Javai turi daug medžiagų, naudingų organizmui. Tačiau pramoninio perdirbimo procese dauguma šių medžiagų yra sunaikintos. Siekdami to išvengti, gamintojai randa naujų būdų kruopų perdirbimui. Pavyzdžiui, prieš valydami apvalkalą ryžių kupolas buvo apdorotas garais. Tai padeda perkelti naudingas medžiagas iš kriauklės į šerdį, kuri neleidžia jiems suskaidyti. Be to, badmo metu krakmolas sunaikinamas, todėl riešai preparato metu nesiliplauna, pasirodo, jie yra švelni ir trapūs.
Ar yra virti ryžiai, naudingi?
Garinami ryžiai išlaiko daugybę maistinių medžiagų grūduose. Jame yra vitaminų, mineralų ir svarbių amino rūgščių. Be to, tai naudingas dietinis produktas, nes virtos virtos ryžių kalorijos kiekis yra tik 123 vienetai. Žinodami kiek kalorijų pagardinti ryžiai, galite gaminti ne tik dietą, bet ir įprastą maistą , nes ryžiai puikiai derinami su skirtingais produktais ir leidžia jums paruošti skanius ir sveikuosius patiekalus.
Garinami ryžiai turi tokias naudingas savybes:
- gerina smegenų ir nervų sistemos funkcionavimą;
- teigiamai veikia širdies ir kraujagyslių sistemos veikimą, stiprina kraujagysles ir širdies raumenis;
- gerina šlapimo kanalų ir inkstų funkcionavimą;
- palaiko vandens ir druskos pusiausvyrą normaliomis būsenomis;
- kontroliuoja cukraus kiekį kraujyje;
- pagerina skrandžio darbą, sumažina rūgštingumą , todėl rekomenduojamas paršavedžių ryžių gastritas su mažu rūgštingumu ir opalige.
Garstytais ryžiais bus įrodyta, jei šis produktas yra dietoje du ar tris kartus per savaitę. Nerekomenduojama valgyti ryžių kasdien, nes tai gali sukelti vidurių užkietėjimą.