"Lobio" - populiarus gruzinų virtuvės patiekalas, kurį galima lengvai paruošti kaip šventinį stalą, tik pietums ar vakarienei. "Lobio", virti daugybe, yra labai malonus, kvapus ir skaniai skanus. Visi jūsų artimi žmonės įvertins jūsų kulinarinį talentą ir būsi dėkingi už šį nuostabų patiekalą. Leiskite mums greitai išmokti tinkamai paruošti lobio iš pupelių.
"Lobio" daugybėje - receptas
Ingredientai:
- raudona pupelė - 350 g;
- alyvuogių aliejus - 4 šaukštai. šaukštai;
- svogūnai - 3 vnt .;
- pomidorų pasta - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- citrinų sultys - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- želė petražolių, krapų, kalendra - pagal valią;
- cukrus, druska, prieskoniai - pagal skonį;
- augalinis aliejus - kepimui.
Paruošimas
Imkite raudonų pupelių, užpilkite šaltu vandeniu ir mirkant 7 valandas. Po to mes kruopščiai nuplaukime, padėkite į mažą indą su virintu vandeniu, padėkite ant vidutinio karščio ir palaukite, kol jis virs. Mes gaminame maždaug 1 valandą ir grąžiname jį į žarną. Tada įdėkite jį į multivarko dubenį ir užpilkite švariu vandeniu šiek tiek virš pupelių lygio. Nustatėme "gesinimo" režimą ir virkite 2 valandas. Tuo tarpu mano svogūnai, švarūs, supjaustyti į pusę žiedus ir kepti programoje "Kepimas", papildant augalinį aliejų apelsinine auksine spalva. Tada sumaišykite su pupelėmis, įpilkite pomidorų pastos, druskos, pipirų, citrinų sulčių ir smulkintų žalių. Padažykite lobio su prieskoniais, supjaustykite smulkiai supjaustytą česnaką ir sumaišykite. Įpilkite šiek tiek vandens ir 20 minučių įjunkite viską "Bake" režimu. Štai viskas, "Panasonic" daugialypės terpės lobio paruošta! Taip pat tai gali būti padaryta kitos įmonės įrenginyje.
Gruzijos lobio patiekalas su riešutais ir granatais
Ingredientai:
- Gurian pupelės - 500 g;
- augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- druska, cukrus, pipirai - pagal skonį;
- graikiniai riešutai - 1 prekė;
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- žemės cinamonas - 1 arbatinis šaukštelis;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- cilindro;
- granatų sultys ir granatų sėklos - 4 šaukštai. šaukštai.
Paruošimas
Kaip maistą lobio daugialypėje? Pupelės kruopščiai surūšiuoti, nuplauti, išpilti vandenį ir išvirti. Tada nuimkite plokštelę ir išmeskite ją į žarnelę. Dabar pakartokite vandeniu, virkite ir virkite apie 20 minučių, kol paruošta. Pridedame augalinį aliejų ir cukrų, skonį, viriname ir virkite, kol jis visiškai ištirps.
Graikinių riešutų branduoliai sumaišomi į skiedinį arba lydinio pagalba. Mes supjaustome papriką į plonius žiedus. Česnakai valomi ir išleidžiami per spaudą. Žiedadulkės želė plaunama, džiovinama ir smulkinama. Dabar rengiame degalinę. Tam mes sumaišome atskirame dubenyje graikinių riešutų, pipirai, česnakai, kalendra, pridėkite granato sulčių ir druskos pagal skonį. Svogūnai nulupami iš lukštų, supjaustyti plonais pusiau žiedais ir įdėti į karštas pupeles.
Atsargiai išpilkite padažas ir gerai sumaišykite. Paruoštą patiekalą dedame ant plokštelės ir pabarstame granatine sėkla.
Ūmus lobio iš pupelių multivarke
Ingredientai:
- konservuotų pupelių - 350 g;
- lemputė - 1 dalis;
- malta mėsa - 500 g;
- Bulgarų pipirai - 1 vnt.
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- pomidorai - 2 vnt .;
- žali - pagal valią;
- druska, prieskoniai, čili - pagal skonį.
Paruošimas
Svogūnai smulkiai supjaustykite ir kepkite keptuvėje 3 minutes. Tada pridėkite maltos mėsos, druskos, pipirų skonį ir kepkite apie 10 minučių. Su pjaustytais pomidorais švelniai suvalgykite, supjaustykite kubeliais ir supilkite malta mėsa. Tada užpilkite pomidorų pasta, sumaišykite ir troškinkite 3 minutes.
Konservuotos pupelės, smulkinta mėsa, kapotos paprikos, česnakai, čili ir žalumynai suvyniami į dubenį su multivarku ir 1 val. "Šildymo" režimu. Malonu apeiti!