Jautienos liežuvis pripažįsta delikatesą dėl jo subtilaus skonio ir didelės maistinės vertės. Daugelis šio produkto gerbėjų domisi kalorijų kalbos turiniu ir kaip jis gali pasikeisti.
Produkto energetinė vertė
Kalio kiekis jautienos liežuvyje yra santykinai mažas ir vidutiniškai yra 173 kalorijos 100 g produkto. Tačiau šio šalutinio maisto gaminimo būdas gali turėti įtakos indo energijos vertei.
- Kalio kiekis virtos jautienos liežuvyje yra šiek tiek sumažintas ir svyruoja nuo 100 iki 145 kalorijų 100 g. Taip yra todėl, kad kai kurie baltymai ir riebalai išlieka vandenyje, sudarantys sultinį.
- Kepta liežuvė - patiekalas yra daugiau kalorijų, nes kepimo proceso metu produktas sugeria kai kuriuos aliejus arba riebalus.
- Kalorijų kiekis liežuvyje yra gana žemas - 100 gramų maisto sunaudoja apie 110 kalorijų.
Jei jums svarbus gaminio energinė vertė, atkreipkite dėmesį į veršienos liežuvį, jo kalorinė vertė yra 160 kalorijų 100 g produkto.
Ar mėsos liejyklos mityba?
Tie, kurie seka figūrą ir bando numesti svorį, reikia atsižvelgti į tai, kad šis produktas turi maždaug tokį patį kiekį baltymų ir riebalų. Tai nėra labai gerai, nes mityba, kuria siekiama numesti svorį, apima daugiausia augalinių riebalų suvartojimą ir gyvūninės kilmės riebalų kiekį.
Be abejo, jautienos liežuvis yra labai naudingas produktas, nes jame yra daug vitaminų. Visi žino, kad šis produktas yra labai daug geležies, kuris yra biologiškai prieinamas. Todėl jūs negalite atsisakyti patiekalų iš jautienos liežuvio, tiesiog jų piktnaudžiauti. Be to, didelis riebalų kiekis produkte reikalauja atsargiai įtraukti jį į savo meniu aterosklerozę, kepenų ir tulžies pūslės ligas.