Jei laukiate visiško juodųjų vyšnių nokinimo, iš jo galite paruošti keletą naudingų preparatų, kurie padės stiprinti sveikatą šaltyje. Vienas iš vertingų kandidatų atsargų papildymui sandėliuose gali būti žiemą sudarančių akmenų pelenų kompotas, kurių receptus mes nusprendėme pasidalinti šia medžiaga.
Kombinuotos obuoliai su gurmaniu žiemai
Pati važiuoklė turi ne itin ryškius aromatus ir saldumą, nes įvairinti ruošinį ir abu padės obuolius.
Ingredientai:
- gurmanis - 170 g;
- cukrus - 210 g;
- obuoliai - 570 g.
Paruošimas
Tokio kompoto paruošimo schema nesiskiria nuo jokio kito. Išplautos juodos vyšnios išdėstytos ant skardinių. Obuoliai nulupami ir skirstomi į griežinėliais, po kurių jie siunčiami po uogų. Kiaušinių turinys užpildomas verdančiu cukraus sirupu ir paliekamas 10 minučių. Po kurio laiko sirupas išpilamas atgal, vėl virinamas ir vėl supilamas į jas uogas ir obuolius. Dabar lieka tik surinkti konteinerius su steriliais dangčiais ir juos galima palikti saugoti.
Paprastas receptas kompotei iš juodųjų garbanų žiemai
Jei esate ne prieš lengvą gėrimo gaivinimą, tada kompoto šerdyje galite naudoti tik juodus gurkšnotus. Ilgą laiką vartojant infuziją, uogos atidaromos naujoje pusėje, suteikiant gėrimui gausų skonį ir spalvą.
Žemiau mes siūlome receptą, kuris leidžia maksimaliai sutaupyti visų naudos, kurios yra juodosiose uogose.
Ingredientai:
- gurmanis - 630 g;
- cukrus - 840 g.
Paruošimas
Juodmedis kruopščiai nuplaukite, iš anksto rūšiuojate uogas ir parinkite tuos, kurie neturi puvinio. Pasirinkite uogas, kad pjaustytų ir supilkite į švarius indus. Padarykite cukraus sirupą, praskieskite nurodytą cukraus kiekį tris litrus vandens. Užpildykite juodąją vyšnę su verdančiu sirupu ir nedelsdami įkelkite prieš sterilizuotus dangčius.
Kompota iš ramijos ir gurmanio
Ingredientai:
- obuoliai ranietki - 1,4 kg;
- aklasis, aronia - 680 g;
- cukrus - 1,1 kg;
- vanduo - 4,3 kg.
Paruošimas
Nuplaukite obuolius. Supjaustyti ir išvalyti nuo juodligių uogų šakelių, gerai nuplauti. Kiekvieno švaraus stiklainio apačioje įdėkite keletą obuolių ir pora saučių uogų, tuomet puodus laikykite pusiau pilna. Išpilkite konservų turinį verdančiu vandeniu ir palikite 15 minučių, tada supilkite gautą infuziją į indą, padėkite jį virinama ir sumaišykite su cukrumi. Supilkite vaisius ir uogas skardinėse su verdančiu sirupu, tada nedelsdami suvyniokite viską su steriliais dangčiais.
Kompozicija iš šaltalankių ir juodalagių
Derinant gervuogių ir šaltalankių naudingąsias savybes, galite gauti multivitaminų gėrimą kovai su sezoniniais peršalimais dėl visų peršalimų. Be neabejotinų privalumų, jis taip pat bus skanu ir kvepiantis.
Ingredientai:
- vanduo - 3 l;
- cukrus - 145 g;
- jūrinis šaltys - 165 g;
- chernoplodka - 95 g.
Paruošimas
Prieš galite gaminti kompotą iš juodųjų gysločių, paruošti šaltalankį ir kalnus, išvalyti juos iš lapų ir žiedlapių. Išvalytos ir rūšiuojamos uogos nusiprausti ir išdžiūti. Išskirkite juodąją vyšnį ir šaltalankį švariuose induose, tada padėkite cukrumi ir užpilkite verdančiu vandeniu. Uždenkite bakų kaklą dangteliais ir padėkite juos sterilizuoti pusvalandį. Iš karto po sterilizavimo sudėkite kompotą ir leiskite jam atvėsti prieš laikant.