Ruduo - laikas namuose pasiruošti žiemai. Vienas iš būdų laikyti obuolius yra išdžiovinti obuolius mikrobangų krosnele. Tai leidžia ne tik išsaugoti vaisių skonį, bet ir jose esančius vitaminus ir mikroelementus, kurie sumažėja, kai obuoliai saugomi džemoje arba kompote. Taip, ir tokio tuščio laikyti reikia daug mažiau vietos nei, pavyzdžiui, šaldytuvuose užšaldyti vaisiai. Be to, džiovinti vaisiai stiprina kūno apsaugos priemones, skatina smegenų veiklą, todėl jie yra labai naudingi studentams ir studentams, o biuro darbuotojai taip pat netrukdo.
Kaip obuolius išdžiovinti mikrobangų krosnelėje?
Prieš džiovinant obuolius mikrobangų krosnelėje, jūs turite žinoti, kaip juos paruošti. Pirmiausia turite atidžiai išvalyti vaisius. Kirminai ir pažeisti obuoliai, skirti džiovinti mikrobangų krosnele, nėra tinkami, nes jie toliau pūsis.
Tada obuoliai turėtų būti nuplauti ir supjaustyti į gabalus. Yra dvi pjovimo galimybės: jūs galite pašalinti šerdį iš vaisiaus ir supjaustyti į ratus, kurių storis yra 1,5 - 2 cm, arba supjaustyti kiekvieną obuolį į 8 lobules - kaip jums patinka. Supjaustytus obuolių gabalus 5 minutes reikia įdėti į sūdytą vandenį. Tai leis išvengti oksidacijos, obuoliai išlaikys spalvą. Druskos vanduo, virkite 20 gramų druskos kiekiu 1 litrui vandens.
Džiovinti obuolius mikrobangų krosnele
Paruošti gabaliukai obuolių išdėstyti ant plokštelės viename sluoksnyje ir išsiųsti į mikrobangų krosnelę 2 minutes 200-300 vatų galia. Tuomet turėtum gauti plokštelę ir patikrinti obuolių pasirengimą. Žinoma, jie dar nėra pasiruošę. Todėl 30 sekundžių nustatykite laikmatį ir vėl siųskite obuolius į mikrobangų krosnelę.
Obuolių džiovinimas mikrobangų krosnele leidžia išlaikyti visas naudingąsias savybes, esančias vaisių, keletą metų. Jūs galite laikyti jau paruoštus džiovintus vaisius stikliniame indelyje arba drobiniame maišelyje sausoje tamsioje vietoje.