą.