Želatina - vienas iš įprastų produktų bet kurioje virtuvėje. Jis naudojamas želė ir kiti desertai, taip pat želė ir paprikos. Tuo tarpu želatinos naudojimas apskritai, ypač kūnui ir sąnariams, daro šį produktą vertingu mitybos komponentu.
Koks yra želatinos naudojimas sąnarių atveju?
Naudingas jungčių želatinos maistas yra junginių audinių (kremzlių, raiščių) apdorojimo produktas. Kai gaminate naminį želė, jūs tikrai į jį įdėkite jautienos arba kiaulienos kojas, o tada, kai atvėsite, patiekalas "grasps". Holando užšalimas taip pat suteikia želatiną. Ruošiant saldiuosius desertus ar drebučius, naudojama pramoninės produkcijos želatina, kuri yra šviesiai rudos spalvos permatomų kristalų.
Naudingos želatinos savybės sąnarių pagrindu yra sąnarių kremzlių ir kūno audinių su kolageno praturtinimas. Po 2 savaičių pastovaus želatinos vartojimo pacientams, sergantiems osteoartritu, atsiranda reljefas - sumažėja skausmas, geresnis sąnarių mobilumas, raumenys ir sausgyslės sustiprėja.
Be to, žmonės, naudojantys želatiną, pažymi, kad jų plaukai, oda ir nagai tampa stipresni, elastingesni ir gražesni. Žmonėms, kenčiantiems nuo trombozės, padidėjusio kraujo krešėjimo, urolitianalozės, būtina konsultuotis su gydytoju prieš gydymą želatina. Kadangi užkietėjimo rizika didėja naudojant želatiną, gydytojai kiekvieną dieną rekomenduoja slyvų plotus, kurie pagerina žarnų veiklą.
Kaip sušvirkšti želatiną į sąnarius?
Kaip prevencinė priemonė, susijusi su sąnarių ligomis, į dietą įtraukiami daugiau želatinos patiekalų: pieno arba vaisių želė, želė, žuvų želė.
Dėl gydymo galite naudoti vandens tinktūros želatina. Norėdami paruošti, supilkite 2 šaukštus želatinos 100 ml vandens, sumaišykite ir palikite per naktį. Ryte į tinktūrą pridėkite šiek tiek sulčių ir gerkite tuščią skrandį. Gydymo kursas yra 1 mėnuo.