Bulvių sriuba patenkins įvairius pageidavimus. Pirminių kreminių patiekalų ventiliatoriai gali suteikti daržovių bulvių koše, vegetarai - virti ant vandens ir gerbėjus karštais gerbėjais ant stipraus mėsos sultinio. Krakmoliai gumbai yra sumaišyti su daugeliu komponentų, puikiai virškinami ir įmaišomi į bet kurią skystą pagrindą.
Kaip virti bulvių sriubą?
Skanus bulvių sriuba yra plati sąvoka. Karštą galima paruošti sultinyje arba vandenyje. Pridėkite grybus, ankštinius, grūdus, rūkytus produktus arba aplenkdami svogūnus ir morkas. Padaryk bulvių kremo sriubą ar grietinėlės sriubą. Bet kokiu atveju pagrindinis principas apima bulvių virimo skystį ir kitų sudėtinių dalių surinkimą.
- Bulvių sriuba ant mėsos sultinio išsaugo visas maistines ir naudingas savybes ne ilgiau kaip dienai ir dažnai atšilindama, todėl virinama mažais kiekiais.
- Bulvių sriuba užpildyti geriau po to, kai daržovės buvo virtos ir tapo minkštos, bet nevirtos.
- Dėl pikantiškumo galite pridėti sūrį ir skonį - petražoles, krapą, pipirus ir česnaką.
Bulvių sriuba su skrebučiais
Bulvių kremo sriuba turi daug privalumų. Indelis yra paruoštas lengvai ir paprastai, tačiau rezultatas yra įspūdingas. Kremo konsistencija skatina greitą soties, nesvarbu skrandį, todėl karštas dažnai naudojamas dietose. Tie, kurie nemato svorio, gali tiekti indą su džiūvėsiais. Jie prideda sotumo ir pabrėžia patiekalo tekstūrą.
Ingredientai:
- bulves - 550 g;
- vištienos sultinys - 1 l;
- sviestas - 100 g;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- česnako skiltelė - 3 vnt.
- lauro lapai - 2 vnt .;
- juodieji pipirai - 5 g;
- žalumynai - 20 g;
- balta kepalas - 150 g.
Paruošimas
- Skalauti svogūnus ir česnakus.
- Įpilkite bulves, laurus ir sultinį ir kepkite 30 minučių.
- Pašalinkite laurus, šerkite bulves.
- Sezonas su pipirais ir žolelėmis.
- Batonas supjaustytas kubeliais ir kepamas aliejuje.
- Bulvių sriuba su duonos kruopais.
Sriubos su šviežiais grybais ir bulvėmis
Sriuba su gvazdikėliais ir bulvėmis yra paprastas, lengvas, biudžetinis patiekalas. Visais sezonais esantis česnakai padeda paruošti karštą kiekvieną dieną, o jo skonį ir mitybinį turinį pakanka vandens bazei. Virtos bulvės padaro sriubą storesnę ir maistingesnę, grietine ir žalumynai papildys pikantiškumą, šviežumą ir aromatą.
Ingredientai:
- bulvės - 450 g;
- pievagrybiai - 200 g;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- morkos - 1 gabalėlis;
- žalumynai - 40 g;
- aliejus - 60 ml;
- grietinė - 80 g;
- vanduo - 2 litrai.
Paruošimas
- Dalis bulvių supjaustoma kubeliais, o keli - palikti visą.
- Kuko 20 minučių.
- Visos bulvės valomos.
- Kepti grybus, svogūnus ir morkas.
- Siųskite juos į sriubą ir virkite 10 minučių.
- Patiekite bulvių grybų sriubą su grietine ir žaliaisiais.
Bulvių sriuba su mėsa - receptas
Vištienos sriuba su vermišeliu ir bulvėmis yra ideali patiekalas. Vištienos mėsa greitai paruošiama, o kitokio skerdenos riebalumo laipsnis leidžia sultinį padaryti daugiau ar mažiau turtingą. Atsižvelgiant į tai, kad sriuboje yra miltų bulvių ir vermišelių, geresnę iš vištienos filė sultinį gerti, o skonio mėsa supjaustina ir patenkins.
Ingredientai:
- vištienos filė - 650 g;
- vanduo - 2,5 litro;
- bulves - 3 vnt .;
- morkos - 1 gabalėlis;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- vermišeliai - 100 g;
- aliejus - 40 ml;
- lauro lapai - 1 vnt.
Paruošimas
- Virkite filė kartu su laureliu 20 minučių. Paimkite mėsą ir prieskonius iš sultinio.
- Įdėkite bulves ir virkite 10 minučių.
- Įpilkite svogūnų ir morkų, vermišelių ir vištienos padažas.
- Virkite bulvių sriubą su mėsa dar 5 minutes.
Sriuba su ryžiais ir bulvėmis
Kompetentiškai paruošta bulvių sriuba su grūdais gali paversti namų meniu. Gaminama labai minkšta ir maistinga sriuba su ryžiais. Nors javai yra daug angliavandenių, tinkama proporcija patiekalas pasirodo lengvas, o ne kaloringas. Tuo pačiu metu jis derinamas su skirtingais komponentais, suteikiant pasirinkimo galimybes kiekvienam skoniui ir piniginei.
Ingredientai:
- bulvės - 300 g;
- ryžiai - 120 g;
- vanduo - 2 l;
- saliero stiebas - 1 gabalas;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- morkos - 1 gabalėlis;
- pomidorų pasta - 100 g;
- aliejus - 40 ml;
- česnako skiltelė - 4 vnt.
- čili pipirai - 1/4 vnt .;
- paprika - 10 g.
Paruošimas
- Užsaldyk daržoves ir prieskonius.
- Pridėti makaronus, prieskonius ir sultinį.
- Kepti 30 minučių. Įpilkite ryžių ir virkite dar 15 minučių.
Bulvių sriuba su kukuliais - receptas
Bulvių sriuba su mėsos kukuliais yra puiki galimybė papuošti ir greitai paruoštą vakarienę. Mėsos rutuliai iš malto mėsos greitai virti, įgyja sultingumą ir apeliacinį išvaizdą, o jų sultinys pasidaro lengvas ir labai švelnus. Indelis yra toks skanus ir subalansuotas, kad jis gali būti įtrauktas į vaikų ir dietinę dietą.
Ingredientai:
- bulvės - 4 vnt.
- vanduo - 3 l;
- vištienos gabaliukai - 350 g;
- kopūstai kopūstai - 150 g;
- svogūnas - 2 vnt.
- aliejus - 80 g;
- paprika - 5 g;
- pienas - 120 ml.
Paruošimas
- 5 minutes kepkite bulvių kubelius ir svogūną.
- Užpildykite vandeniu ir mirkykite 15 minučių.
- Puff iš maltos kukuliai ir virkite juos sriuba 5 minutes.
- Įpilkite kopūstų, pieno ir po 3 minučių pašalinkite iš plokštelės.
Sriuba su lęšiais ir bulvėmis - receptas
Bulvių sriuba be mėsos yra sveiki maisto gerbėjų pasisakymai, kurie nori pakeisti sunkiuosius maisto produktus su baltyminiais ankštiniais augalais. Svarbiausia vieta yra su lęšiais: ji yra naudinga ir maistinga, jos nereikia mirkyti, greitai paruošiama, puikiai derinama su žaliais ir daržovėmis, o ypač gerai papildo liesas žiemos sriubas.
Ingredientai:
- daržovių sultinys - 2 l;
- bulves - 3 vnt .;
- lęšiai - 240 g;
- česnako skiltelė - 5 vnt.
- švieži špinatai - 80 g;
- aliejus - 60 ml;
- citrinų sultys - 100 ml;
- paprikos pipirai - 5 g;
- šviežia mėtų - 30 g.
Paruošimas
- Apkepkite česnaką, užpilkite prieskoniu su sultiniu ir pridėkite lęšius.
- Kuko 10 minučių.
- Įpilkite bulves ir virkite dar 15 minučių.
- Sumaišykite špinatais su sviestu, mėtų, pipirų ir citrinų sultimis.
- Šiltu mišiniu 2 minutes keptuvėje ir perneškite jį į sriubą.
Bulvių sriuba su koldūnais - receptas
Sriuba su bulvių koldūnais yra puiki idėja suteikti įprastą daržovių ypatingą skonį ir įdomų pristatymą. Sultingi bulvių koše lazdeliai turi minkštą ir subtili konsistenciją, greitai virti, maitinami ir labai maistingi. Šios savybės leidžia jums gauti mažiausią papildų kiekį ir supjaustyti tik sušukuotus svogūnus ir morkas.
Ingredientai:
- bulvės - 4 vnt.
- miltai - 60 g;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- morkos - 1 gabalėlis;
- aliejus - 40 g;
- pipirų mišinys - 5 g;
- žalumynai - 20 g;
- vištienos sultinys - 2,5 litro.
Paruošimas
- Nulupkite virtas bulves, supjaustykite, sumaišykite su miltais ir kiaušiniu ir suformuokite kamuoliukus.
- Kepti svogūnai ir morkos virti sultinyje 5 minutes.
- Padaukite koldūnus ir suppyškite 3 minutes.
Sriuba su žirneliais ir bulvėmis
Bulvių sriuba su žaliais žirneliais yra vertinga alternatyva klasikinei versijai. Žaliosios žirnelės turi lengvą skonį, malonią mėtos spalvą ir yra paruoštos gerokai greičiau nei jų ankštiniai giminaičiai, todėl indą lengva paruošti. Dažniau jis yra derinamas su bulvių grietinėlės sriuba, pridedant šviežią ir saldumyną.
Ingredientai:
- žalieji žirneliai - 350 g;
- bulves - 3 vnt .;
- vištienos sultinys - 500 ml;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- juodieji pipirai - 5 g;
- žalumynai - 40 g;
- kremas - 80 ml;
- žemės riešutai - 30 g;
- aliejus - 40 ml.
Paruošimas
- 5 minutes kepkite svogūnus ir bulves.
- Įpilkite žirnių ir sultinio ir virkite, kol minkštas.
- Įpilkite žalumynų, sezono, sumaišykite su maišytuvu.
- Grįžkite keletą minučių į viryklę.
- Prieš patiekdami papuoškite bulvių žirnių sriubą su grietine ir riešutais.
Sriuba su moliūgu ir bulvėmis
Moliūgų sriuba su bulvėmis yra gera šaltuoju metų laiku, kai padidėja šilumos ir energijos suvartojimo poreikis. Tik moliūgas padaro patiekalą labai naudingu, praeina su keliais šaukštais karšto dienos vitaminų, o krakmolingos bulvės, pridedant sotumo, virsta sriubos dubenėliu į gerą vakarienę.
Ingredientai:
- moliūgai - 650 g;
- bulvės - 2 vnt.
- morkos - 1 gabalėlis;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- česnako skiltelė - 4 vnt.
- aliejus - 60 ml;
- daržovių sultinys - 750 ml;
- juodieji pipirai - 5 g.
Paruošimas
- Kepkite daržoves aliejuje 5 minutes.
- Užpilkite sultiniu ir kepkite 20 minučių.
- Sezonas, supjaustykite ir šildykite viryklėje.
Menkių sriuba su bulvėmis
Net paprastoji bulvių sriuba suteiks malonią skonį ir aromatą, jei jį padarysite žuvų sultinyje. Gurmanai nori naudoti menkes, rastą ypatingą trauką mažai riebalų, švelnios mėsos, išreikšto žuvų aromato, greito paruošimo ir gebėjimo suteikti primityvių sriubų pikantiškumą ir rafinuotumą.
Ingredientai:
- menkių filė - 250 g;
- bulvės - 350 g;
- česnako skiltelė - 3 vnt.
- pomidorai - 4 vienetai;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- vanduo - 2 litrai.
Paruošimas
- 5 minutes sumaišykite menkių filė su svogūnais.
- Iš sultinio pašalinkite žuvis ir svogūnus.
- Įdėkite likusias sudedamąsias dalis ir 15 minučių virkite sriuba.
- Galų gale pridėti žuvies gabalus.
Bulvių sriuba daugybėje
Bulvių kreminė sriuba su sūriu nėra dažnas svečias vakarienės staliukuose. Jei tai bus padaryta, tada "skubėdami" ir padaže, visiškai pamiršdami, kad karštą virimą galima patikėti šiuolaikiškam vienetui. Tuo pačiu metu sūrio masė nebus sudeginta, bulvės įgis būtiną nuoseklumą, o namų šeimininkės galės praleisti laisvalaikį kitais klausimais.
Ingredientai:
- lydytas sūris - 250 g;
- bulvės - 4 vnt.
- svogūnai - 100 g;
- vanduo - 1,5 litro;
- aliejus - 40 ml;
- kremas - 100 ml.
Paruošimas
- Potimo svogūnai su bulvėmis "Karšto" režimu 10 minučių.
- Įpilkite vandens ir sūrio gabalėlių.
- Virkite "Sriubos" valandą.
- Sumaišykite maišytuvą, supilkite grietinę ir virkite "Šiluma" 7 minutes.