Kokį rytų virtuvės patiekalą mūsų šalyje labai myli ir populiariausi, kad jūs galite valgyti jį kiekvienu žingsniu? Na, žinoma, tai yra šaurma. Jei nesate pasitikėję kulinarinio meno gatvės meno kūriniais, galite sukurti šaurmą namuose. Ir kaip tinkamai ją apvynioti, jūs sužinosite žemiau.
Kaip tinkamai suvynioti shawarma "Pita" duonoje?
Galutinis įspūdis apie šį patiekalą priklausys ne tik nuo įdaro, bet ir nuo to, kaip jums pavyko apvynioti shawarma lavache. Na, kas bus malonu valgyti šaurmą, jei užpildymas nuolat išnyks? Norint išvengti to, kad tai įvyktų, jums reikia išsiaiškinti, kaip prieš valgant maistą gaminti maistą "pita" duona.
- Sulenkite apatinį pito kraštą, padarykite vieną ratą. Visa tai buvo viduje pitos duona.
- Liaukitės pito duonos puses viduriu.
- Išjunk lavos kanalėlių.
Bet visos rekomendacijos yra beprasmis be praktikos. Todėl žemiau rasite keletą receptų, skirtų valgyti "shawarma".
Kaip apvynioti shaurma?
1 receptas - klasikinis šaurma
Ingredientai:
- vištienos filė - 500 g;
- lavachas - 2-3 lapai;
- kopūstai - 200 g;
- morkos - 1 gabalėlis;
- česnakai - 1 gabalėlis;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- agurkas - 1 gabalėlis;
- majonezas - 200 g;
- pomidorai - 1 vnt.
- augalinis aliejus, pipirai, druska, kečupas - pagal skonį.
Paruošimas
Vištiena supjaustoma smulkiais gabalėliais ir kepama augaliniame aliejuje, nepamirštant maišyti. Mes trinaime į didelę grotelių morką, kapotų kopūstų, sumaišykite. Solim, pipirai ir dar kartą sumaišykite. Svogūnai, supjaustyti pusiau žiedais, pridėti prie morkų-kopūstų mišinio. Supjaustykite svogūnais plonais žiedais ir smulkiai pjaustykite pomidorą. Laikykite česnakus per česnaką ir sumaišykite su majonezu. Tepkite pitos vidurį su majonezo padažu, jei norite, galite pridėti kečupą iš viršaus. Mes platiname vištieną, morkų, svogūnų ir kopūstų salotas. Mes įdedame agurkų gabaliukus, ant jų pjaustytų pjaustytų griežinėlių. Dabar, kaip tik įmanoma, vyniojama šauras į pita, ir tik šilta mikrobangų krosnele.
2 receptas - šaukštelis su grybais
Ingredientai:
- lavash;
- vištienos šlaunys;
- kopūstai;
- pievagrybiai;
- garstyčios;
- majonezas;
- kečupas.
Paruošimas
Vištienos šlaunys virti ir smulkiai supjaustyti. Špinagai nėra labai smulkiai supjaustyti ir troškinti maždaug 5 minutes. Supjaustykite kopūstus su šiaudais, pabarstykite actu ir palikite marinuoti 15 minučių. Išdėstykite lavos mėsą, grybus, kopūstus. Įpilame kečupą, majonezą ir garstyčių. Švelniai pasukite lavą į voką. Jei norite nedelsiant valgyti šavorma, šildykite mikrobangų krosnele arba kepkite indelyje.
3 receptas - arabų šavarma
Ingredientai:
- ėriena mažai riebalų (veršiena, vištienos filė) - 800 g;
- actas 5% - 230 ml;
- Tarkuotas muskatas - 1 arbatinis šaukštelis;
- cinamona - 1 arbatinis šaukštelis;
- paprika - 1 arbatinis šaukštelis;
- susmulkinti česnakai - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- kardamonas - ant peilio galo;
- druska - pagal skonį;
- grietinės skystis - 1 puodelis;
- supjaustytas žalias svogūnas - ¼ puodelio;
- česnakai - 2-3 gvazdikėliai;
- karis - 1 šaukštas;
- marinuotas ir šviežias agurkas - 1 vnt.
- pomidorų - 1-2 vnt .;
- Duobė;
- augalinis aliejus.
Paruošimas
Mes paruošime marinatą, už tai mes sumaišome actą su vandeniu. Mėsa supjaustoma plonomis juostomis, sumaišyta su prieskoniais ir česnaku bei supilama