Įpylimas, taip pat tešla rulonui, gali būti kitoks. Kaip užpildas galite naudoti džemą, džemą, uogienes, grietines ar aliejų , krevečių ar šokoladą, arba tiesiog ištirpinto šokolado, halvos ir saldus, ir daug daugiau. Rulonai gali būti bandelė, pyragas, sausainis.
Sausainių tešla rulonams
Ingredientai:
- aliejus "valstietis" - 100 g;
- vištienos kiaušinis - 5 vnt.
- druska - 1 pinch;
- cukrus - ½ puodelio;
- pienas - 4-5 šaukštai. šaukštai;
- miltai / su kviečiais - šiek tiek daugiau nei 1 puodelis.
Paruošimas
Paprastai paruošti sausainius pirmiausia atskirkite kiaušinius. Baltymai siunčiami į šaldytuvą arba ledą, o tuo tarpu tryniai praskiedžiama iki balto putplasčio su cukrumi ir aliejumi, palaipsniui pridedant pieno. Kai masė tampa vienalytė, o cukraus grūdai nebejaučiami, mes jį pašalinsime ir paimame šaltuosius baltymus druska, kad, kai indai pasisuks per plaktą masę, nebereikės tekėti oro pylimų. Maišant iš viršaus į apačią, palaipsniui švelniai sumaišykite abi mases ir įdėkite miltus. Svarbu ne pakartotinai sumaišyti. Sausainių tešla ruloniui įpilama į kepimo skardą ir orkaitę maždaug 20 minučių. Pasukite ritinį, kol pyragas bus karštas.
Dar lengviau padaryti tešlą rulonams. Ši tešla lieka švieži ilgą laiką, tačiau kepama kepama kartu su tešla (dažniausiai naudojant vaisius arba džemą su riešutais).
Paprasta tešla
Ingredientai:
- tvirtas pienas - 1 stiklas;
- miltai / su kviečiais - apie 1,2 kg;
- cukraus balta - 1 stiklas;
- "Valstiečių" aliejus - 1 pakelis;
- cukranendrės - 0,5 puodelio;
- kiaušinis - 2-3 vienetai;
- druska - 1 pinch;
- mielės - 20 g;
- Vanilinas - 2 pakelės.
Paruošimas
Iš anksto išimame visus produktus, kad jie būtų šildomi. Atskirai įdedama šaukštelis: susmulkinti gyvus mieles, pridėti ½ puodelio balto cukraus, stiklinė miltų ir šilto pieno. Mes paliekame šilumą, kol pasibaigs mielių masės augimo procesas
Jei neturite laiko supainioti, bet norite saldaus, mes naudojame greito paruošimo tešlą ruošimui, supirkdami artimiausią namų virtuvę ar prekybos centrą.