Išgirdę žodį "fosforas", dauguma žmonių yra medžiaga, kuri švelniai tamsoje šviečia. Nedaugelis žmonių galvoja apie tai, kad tai yra gyvybiškai svarbi medžiaga asmeniui, kuris dalyvauja daugelyje kūno procedūrų ir veikia ne tik sveikatą, bet ir grožį. Todėl produktai, kurių sudėtyje yra fosforo, turi būti vartojami nepertraukiamai.
Kodėl turėtumėte žinoti, kurie maisto produktai turi daug fosforo?
Fosforas nėra toks "populiarus" kaip, pvz., Vitaminas C medžiaga, ir labai mažai žmonių žino, koks didelis jo vaidmuo mūsų organizme. Daugelis net nemano, kokie maisto produktai turi fosforo.
Bet tai svarbu nuo vaikystės iki senatvės, nes tai būtina ląstelių augimui, ypač kaulams ir dantims. Be to, be fosforo, daugelis vitaminų tiesiog nėra absorbuojami kūno!
Fosforas yra elementas, kuris padeda išlaisvinti energiją iš maisto, todėl tai yra neįtikėtinai svarbu visiems, kurie seka figūrą. Tačiau kituose medžiagų apykaitos procesuose jis taip pat yra svarbus dalyvis. Įprastoje inkstų ir širdies veikloje taip pat dalyvauja ir fosforas.
Dėl plačios užimtumo medžiagų apykaitos procesuose, žmogaus dienos norma yra nuo 1500 iki 1800 mg. Štai kodėl taip svarbu reguliariai valgyti daug fosforo turinčius maisto produktus.
Kokie yra fosforo produktai?
Maisto produktai, kurių sudėtyje yra daug fosforo, įvairiais deriniais kiekvieną dieną turi rasti vietą ant mūsų stalo. Laimei, yra daug tokių produktų:
- pieno - ir visa, ir sutirštintas, taip pat visų rūšių pieno produktai, įskaitant sūrį;
- pupos: žirniai, pupelės, pupelės, sojos pupelės, lęšiai;
- mėsa, paukštiena, įvairios žuvies rūšys;
- saulėgrąžų sėklos ir moliūgai;
- džiovinti vaisiai ir riešutai;
- kiaušinio trynys;
- kukurūzai;
- sėlenos;
- česnakai.
Fosforas maiste nėra retas elementas. Bet kokia baltyminio maisto dalis, kaip taisyklė, veda prie atsargų papildymo. Jei mes kalbame apie maisto kiekį fosforo, pirmoji vieta yra mielės, antroji - sėlenos ir trečias - lydytas sūris.
Paprastai žmogus, kuris nesilaiko vegetariškų žvilgsnių ar žalio maisto, netinkamai fosforo gamybai kai kuriuose produktuose nereikia, nes dienos porcijos mėsos ar žuvies lengvai padeda pakelti normą. Tačiau tie, kurie nevalgo mėsos, neturėtų pamiršti kasdienio sūrio, sėlenų, riešutų, džiovintų vaisių ir pupelių.