Šiandien mes pasakysime, ką galima virti greitai ir skaniai pietauti be mėsos. Siūlomi receptai ypač paliks vegetarams ir tiems, kurie laikosi bado, nes jose nėra kitų gyvūninės kilmės produktų.
Chic plov vakarienei be mėsos - receptas
Ingredientai:
- ryžių basmati - 160 g;
- filtruotas vanduo (verdantis vanduo) - 480 ml;
- morkos - 180 g;
- svogūnų svogūnėliai - 180 g;
- česnako galvutė - 1 dalis;
- Džiovinti rabarukų vaisiai - 2 šaukštai. šaukštai;
- Kmynmedžio grūdai - 1,5 šaukštai.
- augalinis aliejus be skonio - 130 ml;
- druska pagardinta pagal skonį.
Paruošimas
Net ir be mėsos galite gaminti elegantišką aromatą pilį. Norėdami tai padaryti, mes valyti svogūnėlių ir morkų ir supjaustyti daržoves atitinkamai su aštriais peilių kubeliais ir smulkiais šiaudais. Į katilą ar keptuvę su storu dugnu, šildykite augalinį aliejų be aromato ir pirmiausia uždėkite paruoštą svogūną, o po penkių minučių - morkas. Dar kepkite daržoves dar septynias minutes, tada mesti raudonmedžio ir kmynų vaisius. Mes labai atsargiai nuplaukime ryžius, kol vanduo bus visiškai skaidrus, tada įdėsime į kazaną prie daržovių ir supilkite karštą vandenį į verdantį vandenį. Sulenkite konteinerio turinį pagal skonį ir virkite su dangteliu atidarykite septynias minutes.
Dabar nulenkite tinkamai ir supjaustykite per česnako galvą, be valymo ir nežiūrėdami į dantis, uždenkite katilą dangčiu, sumažindami šilumos intensyvumą ir paimkite pūlą, kad sugertumėte visą ryžių drėgmę ir minkštumą. Po to mes suteikiame indą stovėti dar penkiolika minučių ir gali tarnauti.
Jei pageidaujate, į indą galėsite pridėti bulgarų pipirų arba džiovintų vaisių , juos nuplausi ir supjaustysite į griežinėliais.
Ką galite pavalgyti vakarienei be bulvių mėsos - receptai
Bulvių zrazy su grybais
Ingredientai:
- bulviniai gumbai - 970 g;
- Švieži grybai - 470 g;
- Sviestas - 55 g.
- svogūnų svogūnėlė - 90 g;
- duonos trupiniai - 0,5 stiklinės;
- skoniui paruošta druska;
- šviežiai maltų pipirų mišinys - pagal skonį;
- alyvuogių arba saulėgrąžų rafinuotas aliejus - 35 ml.
Paruošimas
Pirmiausia virkite bulvių koše. Norėdami tai padaryti, mes valyti stiebagumbius, virinama, kol minkštas, pilamas vanduo, tada išpilti ir patrinti su tolter, pagardinti sviestu. Neskaldykite bulvių koše, išskalaukite ir smulkiai supjaustykite grybus ir nuluptus svogūnus ir kepkite, kol minkšta keptuvėje su augaliniu aliejumi, sumaišydami masę procese ir pipirus.
Su drėkintais rankomis mes formuojame pyragą iš bulvių koše, įpilkite grybus į jo centrą ir sudėkite keptuves, kad duonos keptuvėje ir trisdešimt minučių šaldytuve. Po to mes platiname produktus į alyvuotą kepimo skardą ir leiskite jį iškepti įkaitintoje orkaitėje iki 210 laipsnių iki pageidaujamo aukso lygio.
Kepta bulvytė su grybais
Ingredientai:
- bulviniai gumbai - 750 g;
- Švieži grybai - 470 g;
- svogūnų svogūnėliai - 180 g;
- česnako dantys - 2 vnt .;
- skoniui paruošta druska;
- šviežiai maltų pipirų mišinys - pagal skonį;
- alyvuogių arba saulėgrąžų rafinuotas aliejus - 140 ml.
Paruošimas
Supjaustytą svogūną ir česnaką sumalkite ir kepkite keptuvėje su augaliniu aliejumi be skonio. Mes pasklidžiame daržoves ant plokštelės, ir toje pačioje keptuvėje supilame aliejų ir iš anksto paruoštus griežinytus grybus supjaukime, kepdami iki maišymo ir išsiųskite į svogūnus. Dabar kepkite iš anksto paruoštas ir supjaustytas bulves iš anksto, į keptuvę įpilkite daržovių, kepkite keptuosius grybus, padėkite dangčiu ir palikite bulves į paruoštą.
Pateikdami patiekalą, patiekite su šviežiais žolelėmis.