Jei jūsų šeima turi džiaugsmo gerbėjus ne tik kaip savarankiškas produktas, bet ir kaip kepimo papildai, tada receptas maišelėms su visais gabalais tikrai suras vietą jūsų užrašinėje. Kriaušių griežinėliai gali būti paruošti pagal įvairius receptus, o kai kuriuos iš jų mes ketiname pasidalinti su jumis.
Griežinėlių griežinėliai su persikų - receptas
Kriaušės puikiai derinamos su daugybe kitų vaisių, įskaitant persikų. Švelnus persikų minkštimas nebus sulaužomas virimo metu, jei tinkamai apskaičiuosite kepimo laiką, o pačios kriaušės išliks šiek tiek tankus. Be to, mes planuojame papildyti šį sėkmingą prieskonių ir romo derinį.
Ingredientai:
- kriaušės - 440 g;
- persikai - 670 g;
- granuliuotas cukrus - 570 g;
- romas - 35 ml;
- žemės cinamonas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- šiaudų smulkmenos.
Paruošimas
Jei norite gauti džemą su storu sirupu, tada į sudedamųjų dalių sąrašą reikėtų pridėti šaukštą sauso pektino, kitaip pektinas, esantis kriaušėse, turėtų būti pakankamas.
Prieš kepdami kriaušių griežinius griežinėliais, supjaustykite kriaušes ir persikus į vienodo dydžio griežinėliais, padėkite į emaliuotą indą ir užpilkite cukrumi. Įdėkite konteinerį su būsimu uogiene ugnies virve, kol vaisiai neleidžiami sultis ir neištirps visų kristalų. Įpilkite romą ir pridėkite žemės prieskonius. Kai mišinys užvirsta, sumažinkite šilumą ir 15-20 minučių kepkite kriaušes grūdeliais sirupe. Užpildykite uogiene švariais stiklainiais ir padėkite juos į verdančio vandens puodą 10 minučių. Nuimkite sterilizuotas stiklaines su žnyplėmis ir sukuokite juos su dangčiais.
Kriaušių griežinėliai su citrinomis - receptas žiemai
Ingredientai:
- kriaušės - 2,2 kg;
- vanduo - 1,7 l;
- granuliuotas cukrus - 475 g;
- citrinos - 2 vnt.
Paruošimas
Išimkite kriaušes nuo šerdies ir supjaustykite skiltelėmis. Kuko nedidelį sirupą, sumaišant keletą stiklinių cukraus su panašiu kiekiu vandens. Kai tik sirupas pasiekia virimo temperatūrą ir visiškai ištirpsta kristalai, sumažinkite šilumą, įpilkite kriaušes, citrinų griežinėlių ir likusio cukraus su vandeniu. Viską sumaišykite, maišydami, kol kriaušės gabalėliai tampa skaidrūs. Įdėkite į sterilius indelius ir laikykite vėsioje vietoje.
Kaip virti skaidrus kriaušių drožles griežinėliais?
Ingredientai:
- kriaušė - 1,1 kg;
- granuliuotas cukrus - 720 g;
- arbata - 165 ml.
Paruošimas
Įpilkite kriaušių gabaliukus cukrumi ir palikite vidutinišką šilumą 7-10 minučių. Po kurio laiko supilkite arbatą ir virkite dar 3-5 minutes.