Jei žiūrėsite savo mitybą, jums bus naudinga sužinoti, kiek kalorijų yra baklažanuose. Šį daržovę išskiria ne tik naudingų savybių masė, bet ir malonus skonis, dėl kurio jis naudojamas gaminant įvairius patiekalus. Jei pakeisite juos tradiciniais šalutiniais patiekalais, galite žymiai sumažinti kalorijų kiekį savo dietoje ir taip pasiekti svorį.
Kalorijų kiekis šviežioje baklažanse
Kaip ir visos daržovės, baklažanai yra mažai kaloringi produktai. Nepanaudotas 100 gramų šio produkto kiekis yra tik 24 kalorijos, ty 1,2 g baltymų, 0,1 g riebalų ir 4,5 g angliavandenių.
Tačiau šie skaičiai apibūdina šviežią daržovę, tačiau tokia forma, kad ją naudoti maistui, jei ne neįmanoma, tada bent jau ne per daug malonus. Todėl būtina sutelkti dėmesį ne į šį skaičių, o ne į tas, kurios gautos dėl šio produkto paruošimo. Jis yra žinomas dėl savo sugebėjimo valgyti gaminti daug aliejaus, todėl jo kalorijų kiekis gerokai padidėja. Pavyzdžiui, kepta baklažanai už kalorijas viršys tiek keptų ir troškulių baklažanų.
Kalorijų kiekis keptaose baklažanuose
Žalios baklažanai neturėtų būti valgyti. Receptai jų paruošimui skiriasi, tačiau vienas iš labiausiai paplitusių - tai keptas baklažanas. Kalorijų kiekis yra 107 kcal 100 gramų produkto, kuris yra palyginti mažas.
Labai populiarus yra baklažanai, kepti su česnakais ir pomidorais. Šio indo kalorijų kiekis yra 132 kcal 100 gramų. Prisiminkite: kuo mažiau naftos naudojate, tuo daugiau gausite naudos ir mažiau kalorijų!
Kiek kalorijų yra troškintuose baklažanuose?
Kitas populiarus baklažanų pasirinkimas yra grūdinimas. Ir tai yra vienas iš sėkmingiausių maisto ruošimo variantų, ypač jei naudojate šiuolaikišką valgomąją maistą ir mažiausiai sviestą. Šiuo atveju indo kalorijų kiekis yra tik 21 vienetas 100 gramų.
Jei kepsite ant baklažano pagardų ir pridėkite svogūnus, morkas, pomidorus, česnakus, papriką ir daugiau aliejaus, tada kalorijų kiekis padidės iki maždaug 170 vienetų.
Kalorijų kiekis keptų baklažanų
Jei kepate baklažanus orkaitėje, gausite skanų ir lengvų garnyras, kurių kalorijų kiekis bus tik 45 kalorijų. Tuo pačiu metu bus išsaugotos visos naudingos savybės, o tai reiškia, kad gausite didžiausią naudą iš patiekalo.
Jei kepsite baklažanus ant grotelių, jo kalorinė vertė bus sumažinta iki 21 vieneto. Išbandykite įvairius receptus - pridėkite žolelių, prieskonių ir pipirų, kad pagerintumėte produkto skonį ir jo riebalų deginimo savybes.
Baklažanų kalorijos skirsis priklausomai nuo skirtingų receptų, taigi, jei rimtai žiūrėsite į save, geriausia apskaičiuoti kiekvienos galimybės kalorijų turinį atskirai.
Naudingos baklažanų savybės
Šis daržovių yra neįtikėtinai naudingas ir reguliariai
Dėl šios sudėties, ši daržovė normalizuoja cholesterolio kiekį kraujyje, gerina vandens apykaitą, mažina edemą, skatina širdies raumens sustiprėjimą. Lieknėjimo dietoje tai yra būtinas produktas, nes jis normalizuoja vandens druskos ir lipidų metabolizmą, kuris leidžia jums greitai susidoroti su pertekliniu svoriu.
Baklažanai yra naudingi tiems, kurie kenčia nuo podagros, kepenų ir inkstų ligų, aterosklerozės, vidurių užkietėjimo, širdies ir kraujagyslių ligų, virškinimo trakto sutrikimų.