Ar žinojote, kad su įprasto multivarkerio pagalba galite iškepti minkštą, šviežią ir skaniai ruginę duoną ? Kaip tai padaryti, mes pasakysime jums dabar.
Be mielių ruginės duonos daugybėje
Ingredientai:
- ruginiai miltai - 250 g;
- Kvietiniai miltai - 250 g;
- kefyras - 500 ml;
- kepimo soda - 1 arbatinis šaukštelis;
- sviestas - 30 g;
- druska;
- avižiniai dribsniai - 100 g.
Paruošimas
Taigi, dviejų rūšių miltai kelis kartus sijojami per sietą į gilų dubenį. Tada supilkite druską, soda ir avižinius dribsnius. Sviestą sumaišykite su sviestu ir gerai supilkite į sausą mišinį kartu su naminiu kefyru . Dabar kruopščiai sumaišykite šaukštu ir minkykite vienalytę tešlą. Mes jį supuosime į rutulį ir 30 minučių padėkite į šiltą vietą.
Šį kartą mes įtraukiame multivark tinkle, pašildykite, padrėkinkite dubenį miltais ir paskleiskite tešlą. Nustatėme "kepimo" režimą ir palaukit apie pusvalandį. Kitas, mes pasirūpinsime, kad duona būtų pasirengusi, dėl to atsargiai ją pašalinkite ir lengvai prisukite apačioje, jei garsas yra kurtis, tada duona yra paruošta. Uždenkite jį rankšluosčiu ir palikite atvėsti. Tai yra visa, minkšta ir skaninga kviečių ruginė duona multivarke yra paruošta!
Rugių duonos receptas yra daugialypis
Ingredientai:
- kvietiniai miltai - 700 g;
- ruginiai miltai - 2 daiktai;
- granuliuotas cukrus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- sausos mielės - 1 pakelis;
- augalinis aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
- prieskoniai;
- vanduo - 500 ml.
Paruošimas
Sausos mielės ištirpinama šiltame vandenyje, supilamas cukrus, supilamas augalinis aliejus ir išmestas druskos ąsotis. Mes kruopščiai sumaišome, kol sklandžiai ir palaipsniui supilame išsijotus miltus. Mes minkštiname minkštą tešlą, padengdami paną rankšluosčiu ir palikdami ją 1 valandą šiltoje vietoje. Tada švelniai paimkite tešlą iš keptuvės ir kruopščiai minkykite rankomis, formuojant "bandelę".
Mes įdedame į keptuvę, užpiltą aliejumi, ir palikime dar maždaug valandą, po to vėl padengti rankšluosčiu. Po to uždarykite prietaiso dangtį, nustatykite režimą "Kepimas" ir virkite 60 minučių. Po garso signalo, atsargiai pasiimkite duoną, naudodami krepšį garams ir pasukite į kitą pusę. Vėlgi 40 minučių įdiekite "Bake" programą. Pasiruoškite pasiimti minkštą duoną iš multivarko, padėkite ant plokštelės, uždenkite rankšluosčiu ir palaukite iki kambario temperatūros.
Rugių duonos receptas multivarkai
Ingredientai:
- ruginiai miltai - 2 daiktai;
- kvietiniai miltai - 700 g;
- virtas vanduo - 500 ml;
- kefyras - 0,5 daiktai;
- sausos mielės - 11 g;
- augalinis aliejus;
- granuliuotas cukrus - pagal skonį.
Paruošimas
Sausos mielės ištirpinamos šiltame vandenyje, įpilamos druskos, cukraus ir augalinio aliejaus. Mes kruopščiai sumaišome ir palaipsniui supilame išsijotus miltus. Mes minkštume elastinę, nelipnę tešlą, padengdami ją rankšluosčiu ir palikdami ją šiltoje vietoje maždaug 65 minutes.
Tešlą galite laikyti multivarke, už tai mes paskleidžiame į dubenį, įjunkite programą "Šildymas" ir šiek tiek padėkite prietaisą
Tada uždarykite dangtį, nustatykite "kepimo" režimą ir aptikite maždaug 60 minučių. Po to atsargiai pasukite į kitą pusę ir kepkite, kol bus paruošta dar 40 minučių. Paruoštą šviežią rugių duoną atsargiai išimkite iš multivarko rankšluosčiu ir leiskite jam visiškai atvėsti, padengdami jį švariu rankšluosčiu. Duona pasirodo labai skanu, sultinga ir minkšta!