Geriausia yra pati bulvė, kuri yra dažniausias svečias bet kokiame staliuke, nes ji gali pagaminti įvairius patiekalus, todėl niekada nesulaukia nuobodžių. Kitas bulvių patiekalas - jie yra virti gana lengvai ir greitai, ir tuo pačiu metu jie pasirodo apetitą ir patenkinti.
Taigi, jei jums reikia šviežių idėjų bulvėms gaminti, mes pasidalinsime jais ir pasakysime, kaip virti bulvių akordeoną krosnyje su skirtingais užpildais. Šis patiekalas gali būti tiek pagrindinis, tiek gražus patiekalas mėsai ar žuviai. Vasarą jam bus sukurta šviežių daržovių salotos.
Bulvių akordeonas su bekonu
Jei laukiate svečio arba tiesiog norėtumėte paguosti vakarienę skubėdami, mes siūlome jums bulvių akordeono receptą, esantį krosnyje su bekonu.
Ingredientai:
- bulves - 6 vnt .;
- bekonas arba taukai - 150 g;
- žalumynai krapų - krūva;
- juodieji pipirai.
Paruošimas
Pirmiausia turite pasirinkti bulves. Kad viskas gerai išsivystytų, jis turėtų būti ilgas ir storas. Mes jį nuplaukime ir žievelės. Tada kas pusę bulvių gabaliukus gabename kas 5-7 mm, bet mes atsargūs, kad jo nepašalintume.
Bekonas ar kiaulė supjaustoma smulkiais gabalėliais ir supilama į bulves, paprikas. Tiesiog nepasirinkite bulvių, nes kepimo bekonas ar bekonas išsirinks druską, o tai gali būti per daug.
Mes užsiimame maisto folija ir kiekvieną bulvę suvyniame atskirame gabale. Krosnelė pašildoma iki 190 laipsnių, o bulves į ją pernešame 30-35 minučių. Tada paimame bulves, sulenkite foliją ir kepkite dar 7-10 minučių. Gerai supjaustykite žaliąsias vietas ir kiekvieną bulvę padėkite ant stalo.
Bulvių akordeonas su grybais
Jei jums patinka klasikinis bulvių derinys su grybais ir šiek tiek laiko palikite, tau patiks ir bulvių akordeonas, keptas grybais ir žolelėmis.
Ingredientai:
- bulvės - 5-6 vienetai;
- krapai, petražolės - viena sija;
- pievagrybiai - 300 g;
- druska, pipirai.
Paruošimas
Jei bulvės yra jaunos, tada ji neturėtų būti valoma, jei senoji, tada jūs turite pašalinti odą. Mano bulvytė, grybai, supjaustyti smulkiais gabalėliais, žalumynai, supjaustyti. Grybai ir žalumynai sumaišomi, pridėti šiek tiek druskos ir pipirų. Bulvėse mes darome gilius gabalus, tuo pačiu atstumu vienas nuo kito. Tada švelniai stumkite nupjautąsias juosteles, užpildydami jų tarpus tarp grybų ir žalių mišinių. Tam reikia kantrybės ir tikslumo.
Kai atliksite šią procedūrą su visomis bulvėmis, padėkite jas į folijos dangą, džiovinkite alyvuogių arba augalinio aliejaus, padėkite foliją ant viršaus ir įkiškite orkaitę į orkaitę 30 minučių 200 laipsnių temperatūroje. Kai laikas baigsis, nuimkite viršutinę foliją ir grąžinkite bulves į orkaitę, kol ji bus rudos spalvos.
Bulvių akordeonas su sūriu
Tiems, kurie nėra abejingi bulvių ir sūrio deriniui, paruošėme receptą, kaip kepti akordeoninę bulvę krosnyje su sūriu.
Ingredientai:
- bulvės - 12 vnt .;
- Sūris kietas - 36 griežinėliai;
- sviestas - 100 g;
- druska, pipirai.
Paruošimas
Bulvėms geriau pasirinkti vieną dydį (tada jis bus tolygiai kepti). Pasirinkti gumbai yra mano ir nulupti. Tada užpildykite plyšius tuo pačiu atstumu vienas nuo kito. Sviesto sviestas supjaustykite gabaliukais, pvz., Sūriu, ir įkiškite į lizdus po vieną sūrio gabalėlį, o tada į gabalėlį sviesto. Kai visos bulvės yra paruoštos, supilkite kiekvieną gumbutą į atskirą folijos lapą ir supilkite į orkaitę 180 laipsnių kampu 40 minučių. Kai praeina laikas, atidarykite foliją ir bulves supilkite į orkaitę dar 5-10 minučių, kad ji būtų padengta auksine danga. Mes paimame bulves iš folijos, padėkite juos į indą ir pabarstykite susmulkintus žalumynus.