"Shaurma" yra Artimųjų Rytų patiekalas, galbūt turkų kilmės. Kai kuriose šalyse vadinamas Doner Kebab .
"Shaurma" yra populiari greito maisto forma. Tai galima rasti gatvėse ir rinkose gimtojo miesto, ant krantinių ir centrinių gatvių įvairių kurortų. Vertikalios grotelės su gurkšniu kepsniu mėsa skonio rytines skonio.
Jis prasideda nuo kapotų kepta mėsa, salotų papildymas iš šviežių daržovių, padažu ir prieskonių. "Shawarma" supakuota su pita duona arba "pita" duona .
Bet kaip apie šokoladą gaminti namuose? Pasirodo, tai gana paprasta, greita ir visada skanu. Kadangi pagal šokoladą pagal namų receptą galite pridėti ingredientų pagal savo skonį.
Ir dar vienas pranašumas. Visi žino, kad greitas maistas yra kenksmingas. Tačiau namuose shawarma nustoja būti tokia. Jei tinkamai virti, tai gali pasirodyti naudinga ir maistinga.
Shawarma paruošimas namuose
Ingredientai:
- plonas armaniškas lavos arba pita - 3 vnt.
- vištienos filė - 1-2 gabaliukai;
- jauni balti kopūstai - 150 g;
- jauni agurkai - 2 vnt.
- pomidorai - 3 vnt .;
- raudonos salotos lankas - 1 gabalas;
- grietinė - 6-9 šaukštai;
- česnakai - 1-2 dantys;
- krapai, petražolės;
- baltojo vyno actas;
- druska, cukrus, prieskoniai;
- augalinis aliejus.
Paruošimas
Taigi, pradėkime rengti "shawarma" namuose. Padarykime šį procesą malonią ir kūrybingą. Pirmiausia paruoškite padažą mūsų namams. Tai gali būti grietinė arba kefyro padažas su žolelėmis ir česnakais. Mes padarysime tai iš anksto, kad jis galėtų likti gerai.
Mes su jumis paruošsime česnakinį padažą. Grietine pridėti supjaustytą petražolę, česnaką, druską, prieskonius, perduotus per spaudą ir gerai išmaišyti. Beje, česnakus galima trinti ant nedidelės trintuko. Pridėti karį - tai suteiks jūsų patiekalui ypatingą skonį.
Dažnai užduodamas klausimas, kaip virti naminę šaurmę be perteklinių kalorijų? Nenaudokite kečupo ir majonezo. Tai netgi nenustatyta recepte. Ir tada kalorijų turinys shawarma grįš į normalų namuose.
Dabar paruoškite raudonojo salotų lanką. Iškirpkite, įpilkite druskos, cukraus, vyno acto ir marinato.
Smulkiai kopūstai kopūstai, minkyti rankomis ir šiek tiek druskos. Agurkai ir pomidorai supjaustyti į apskritimus ar smulkius gabalėlius. Taip pat galite pridėti geltonos paprikos arba korėjiečių morkų. Rengiant šovarmą namie, galime sau leisti kai kuriuos nukrypimus nuo recepto.
Kokia tvarka sudaryti ingredientus - tai priklauso nuo jūsų. Įvairiais receptais skirtingais būdais. Paruošę indą keletą kartų, galite pasirinkti tinkamiausią kombinaciją.
Iškirpkite norimą ilgio pitos duonos juostas ir sutepkite padažu. Jūs taip pat galite tepti mėsą ir viršutinį sluoksnį shawarma. Viršuje atsargiai išpilkite daržovių užpildą.
Mėsa shawarma yra parinkta riebalų. Paprastai jie naudoja ėriuką ar vištą, retą kalakutieną ar veršieną. Mes sustosime su vištienos filė. Supjaustykite mažais gabalėliais ir kepkite karštu augaliniu aliejumi iki aukso rudos spalvos. Nuolat maišykite, kad neuždegtumėte ir neprarastumėte jo sultingumo.
Dabar švelniai ir tvirtai pasukite į ritinį. Beje, shawarma forma gali būti skirtinga. Greitai kepkite pačiame šildomame keptuvėje abiejose pusėse. Mes atsikratėme mūsų gražaus patiekalo ir naudodamiesi savo meno kūriniais. Mes ją puošia šviežiomis sultingomis žalumynais ir patieki ant stalo. Dabar jūs tiksliai žinote, kaip paruošti šuramą namuose!
Atrodo, kad mūsų rytietiškas patiekalas - jūs sulaužei pirštus. Ir prieš kvapą tiesiog neįmanoma atsispirti! Tvarkyk savo šeimą šedevru ir pasidalykite su draugais paslaptį, kaip greitai ir skaniai paverskite namuose šaukštą.