Šarlotė yra prancūziškas saldaus patiekalo, kuris, be abejo, bus malonumas visiems saldus dantis. Šiandien mes norime pasidalyti su jumis keletą receptų kepimui charlotte su varšku.
Charlotte su varškės sūriu daugybe
Ingredientai:
Bandymui:
- kiaušinis - 5 vnt .;
- miltai - 1,5 daiktai;
- cukrus - 1,5 daiktai;
- Vanilinas - pagal skonį.
Už pildymas:
- varškė - 300 g;
- sviestas - 50 g;
- obuoliai - 7 vnt.
Paruošimas
Taigi, visų pirma, mėsosime tešlą mūsų pyragui. Kiaušiniai įsilaužia į dubenį, užpilkite cukrumi ir gerai sudrėkinkite puikią maišytuvą nuostabioje balta putoje. Kitas porcijas, įpilkite sieto miltų ir šaukšto, švelniai minkykite tešlą. Iš anksto paskelbiame daugiasluoksnės aliejaus dubenėlį ir supjaustome pyragą su sluoksniais. Pirma, užpilkite šiek tiek tešlos, supjaustykite griežinėliais obuolius, tada padėkite varškę, pabarstykite cukrumi ir išpilkite likusią tešlą. Viršuje išpilkite likusius obuolius, padėkite dubenį į prietaisą, uždarykite dangtį, pasirinkite programą "Bake" ir pažymėkite ją maždaug 65 minutes. Po garsinio signalo mes suteikiame obuolių charlotte su varške, kuris stovi maždaug 10 minučių, tada atsargiai jį perkelkite į indą ir padėkite į stalą.
Charlotte su varšku
Ingredientai:
- miltai - 1 prekė;
- granuliuoti cukrus - 0,5 daiktai;
- margarinas - 60 g;
- kiaušinis - 3 vienetai;
- obuoliai - 2 vienetai;
- varškė - 4 šaukštai. šaukštai;
- kepimo milteliai - žiupsnelis;
- cinamonas - pinch;
- duonos trupiniai - 4 arbatiniai šaukšteliai;
- augalinis aliejus - 2 šaukštai.
Paruošimas
Kiaušiniai supjaustyti cukrumi iki balto putplasčio ir palaipsniui supilti išsijotus miltus. Tada mes mėsosime kepimo miltelius, sumaišykite, margariną įberkite į didelę grotelę ir sumaišykite homogeninę tešlą, be gabalėlių. Obuoliai nuplauti, nušluostyti sausu rankšluosčiu, nulupti ir išpjauti sėklų maišelį. Mes nupjaukime vaisius į gabaliukus. Forma sutepama augaliniu aliejumi, apibarstyta džiūvėsėliais ir supjaustoma pjaustytų obuolių griežinėliais. Pabarstykite į skonį su cinamonu ir tolygiai paskirstykite varškę, išlygindami ją šaukšteliu. Viršuje supilkite visą tešlą ir išsiųskite formą į pašildytą orkaitę 30 minučių. Tai viskas, paruoštas šokoladas su varšku ir obuoliais!
Karališkoji Šarlotė su varšku
Ingredientai:
- sausainių ritinys - 2 vnt.
- granuliuoti cukrus - 1 prekė;
- želatina - 1,5 šaukštai. šaukštai;
- grietinė - 150 ml;
- riebus kremas - 200 ml;
- varškė - 400 g.
Paruošimas
Pirmiausia paruoškime užpildymą. Norėdami tai padaryti, imkime didelių pajėgumų, įdėsime į varškę, supilkite cukrų ir gerai sumaišykite su maišytuvu. Tada įpilkite grietinės ir vėl įmaišykite, kol gaunamas lygus kremas. Po to supilkite į jį kremą ir, maišytuve įjungdami pirmąjį greitį, masę sumaišykite lygiai. Dabar reikia paruošti želatiną: supilkite jį šaltu vandeniu ir 10 minučių išsiplaukite. Tada mes jį paskirstome vandens vonioje, supilkite šaukštą cukraus ir palaukite, kol kristalai visiškai ištirps. Tada užpilkite plaktuku, į jį įpilkite ploną lašą