Daugelis namų šeimininkių išmesti mandarinų kruopos, kurių naudojimas namuose yra pelningas ir praktiškas. Apelsinų žievelė, kurioje yra didžiulis askorbo rūgšties ir eterinių aliejų, gali ne tik padaryti kulinarinius šedevrus labiau naudingus, aromatinius ir skanuosius, bet ir veikti kaip atskiras desertas: uogiene arba saldainiais.
Ką galėčiau daryti su mandarinų česnakais?
Įdomus yra mandarinų riešutai, kurio taikymas yra susijęs su daugeliu žmonių gyvenimo sričių. Iš apelsinų žievelės galite gaminti viską: paruošta forma yra naudojama kosmetologijoje ir medicinoje, susmulkinta - kaip prieskoniai kepimui, švieži uogieniai gaminami iš džemo, cukinijų ir net oro gaiviklių.
- Galite užpilti mandarinų žievelę su verdančiu vandeniu ir gauti puikią prevencinę vaistų nuo peršalimo ir bronchito priemonę. Tam reikia įpilti 40 g mandarinų žievelės į 500 ml karšto vandens, 5 minutes po ugnies ir leisti užgerti valandą. Po to gerkite prieš valgį tris kartus per dieną.
- Mandarinų sausų riešutų, kurių naudojimas namuose padeda ne tik mėgautis maisto aromatais, bet ir nustatyti virškinimo procesus, slinkti kavos malūnėliu į miltelius ir pridėti šaukštelius grūduose ir varškės produktuose.
Konservuoti vaisiai iš mandarinų plutos - receptas
Sviestiniai mandarininių šakniavaisių mandarinai yra populiariausias citrusinių žievelių perdirbimo būdas. Taip yra dėl to, kad naminis delikatesas, skirtingai nuo parduotuvių analogų, turi natūralią sudėtį, mažai kalorijų ir dėl aminorūgščių ir mineralų, taip pat naudinga. Be to, jie ne tik gali būti atnaujinami pagal arbatos puodelį, bet ir naudojami dekoravimui.
Ingredientai:
- mandarinų žievelės - 290 g;
- cukrus - 290 g;
- citrinų sultys - 40 ml;
- vanduo sirupui - 110 ml;
- vanduo - 2 litrai.
Paruošimas
- Su 6 valandų intervalu du kartus pamerkykite šaknius šaltame vandenyje.
- Supilkite šviežią ir pamerkite 10 minučių.
- Ištuštinti vandenį ir išdžiovinti pyragą.
- Virkite sirupą iš vandens ir cukraus.
- Įdėkite į ją krastus ir ištirpinkite valandą.
- 5 minutes iki pabaigos supilkite citrinų sultis.
- Išskalaukite cukinijas ant pergamento ir išdžiovinkite orkaitėje.
Jam iš mandarinų kruopos - receptas
Džemperis iš mandarinų žievės padės tuo metu, kai vasaros derlius jau prasideda, o parduotuvės nepatenkintos kaina. Toks produktas gali būti naudojamas visą žiemos laiką, nes uogienė yra lengvai paruošta ir greitai virsta saldia, koncentruotą aromato masę, pratęsiančią Naujųjų metų nuotaiką.
Ingredientai:
- mandarinų žievelė - 350 g;
- citrinų sultys - 40 ml;
- cukrus - 350 g;
- vanduo - 3 litrai.
Paruošimas
- Sugerti šakniagumbius vandeniu 12 valandų.
- Per šį laiką pakartokite vandenį tris kartus.
- Išleisk vandenį, pabarstykite cukraus česnakus, pridėkite citrinų sultis ir virkite 40 minučių maišydami.
- Perkelkite į stiklainį ir padėkite į šaldytuvą.
Pyragai su mandarino žievelėmis
Mandarin mandrake gali būti naudojamas ne tik kaip pagardinimas, bet ir kaip pagrindas kepti. Tai patvirtina unikalus pyragas, pagamintas iš citrinmedžio maltos kepta mandarino pluta . Toks produktas išskiria neįtikėtiną aromatą ir pasižymi pikantiškais rūgštumu, kuris puikiai "slepia" už saldus grietinės.
Ingredientai:
- kukurūzai - 300 g;
- cukrus - 500 g;
- pienas - 250 ml;
- aliejus - 200 g;
- kiaušinis - 4 vienetai;
- miltai - 250 g;
- hidratuotas soda - 1 arbatinis šaukštelis;
- grietinė - 500 g;
- mandarinų lobulės - 10 vnt.
Ingredientai:
- Tirpinkite mandarinų žievelę į miltus.
- Įpilkite 250 gramų cukraus ir karšto pieno.
- Įveskite atvėsintą aliejų, kiaušinius, miltus, soda ir sumaišykite.
- Įdėkite į plokštelę ir kepkite 180 laipsnių 40 minučių.
- Padažykite pyragą į 3 dalis.
- Grietinėlė, grietinė su grietine su 250 g cukraus.
- Riebalus tepkite grietine ir surinkite pyragą.
- Papuoškite mandarinų griežinėliais ir šaldykite 10 valandų.
Slapukų receptas su mandarino žievelėmis
Naudojant mandarininius riešutus kepant galite atsisakyti nusipirkti brangių maisto aromatinių priedų, kurie yra patogu, jei tai yra paprastas slapukas visai šeimai. Šiuo atveju keletą šaukštelių iš kutos, pridėto prie miltų, tešlos tekstūra bus išraiškingesnė, o gatavas produktas bus šviežias ir kvapus.
Ingredientai:
- mandarinas - 4 vnt.
- miltai - 240 g;
- aliejus - 200 g;
- miltelių cukrus - 100 g;
- krakmolas - 40 g.
Paruošimas
- Nuimkite mandarino žievelę, iš dviejų išspauskite sultis.
- Įmaišykite miltus su sviestu, cukraus milteliais ir krakmolu.
- Įtraukite aitvarą ir sultis.
- Užpildykite slapuką ir kepkite 180 laipsnių kampu 15 minučių.
Mandarinų kruopos cukruje - receptai
Tie, kurie nori visada turėti skanų ir naudingą ranką, gali užpilti mandarino žievelėmis cukraus. Cukrus ne tik suminkštėja karstumas, bet ir veikia kaip konservantas, padidinant produkto tinkamumo laiką neprarandant skonio ir vitaminų. Pats receptas primena cukinijinių vaisių ruošimą, išskyrus tą, kad pluta 12 valandų paliekama sirupe.
Ingredientai:
- mandarinų žievelė - 300 g;
- cukrus - 1 kg;
- vanduo - 1,5 litro.
Paruošimas
- Užpildykite trupinėlę vandens litru per dieną.
- Išleisk vandenį ir supjaustykite karpius.
- Maišykite 600 g cukraus, 500 ml vandens ir virkite 15 minučių.
- 12 valandų palikite sirupe kriaušes.
- Po to virkite 10 minučių ir padėkite į pergamentą.
- Sulenkite cukraus ir palikite išdžiūti 3 valandas.
Mandarinų sūrio sirupas - receptas
Mandarinų karpiai, kurių naudojimas namuose yra stebėtinai įvairus, gali tapti ne tik desertų, bet ir gėrimų pagrindu. Taigi koncentruotas sirupas, pagamintas iš riešutų, atskiestų gazuoto vandens, greitai virsta vitamino limonatu, kuris yra puiki alternatyva kenksmingoms parduotuvių kolegoms.
Ingredientai:
- česnakai - 450 g;
- verdantis vanduo - 2,5 litro;
- cukrus - 2 kg;
- citrinos rūgštis - 20 g.
Paruošimas
- Padažykite vėžiais į stiklainį, užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite po dangčiu per dieną.
- Gauti sultinį virti ir užpildyti stiklainį.
- Po dienos virkite sultinį cukraus ir citrinų rūgšties.
- Įpilkite į užklijuotą konteinerį ir nusiųskite sirupą iš mandarinų drožlių į šaltinį.
Kombinezonas mandarinų kruopos
Gėrimas iš mandarinų paplotėlių yra vienas iš paprastiausių ir biudžeto variantų, naudojant citrusinių žievelių, jis yra labai greitai paruoštas, o net su minimaliu ingredientų kiekiu paaiškėja, kad jis yra naudingas ir labai skanu. Šiuo atveju viskas, ko jums reikia, - tai supilti šaukštelius vandeniu, įpilti cukraus ir 5 minutes po verdančio gėrimo po dangčiu iškepti.
Ingredientai:
- kukurūzai - 150 g;
- vanduo - 2,5 litro;
- cukrus - 100 g;
- Citrinų rūgštis - 2 g.
Paruošimas
- Kruopas užpilkite vandeniu, virinukite, įpilkite cukraus ir virkite 5 minutes po dangčiu.
- Pabarstykite citrinų rūgštimi ir pašalinkite iš karščio.
Mandarin Crust Tea - Receptai
Arbata su mandarinų česnakais yra populiariausias žiemos gėrimas, kurio gamybai reikia tinkamai paruoštos žievelės. Šis procesas apima šepetį ir ploną pjovimą. Taigi kukurūzai greitai išryškina kvepalus ir atrodo patrauklesni. Kitas viskas yra paprastas: karpius virkite, užpilkite arbatą ir prieskonius su nuoviru ir leiskite užvirinti.
Ingredientai:
- juodoji arbata - 30 g;
- kukurūzai - 40 g;
- vanduo - 500 ml;
- cinamona - 5 g.
Paruošimas
- Kruopą užpildykite vandeniu ir kepkite keletą minučių.
- Įdėkite arbatą, cinamoną ir įmaišykite sultinį į arbatėlį.
- Įstatykite arbatą su mandarinų žievelėmis 10 minučių.
Tinktūra mandarinų kukurūzams
Natūralus mandarinų šokoladas ant Moonshine bus kreiptis į mėgėjų stiprus ir kvepiantis alkoholio. Natūralus, minkštas ir be alkoholio produktas, paruoštas paprasčiausiai, bet ne greitai, nes jis turėtų tęstis tris savaites - tiek daug laiko reikia, kad susmulkintų gvazdikėlių skonį ir aromatą.
Ingredientai:
- mandarinų žievelė - 70 g;
- medus - 40 g;
- Monešinas - 1 litras.
Paruošimas
- Užpildykite šakniagumbius pelėsiais, pridėkite medaus ir sandariai uždėkite.
- Periodiškai purtant, paruoškite produktą 3 savaites.
- Po to šerti ir vartoti.
Alkoholiniai gėrimai iš mandarinų kruopos
Namų aliejus iš mandarinų šaknų suteiks galimybę laikyti alkoholį. Tai net ne apie taupymo pinigus, bet apie galimybę eksperimentuoti. Taigi, žinodamas, kad likeriai būdingi ryškiam aromatui, prieskonius reikia pridėti prie riešutų. Jie gali būti parinkti vadovaujantis asmeniniu skoniu arba naudoti turimą cinamoną ir grikį.
Ingredientai:
- kukurūzai - 300 g;
- cinamono lazdelės - 2 vnt.
- Badonia - 4 vienetai;
- verdantis vanduo - 500 ml;
- cukrus - 650 g;
- Alkoholis - 900 ml.
Paruošimas
- Įdėkite žievelę į sterilų indą.
- Įpilkite alkoholio, prieskonių ir palikite savaitę.
- Pasibaigus laikui, cukraus praskieskite verdančiu vandeniu ir įpilkite į tinktūrą.
- Palikite dar 7 dienas.
- Po to supilkite paruoštą gėrimą į švarų indą.